Bar Leone, il locale di Hong Kong di proprietà di Lorenzo Antinori, è stata la star della 19ª edizione degli Spirited Awards, la competizione annuale lanciata nel 2007 da Tales Of The Cocktail Foundation e diventata in breve tempo uno dei riconoscimenti più ambiti nella travel industry. Il bar ha conquistato il titolo di Miglior Cocktail Bar Internazionale e il co-fondatore Lorenzo Antinori è stato premiato come Bartender Internazionale dell’Anno, rafforzando ulteriormente la reputazione di Bar Leone nel panorama mondiale della mixology.
Lo abbiamo raggiunto telefonicamente ad Oaxaca, terra messicana del sacro mezcal, dove si trova al momento per uno dei numerosi viaggi che compie ogni mese attorno al globo.

BAR LEONE AL PRIMO POSTO (ANCHE) DI ASIA'S 50 BEST BARS

«Buongiornissimo da Oaxaca! Che dire, è stata davvero una bellissima settimana! Per me Tales of the Cocktail ha un valore particolare perché considero l’appuntamento un po' come gli “Oscar del Bar” - racconta Antinori -. Penso a quando iniziai a lavorare come umile barback all’American Bar del Savoy di Londra nel 2012, ricordo quei grandi piatti trasparenti dietro al bancone e non sapevo cosa fossero, però tutti mi spiegavano quanto importanti fossero, erano proprio i riconoscimenti ottenuti durante la manifestazione di New Orleans. E ora, a due anni dall’apertura, portare a casa questo riconoscimento è una grandissima soddisfazione ed emozione, oltre che una concreta consapevolezza di quanto stiamo facendo come squadra. Sono contentissimo e come ho detto sul palco, condivido questo riconoscimento con un po' con tutta la bar community asiatica che mi ha sempre supportato e che mi ha accolto a braccia aperte sin dal 2016 quando arrivai. E poi naturalmente per quanto riguarda Bar Leone, devo dire che i ragazzi, dal primo all'ultimo, quest’anno hanno dato davvero tutto, quindi se lo meritano e hanno tutta la mia gratitudine e stima. Abbiamo festeggiato e ora ci rimettiamo a lavorare!».

Una voce, seppur dall’altra parte del mondo, emozionata e colma di energia, di chi ha appena ricevuto i premi considerati tra i più prestigiosi dell’industria del beverage. Gli Spirited Awards, infatti, celebrano ogni anno l’eccellenza nella cultura del cocktail e nell’ospitalità. Il riconoscimento personale a Lorenzo Antinori sottolinea non solo la sua creatività e maestria tecnica, ma anche la sua leadership e la capacità di ispirare la comunità globale dei bartender.

Questo importante successo arriva a pochi giorni dalla storica riconferma di Bar Leone al primo posto nella classifica Asia’s 50 Best Bars 2025, risultato che segue la sua straordinaria entrata nel 2024 direttamente al numero uno, impresa mai realizzata prima.
Grazie ai riconoscimenti ottenuti sia nei premi più prestigiosi a livello mondiale che asiatico, Bar Leone consolida il proprio ruolo di riferimento globale nell’innovazione, nella qualità artigianale e nell’ospitalità. 

NUOVO LOCALE DI ANTINORI E CAPORALE A HONG KONG

Questo doppio trionfo – per il locale e per il suo fondatore – segna un nuovo capitolo per Hong Kong nel panorama internazionale dei cocktail e degli spirits.
E non finisce qui, perché la coppia che scoppia Lorenzo Antinori e Simone Caporale ha appena aperto le porte di Montana, lo spazio ricreativo per anime appartenenti (anche inconsciamente) al Caribe. Hanno trasformato la nostalgia cubana e il ritmo di Miami in un’esperienza multisensoriale nel cuore di SoHo (sempre ad Hong Kong). Il loro nuovo progetto che promette di diventare una delle aperture più interessanti dell’anno, è situato al numero 108 di Hollywood Road, e vuole essere più di un cocktail bar: è un’ode alla Cuba d’altri tempi, filtrata attraverso l'estetica e l’energia di una Miami anni ’70, posizionando così questo nuovo progetto come uno dei più attesi nella scena globale del cocktail.

Il sodalizio tra Antinori e Caporale nasce a Londra nel 2012. Entrambi hanno lasciato un’impronta indelebile nel panorama internazionale: Lorenzo con il suo Bar Leone a Hong Kong, premiato come Miglior Bar in Asia e n.2 al mondo nel 2024, e Simone con SIPS a Barcellona, incoronato Miglior Bar del Mondo nel 2023 e Miglior Bar Europeo nel 2024. Montana rappresenta la sintesi della loro visione comune: un luogo dove l’eccellenza incontra il divertimento e l’ospitalità è un’arte viva e autentica.

Ci vediamo lì, hasta pronto.