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20/03/2025

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Bottega Prosecco Bar si espande e apre all’Aeroporto di Nizza

Bottega Prosecco Bar si arricchisce di una nuova location in collaborazione con Lagardère Travel Retail France presso l’aeroporto internazionale di Nizza, porta d’accesso alla Costa Azzurra,...

17/03/2025

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Elementi Cocktail & Pizza: il nuovo orizzonte della degustazione tra fine dining e mixology

Ci sono esperienze gastronomiche che vanno oltre il semplice atto del mangiare. Esperienze che sorprendono, che educano il palato, che trasformano ogni assaggio in una scoperta. Elementi Cocktail...

17/02/2025

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San Benedetto: tutte le novità per il settore Horeca

Dalle acque minerali alle bibite gassate, dalle bevande a base frutta ai prodotti dedicati alla mixology, San Benedetto continua a puntare sul settore Horeca rinnovando la propria offerta per il...

17/03/2025

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Mixology: la nostra visita al Mathilda’s di Istanbul

Un’oasi nel deserto, una crociata per la libertà o un’enclave per ricchi? È tutto questo, e anche qualcosa di più Mathilda’s, il cocktail bar con cucina di Istanbul che abbiamo visitato di...

A cura di Anna Muzio

11/03/2025

Mixology Experience 2025: c’è tempo fino al 31 marzo per iscriversi agli Awards

Tornano gli Awards di Mixology Experience, la manifestazione che per l'edizione 2025 si svolgerà all’interno di Tuttofood a Fiera Milano Rho...

11/03/2025

The Vero Bartender 2025: Alice Musso vince la cocktail competition di Montenegro

Si è parlato di Marte e di intelligenza artificiale, del rapporto tra uomini e macchine, di cyber drink e di come saranno i cocktail bar nel 2165. E poi, di come si può immaginare un futuro...

10/03/2025

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'Sips of History': l’Atrium Bar del Four Seasons Firenze brinda all’Ottocento con la nuova drink list

Ci sono epoche che non si limitano a essere raccontate: possono essere vissute, assaporate, sorseggiate. Con la sua nuova drink list "Sips of History", l’Atrium Bar del Four Seasons Hotel Firenze...

04/03/2025

Comunicazione inclusiva in Campidoglio: Premio Food a Daniele Bartocci

Si è tenuta in Campidoglio (Roma) una cerimonia di gala dedicata alla comunicazione responsabile ed inclusiva. Ad andare in scena nella Sala della Protomoteca del Campidoglio il Premio Parola d'Oro...

27/02/2025

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Da Caffè Gilli a Firenze “La Miglior Schiacciata alla Fiorentina”

Lo storico Caffè Gilli di Firenze celebra un nuovo traguardo e conquista per il secondo anno consecutivo il primo premio sia dalla giuria tecnica sia dalla giuria popolare nel concorso di...

27/02/2025

Roma Whisky Festival torna sabato 1 e domenica 2 marzo al Salone delle Fontane

Torna dopo il successo dello scorso anno il Roma Whisky Festival, l'evento fondato e organizzato da Andrea Fofi, che si svolgerà sabato 1 e domenica 2 marzo nella cornice del Salone delle...

21/02/2025

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La Spaziale: l'ultima arrivata è la S11 Aria (pensata per il settore small business)

E' la S11 Aria l'ultima arrivata nella famiglia La Spaziale. Ora ufficialmente disponibile per la produzione, la nuova macchina rappresenta un passo avanti decisivo nella missione dell'azienda...

17/02/2025

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Gruppo Caffo spinge sui ready to drink e rilancia l’Amaro Sprint

Spinge sulla novità ready to drink il Gruppo Caffo, che ha lanciato sul mercato le versioni Capo Tonic e Capo Arrabbiato Sprtiz, rispettivamente una miscela rinfrescante di Vecchio...

13/02/2025

Casoni Liquori, arriva Gin Tabar London Dry composto da sei botaniche

Stile inglese e spirito emiliano. Sono questi i tratti caratteristici di Gin Tabar London Dry, la nuova referenza di Casoni Liquori disponibile nel...

13/02/2025

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San Benedetto, arrivano le nuove linee di prodotti dedicate al mondo bar

Si chiama San Benedetto Bar Specialist la nuova linea di bevande a base frutta e tè sviluppata da San Benedetto per il canale bar. La gamma comprende le...

12/02/2025

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Tassoni: è il momento di Cedrata Zero, evoluzione sugar free della storica bevanda

Dopo oltre 75 anni di storia con la celebre Cedrata Tassoni, per il marchio di Salò arriva adesso il momento di puntare sulle nuove tendenze di consumo. In occasione della prossima edizione di...

10/02/2025

Campari Bartender Competition, undicesima edizione: iscrizioni aperte fino al 28 febbraio

Torna, con qualche novità rispetto al passato, la Campari Bartender Competition. I partecipanti, che quest'anno hanno la possibilità di inviare le proprie ricette (le iscrizioni chiudono il 28...

06/02/2025

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'Il Giro del Mondo in 10 Cocktail'. La nuova drink list di Terrazza Duomo 21

I continenti e la cultura sono al centro della nuova drink list di Terrazza Duomo 21, il cocktail bar affacciato (nel vero senso della parola) su Piazza del...

06/02/2025

Cimbali Group e Mumac: al via il Tech Tour 2025 di Assolombarda

Un’occasione di approfondimento per i giovani per comprendere le opportunità legate alle nuove professioni del presente e del futuro, connesse allo studio ...

04/02/2025

Hospitality: a Riva del Garda oltre 750 espositori e 70 top buyer da tutto il mondo

Oltre 750 espositori e 70 top buyer provenienti da 20 Paesi. sono i numeri della 49ª edizione di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza in corso di svolgimento (fino al 6 febbraio) al...

28/01/2025

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Ditta Artigianale debutta a Milano con il caffè (e le persone) al centro: com’è lo store e le novità

«Sono agitato. Sono emozionato. C’è un miscuglio di sensazioni: l'ansia, la felicità, l’agitazione Come fosse la prima apertura. Ho sognato che aprivo e non entrava nessuno e chieddevo a mia...

A cura di Anna Muzio

27/01/2025

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Unigrà e Martini Professional: le novità per il fuori casa

E' stato Martini Professional, brand di riferimento per i professionisti dell’artigianato alimentare, il cuore della presenza di Unigrà all'edizione appena conclusa di Sigep. Forte di una proposta...

24/01/2025

Hospitality 2025, appuntamento a Riva del Garda dal 3 al 6 febbraio

Quarantacinque mila mq di superficie espositiva, oltre 750 espositori e più di 100 eventi: questi i numeri della 49ª edizione di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, in programma dal 3 al...

23/01/2025

bar

Lubna: il nuovo progetto di Lorenzo Querci e soci

A Scalo Romana, a Milano, inaugura una nuova location con spazio eventi e galleria d’arte. Cuore pulsante, il listening restaurant bar firmato dalla squadra vincente di Moebius. Questa sera...

A cura di Rossella De Stefano

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Continua il successo di Lemon Spritz, prodotto dell’azienda veneta Bottega che ha saputo interpretare la sempre maggior richiesta da parte del mercato di cocktail ready to drink e che si...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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