Il banco vince. La puntata sul quale ha deciso di investire il team dell’Elettrauto Cadore, storico american bar milanese, verte infatti su una nuova struttura e layout portata da alcune settimane...
A cura di Matteo Cioffi
È un progetto di economia circolare e permette di acquistare macchine da caffè ricondizionate a un prezzo vantaggioso. Nespresso lancia Relove per favorire la longevità...
Più di 6000 presenze, tra espositori, operatori del settore e appassionati, e la partecipazione di 167 maison con oltre 900 etichette in degustazione e un ampio numero di masterclass di...
Si chiama Expresss il nuovo sistema messo a punto da Essse Caffè per il mondo della ristorazione e dell'hospitality. Si tratta di una macchina a capsule che garantisce un caffè di alta qualità...
Si terrà dal 24 ottobre al 21 novembre, presso il Costadoro Social Coffee Factory di Torino, il nuovo ciclo di talk dell'Art Site Fest, iniziativa che ormai da dieci anni mette in relazione...
L’appuntamento è dal 24 al 26 ottobre 2024 con l’undicesima edizione di Triestespresso Expo al Centro Congressi di Trieste, dove pulyCAFF sarà presente...
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Dall’11 al 13 novembre 2024, in presenza e in live streaming, a Milano. Tre giorni di speech, talk, riflessioni e testimonianze imperdibili per tutta la filiera dell’ospitalitàAl via...
Metti uno chef un po’ botanico (Alessandro Gilmozzi), un lievitista (Corrado Scaglione), un coffee lover con esperienze nell’industria del caffè (Francesco Bernasconi) e un micro-produttore di...
A cura di Anna Muzio
Una nuova piattaforma per supportare le imprese, in particolare quelle che operano nel segmento dell'ospitalità e nell’experience economy, nel mondo dei pagamenti digitali. Arriva in...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Non è un buon momento per il vino italiano negli Stati Uniti, tranne per i luxury rossi: le etichette rossiste dai 50 dollari in su (prezzo alla distribuzione), tra gennaio e agosto hanno messo a...
È una collaborazione che coniuga il mondo delle macchine da caffè espresso con l'automotive quella instaurata tra La Marzocco e Porsche. Si comincia con Porsche x La Marzocco Martini Racing...
È andato a Maniva il riconoscimento di "Impresa Vincente" per il 2024 nel settore dell’Agribusiness. A premiare l'azienda bresciana, attiva dal 1998 nella produzione di acque minerali, è stato...
Il Gruppo Giovani Imprenditori di FIPE ha rieletto alla presidenza Matteo Musacci, già vice presidente della federazione nazionale. Musacci resterà alla carica del Gruppo, istituito nel...
A cura di Giulia Di Camillo
Sbarca anche in Sardegna, precisamente all'istituto Domenico Alberto Azuni di Cagliari, “Responsibility in Education”, il programma dedicato alla promozione del consumo moderato e responsabile...
La sicurezza alimentare è una delle questioni più importanti nel lavoro quotidiano dei ristoratori. Parola di Rational che non a caso ha pensato a una serie di indicazioni rivolte a ristoratori e...
Un francobollo commemorativo per celebrare il 130° anniversario. Amaro Lucano ha scelto di festeggiare così una data importante per la sua storia di azienda familiare, simboleggiando...
Si terrà dal 1° al 30 novembre l'Old Fashioned Month, l'evento con cui Woodford Reserve torna a rendere omaggio a uno dei cocktail più rappresentativi della mixology, l'Old Fashioned. Tredici...
Due release nuove di zecca, pensate per celebrare nel migliore dei modi Mount Gay, storica distilleria delle Barbados che può vantare il titolo di più antica distillery di rum al mondo...
Una nuova collezione per gli amari, Bitter Mania, e ampliamento di Modern Classics: queste le novità che Berlin Packaging, supplier specializzato in chiusure e packaging in vetro,...
L’amata bolla transalpina ha deciso che i tempi siano altamente maturi per avviare un dialogo più fitto e costruttivo con i bartender. Perché questo nobile vino prestigioso, seppure amato alla...
A cura di Matteo Cioffi
Si apriranno il prossimo 21 ottobre a Roma le selezioni per la Coppa Casoni, la prima cocktail competition di Casoni. Organizzata in occasione dei 210 anni di attività, con questo contest la...
Apre sabato 19 ottobre a due passi dal Duomo (via Dei Piatti 4, ad angolo con via Torino) il primo store milanese di TLB, format take away che punta a valorizzare il tipico piatto mediorientale, il...
Il ventiduenne napoletano in forza a L’Antiquario vince la finale italiana del Condesa Cocktail Competition e stacca il biglietto per la finale mondiale che si terrà a breve a Città del...
A cura di Maurizio Maestrelli
La guida francese Gault&Millau arriva in Italia e sceglie il Piemonte come sede ufficiale. Con i suoi cinquant'anni di storia e di mappatura della migliore ristorazione, la pubblicazione fondata...
Sono stati dodici i bartender provenienti da tutta Italia a sfidarsi nella Mindful Cocktail Cup, la prima competizione tricolore interamente dedicata alla mixology no & low alcohol svoltasi...
Case, lidi balneari, pubblici esercizi spazzati via in Sardegna, Sicilia jonica e Calabria a causa del ciclone Harry, che al sud ha fatto almeno 1,2 miliardi di danni e per cui il Consiglio dei...
Dal 12 agosto prossimo nelle attività ristorative europee non si vedranno più le classiche bustine monouso di ketchup, maionese, senape, sale, zucchero e olio. Lo stabilisce l’Ue con il nuovo...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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