Campari è stata ammessa dall'Agenzia delle Entrate al regime di cooperative compliance, il regime di adempimento collaborativo, arrivato dopo il "positivo esito del necessario percorso pluriennale"....
Rinnovato lo storico sodalizio tra illycaffè, guidata dall’ad Cristina Scocchia, e la Biennale Arte, con la torrefazione triestina che conferma il proprio ruolo di promotore della bellezza...
L’oleoturismo non solo si consolida, ma cresce pure. A dare i numeri è il Secondo Rapporto sul Turismo dell’Olio (QUI la prima edizione), promosso da Associazione Nazionale Città...
Nuovo accordo strategico tra Diageo Italia e Gruppo Montenegro per la distribuzione su tutto il territorio nazionale di due brand iconici del portafoglio Diageo: Johnnie Walker Scotch Whisky e...
Manca poco alla 46ª edizione di Tirreno C.T. che dall'1 al 4 marzo riunirà a Carrarafiere competizioni tra professionisti, formazione e concorsi internazionali oltre a incontri b2b, food,...
Chiusura d'anno da record per il Gruppo Rational che nel corso del 2025 ha fatto registrare vendite per 1,26 miliardi di euro (in crescita del 6% rispetto ai 1.193 milioni di euro dell’anno...
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Non più solo qualità in tazza, ma un’esperienza completa che coinvolge servizio, ambiente e relazione con la clientela. E' il ritratto del Bar Ideale, le cui caratteristiche sono state messe nero...
Uscire “a farsi un Gin Tonic” è un gesto semplice, quasi banale. Eppure, dentro quel bicchiere, fatto di gin, tonica e ghiaccio compatto, c’è una gradazione che può arrivare intorno al 6-7%...
A cura di Rossella De Stefano
Nel percorso di costruzione identitaria dei gin contemporanei esiste una differenza netta tra chi utilizza l’estetica come decorazione e chi la utilizza come linguaggio. Ginarte appartiene...
Altro che cocktail: il tiki è uno stile di vita, un modo per superare i propri limiti e scoprirsi ogni giorno diversi. Perché la miscelazione è tecnica, ma il vero motore di un tiki bar sono la...
A cura di Domenico Apicella
E' iniziato il conto alla rovescia per l'ottava edizione di Splash Hospitality Expo, in programma dall'8 all'11 marzo 2026 alla Fiera del Levante di Bari. Con oltre 3.000 metri quadrati di...
Nespresso, in occasione del suo 40° anniversario, guarda al futuro del caffè e presenta “Il Gusto che ispira”, il primo Manifesto gastronomico dedicato al caffè firmato insieme ad Accademia...
Ho ancora negli occhi la Torre Velasca illuminata di rosso e Marco Masiero del Lubna Milano che, alla finale dell’undicesima Campari Bartender Competition, tiene il bicchiere con quella calma che...
A cura di Rossella De Stefano
Enrico Amesso, bolognese, classe 1976, è il nuovo direttore generale di Fabbri 1905. Raccoglie il testimone da Michele Magli, amministratore delegato dell’azienda guidata da 5 generazioni dalla...
Il 28 febbraio e 1 marzo 2026 il Salone delle Fontane di Roma ospiterà la XIV edizione del Roma Whisky Festival, appuntamento dedicato al whisky e ai distillati da invecchiamento che negli anni si...
In un mondo dove il “no alcol” non è più un’alternativa di nicchia, ma un nuovo linguaggio della mixology contemporanea, Tassoni rinnova il proprio impegno al fianco della bartender community...
Dario Schiavoni si conferma un personaggio poliedrico, non solo barman di successo ma anche astrologo appassionato. L'atmosfera che si respira da ByIt in questo periodo è quella delle grandi...
A cura di Giovanni Angelucci
Andare in fiera significa annusare l’aria, capire cosa si sta muovendo e in che direzione va il mercato al di là del singolo brand. Si parla con produttori, agenti, brand ambassador, con chi quei...
Prosegue il percorso di digitalizzazione dei pubblici esercizi, con un focus importante sulla crescente diffusione dei sistemi di prenotazione online. Secondo i dati Istat, circa le...
Sarà un 2026 ricco di novità per il Kimbo Training Center che è diventato il primo e unico LAGS Certification Point del Sud Italia in grado di offrire percorsi di certificazione...
Grazie a Aquademy by BRITA – Tecnoacademy Brita ha realizzato una serie di corsi online dedicati alla formazione e alla divulgazione della cultura dell’acqua: dall’ABC...
Chiude con il +7% di visitatori professionali e 145 buyer provenienti da 45 Paesi l’undicesima edizione di Beer&Food Attraction di Italian Exhibition Group a...
Dolce, ma non solo. Cattel rafforza l’offerta “sweet & savory” per l’Horeca consolidando una proposta pensata nel dettaglio per aiutare i professionisti a costruire colazioni complete,...
Europa Palace Sanremo annuncia il raggiungimento di due importanti traguardi nel panorama dell’ospitalità internazionale: l’ingresso nella prestigiosa collezione Small Luxury Hotels of the World...
Il Ceo di Simonelli Group, parla di automazione intelligente, sostenibilità, futuro del caffè e di una nuova era industriale che parte da Tolentino
A cura di Anna Muzio
Casa Optima, Gruppo che opera nel settore del gelato artigianale, della pasticceria d’eccellenza e del bere miscelato, comunica di aver nominato Monica Balocco - già membro del board come...
Una linea completa di soluzioni intelligenti per panificatori e pasticceri, dall’impasto alla gestione del lievito madre. Tecnologia connessa, efficienza energetica e qualità artigianale sono al...
Si chiama Roto Dome, il forno elettrico rotante di Oem Ali Group che unisce tradizione, tecnologia e design per offrire prestazioni elevate, uniformità di cottura ed efficienza energetica...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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