Dal 7 al 9 maggio 2023 si svolgerà la seconda edizione di Mixology Experience, l'evento italiano ideato da Luca Pirola (nella foto a sinistra) dedicato all'Hospitality e alla Bar...
Nel mercato fuori casa gli spiriti rappresentano la categoria merceologica con le miglior performance: secondo i dati TradeLab per l’Osservatorio Federvini, nel 2022 i maggiori incrementi delle...
A cura di Jessika Pini
Lunedì 27 marzo si celebra l’International Whisky Day. Per l'occasione, quindi, questa settimana Drink Week vi propone tre cocktail originali a base di...
MUMAC Academy, centro di formazione di Gruppo Cimbali per i professionisti del caffè, pubblica il calendario dei corsi di maggio, che include moduli certificati dalla Speciality Coffee Association,...
Mettere insieme distillati e fermentati si può: da tempo il mondo della mixology ha scoperto la birra come ingrediente per cocktail freschi e – generalmente...
Col Sandago e Martin Orsyn, brand del Gruppo Hausbrandt, saranno alla 55esima edizione del Vinitaly di Verona.
Un appuntamento dedicato ai principi e ai progetti di viticoltura green messi in pratica nel settore vitivinicolo siciliano: lunedì 3 aprile alle ore 15, nella sala Respighi del Palaexpo alla Fiera...
Pubblici esercizi, mancano 140mila lavoratori. Essenziale e “brutalista”, il format Dirty di Mario Farulla. Storia e ricetta del Tommy’s Margarita.Ecco i...
Acqua Minerale San Benedetto conferma la propria presenza a Vinitaly, il grande evento che accoglie professionisti del settore e wine lover a Verona. L’appuntamento dedicato al mondo dei vini e dei...
Le note fresche degli agrumi della Murcia da cui nasce il gusto di Premier Cru, sono state protagoniste di un’esperienza multisensoriale all’insegna del mondo di Bombay Sapphire presso Casa...
1000 brand in esposizione, 500 prodotti innovativi, 100 dei quali selezionati e in mostra nell’area “Cibus Innovation Corner”: è questo Cibus Connecting Italy, il Salone internazionale...
La cantina Guido Berlucchi torna a Verona in occasione della 55° edizione di Vinitaly, la kermesse di respiro internazionale che permette ad operatori esperti di tutto il mondo di scoprire le...
Dopo le aperture di Milano, Roma e Torino, Glovo ha inaugurato a Palermo il suo quarto Glover Center, un centro polifunzionale di servizi dedicato agli oltre 500 rider che collaborano con la...
Il 24 marzo di ogni anno tutti i gelatieri e i golosi d’Europa si uniscono per celebrare la Giornata Europea del Gelato Artigianale, l’unica giornata che il Parlamento Europeo abbia finora...
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La ristorazione è sempre più interessata a includere piatti 100% vegetali nel proprio menù, trainata dalla domanda crescente della clientela, che predilige portate senza carne. Le motivazioni di...
In occasione della giornata mondiale dell’acqua, BWT invita a proteggere la risorsa più preziosa, l'acqua per l'appunto, e lancia un concorso davvero speciale. A partire dal 22 marzo, BWT...
Un Vinitaly internazionale che parla tutte le lingue del mondo e che si appresta a registrare, per la 55^ edizione a Veronafiere dal 2 al 5 aprile, il record di top buyer selezionati e ospitati anche...
A cura di Giorgio Maggi
“Accelerare il cambiamento” per risolvere la crisi idrica e igienico-sanitaria è il tema centrale del World Water Day 2023, un appello e una sfida che da tempo Sanpellegrino ha raccolto, come...
Elena Urbani rappresenterà i brand Amaro Lucano e Mancino Vermouth sia in Italia che all’estero. Inoltre supporterà l’azienda durante le diverse attività commerciali, promozionali ed eventi...
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Il prossimo 24 marzo si celebrerà il Gelato Day, la giornata Giornata Europea del Gelato artigianale e Glovo, la più grande piattaforma di consegne multi-categoria in Europa, insieme a Gusto17,...
Arrivano 76 milioni di contributi per la ristorazione made in Italy. Cocktail bar, puntare su un format verticale. Storia e ricetta del Moscow Mule.Sono gli...
Il mercato del caffè sta attraversando una fase di profonda evoluzione, in cui la crescita è sempre più guidata dalla qualità e dall’esperienza di consumo. Cambiano i rituali, si diversificano...
Diageo ha rinnovato il contratto di distribuzione in Italia con lo storico importatore di wine & spirits Rinaldi 1957, che dal 2013 ha contribuito a far nascere e crescere il brand Don Papa, rum...
Il ventiduenne napoletano in forza a L’Antiquario vince la finale italiana del Condesa Cocktail Competition e stacca il biglietto per la finale mondiale che si terrà a breve a Città del...
A cura di Maurizio Maestrelli
La guida francese Gault&Millau arriva in Italia e sceglie il Piemonte come sede ufficiale. Con i suoi cinquant'anni di storia e di mappatura della migliore ristorazione, la pubblicazione fondata...
Sono stati dodici i bartender provenienti da tutta Italia a sfidarsi nella Mindful Cocktail Cup, la prima competizione tricolore interamente dedicata alla mixology no & low alcohol svoltasi...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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