A due settimane dalla pubblicazione della classifica The World's 50 Best Bars 2025, sponsorizzata da Perrier, sono stati svelati per il nono anno i bar classificati dal No.51 al No.100. La classifica annuale, il cui atto finale si svolgerà l'8 ottobre a Hong Kong con l'annuncio dei primi 50 classificati, viene stilata in base ai voti di oltre 800 esperti indipendenti, tra cui baristi, insegnanti e giornalisti specializzati in bevande.

Il ranking delle posizioni 51-100, che vede l'Europa è in testa con 15 locali nell'elenco, comprende bar distribuiti in 34 diverse città in tutto il mondo (in particolare, due città vengono rappresentate per la prima volta: Taichung e Medellín), con 16 new-entry che vanno da San Paolo e San Francisco a Barcellona e Nuova Delhi. I nuovi partecipanti per il 2025 sono Bar Mauro di Città del Messico (No.54), Schmuck di New York (No.59), Exímia di San Paolo (No.61), True Laurel di San Francisco (No.64), Gokan di Hong Kong (No.70), Vender di Taichung (No.74), Three Sheets Soho di Londra (No.80), Mamba Negra (No.81) e Bar Carmen (No.100) di Medellín, Victor Audio Bar di Buenos Aires (No.87), Dry Wave Cocktail Studio (No.88) e Opium (No.92) di Bangkok, Foco di Barcellona (No.89), Mírate di Los Angeles (No.93), Lair di Nuova Delhi (No.96) e Gucci Giardino di Firenze (No.99). L'elenco completo è disponibile QUI.

L’Italia è presente con un totale di 4 bar, quindi con un locale in più rispetto al 2024. Freni e Frizioni, Roma si posiziona al No. 58, rispetto al No. 53 ottenuto nel 2024 (era 86° nel 2023). L’Antiquario, Napoli invece migliora la sua posizione, piazzandosi al No. 63 (+15 posizioni rispetto al No. 78 del 2024, mentre nel 2023 era al No. 44). Jerry Tomas Speakeasy, Roma, rientra in classifica quest'anno al No. 98. Gucci Giardino, Firenze al No. 99 è la nuva entratadella classifica 51-100 della 50 Best Bars 2025. 

«La classifica ampliata delle posizioni 51-100 rappresenta un'altra opportunità per celebrare la passione, la creatività e l'ospitalità di altissimo livello che contraddistinguono i migliori del settore. Oggi brindiamo a quei locali che si sono distinti, ci congratuliamo con gli incredibili team il cui duro lavoro ha permesso al loro bar di guadagnarsi un posto in questa prestigiosa classifica e speriamo che ciò incoraggi più persone a scoprire la loro prossima meta per godersi un drink», ha detto Emma Sleight, Head of content per The World's 50 Best Bars.