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07/10/2020

Tognana protagonista nella nuova edizione di Bake Off Italia

Tognana, azienda leader nella produzione e distribuzione di porcellane da tavola, pentole, decorazioni e complementi d’arredo, torna sugli schermi televisivi con un’impattante attività di...

A cura di DALLE AZIENDE

06/10/2020

food

Bonus ristoranti, Fipe: Dl agosto primo step per ripresa agroalimentare

“I 600 milioni di euro in arrivo con il bonus ristorazione non sono sufficienti a salvare il settore ancora alle prese con una crisi senza precedenti, ma la direzione è quella giusta. Soprattutto...

06/10/2020

food

Ristorazione, "oggi più che mai valorizzare il servizio in sala"

"La ristorazione in questo momento deve valorizzare ancora di più il servizio in sala, per fare la differenza e rafforzare l'immagine delle nostre imprese". Lo ha sottolineato a chiare lettere Marco...

06/10/2020

Premio speciale a Sandro Boscaini, Presidente di Masi e Federvini

Sandro Boscaini, presidente di Masi Agricola da oltre 40 anni e attuale presidente di Federvini - l’organizzazione nazionale dei produttori di vino, spiriti e aceti collegata a Confindustria – ha...

A cura di DALLE AZIENDE

06/10/2020

Iic e Congusto, arriva il corso per diventare Chocolier Assaggiatore

Arriva a ottobre a Congusto, con l’Istituto Internazionale Chocolier (Iic), la formazione su uno dei prodotti più amati: il cioccolato. I corsi per Chocolier Assaggiatore e Chocolier Assaggiatore...

A cura di DALLE AZIENDE

06/10/2020

food

I panettoni di Giovanni Cova & C. celebrano Raffaello

Natale 2020: la pasticceria Giovanni Cova & C. con la nuova linea di esclusivi Panettoni, celebra Raffaello in occasione dei 500 anni dalla sua morte. I suoi capolavori e il suo inconfondibile...

A cura di DALLE AZIENDE

06/10/2020

food

Baci Perugina: Facebook mezzo chiave per la crescita delle vendite offline

Facebook e Instagram svolgono sempre di più un ruolo di vetrina per il settore della Grande Distribuzione e del Largo Consumo e di sostegno concreto alle vendite: queste piattaforme danno alle...

A cura di DALLE AZIENDE

06/10/2020

soft drink

Con Spritz Zero Fonte Margherita rilancia la socialità in chiave salutistica

In un periodo così delicato per la socialità e la condivisione del tempo libero Fonte Margherita rilancia con uno dei più apprezzati e famosi aperitivi italiani, lo spritz. Estende la sua gamma di...

A cura di DALLE AZIENDE

05/10/2020

food

Coronavirus, il mondo del catering contro lo stop a eventi e cerimonie

“Le voci che stanno circolando in queste ore sulle ulteriori restrizioni da imporre sull’intero territorio nazionale destano enorme preoccupazione. A quanto pare, a meno che i nuovi contagi di...

05/10/2020

food

Ambasciatori del Gusto: no al coprifuoco alle 23 per i locali

"No alla chiusura anticipata dei ristoranti". L'Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto, che riunisce gran parte dei ristoratori stellati, risponde così all'ipotesi, nell'emergenza sanitaria,...

05/10/2020

food

Hausbrandt, emozione e colore, dolci momenti per un nuovo Natale

Tinte nobili e dettagli dorati disegnano un suggestivo Natale a colori e impreziosiscono le esclusive proposte Hausbrandt per le tavole del Natale 2020: l’essenzialità delle tinte piene è...

A cura di DALLE AZIENDE

05/10/2020

caffè

Le donne che hanno inventato il caffè di qualità

Spesso il caffè, seguendo una iconografia anni ’50, un po’ Mad Men e maschilista dura a morire, nero, forte, energetico, è associato all’uomo. Basti pensare ai tanti testimonial delle...

A cura di Anna Muzio

05/10/2020

fiere

Parte October Fet, il concorso per celebrare la Mortadella Bologna IGP

Dal 1 al 31 ottobre, chiunque acquisterà Mortadella Bologna IGP avrà la possibilità di partecipare ad October Fet, il concorso a premi promosso dal Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna....

A cura di DALLE AZIENDE

03/10/2020

caffè

Quanto mi costi tazzina?

Da un lato c’è chi giudica il caffè un ammortizzatore sociale, che deve avere un prezzo basso e abbordabile per tutti. Dall’altro il buon senso che vuole il caffè come un prodotto...

A cura di Anna Muzio

03/10/2020

Terry Monroe, maga delle erbe

Mia Terri, più conosciuta con lo pseudonimo Terry Monroe, mente creativa di Opera 33, un locale molto particolare di Milano. La curiosità erboristica l’ha sempre incuriosita al punto da inserire...

A cura di Valentina Picco

02/10/2020

food

Ristoratori "strozzati" da TheFork, raffica di disdette

Riceviamo da Appe - dell’Associazione Provinciale Pubblici Esercizi di Padova e pubblichiamo. L’imposizione delle nuove condizioni contrattuali, a partire dal 7 ottobre, introdotte dalla nota...

02/10/2020

food

Da Dolce&Gabbana e Fiasconaro il Panettone alle mandorle di Sicilia

Dolce&Gabbana e Fiasconaro rinnovano la loro collaborazione con una ricetta tradizionale dal sapore unico: il Panettone alle mandorle di Sicilia, che trasporta la mente e il palato in un viaggio...

A cura di DALLE AZIENDE

02/10/2020

fiere

Fiere, Venditalia annuncia una partnership con Il Sole 24 Ore

Venditalia, arrivata alla sua 12esima edizione, in programma dal 10 al 13 marzo 2021, si rinnova e cresce, scegliendo una location ancora più prestigiosa all’interno del quartiere fieristico...

02/10/2020

Covid-19, tecnologia NeoruraleHub lo elimina in impianti di areazione

NeoruraleHub, azienda innovativa lombarda, ha sviluppato e brevettato, con il proprio team, un sistema per il monitoraggio e per la sanificazione dell’aria di ambienti chiusi capace di abbattere...

02/10/2020

Tostato: la colazione è a domicilio

In una delle città più colpite dalla pandemia in pieno lockdown una vespa rombava tra le strade intorno a via Porcellaga. E per tanti bresciani stressati avere la colazione in casa la mattina, un...

A cura di Anna Muzio

02/10/2020

caffè

Il ritorno della colazione a domicilio

Il cameriere che dribbla nel traffico destreggiandosi con un vassoio in mano colmo di tazzine e cornetti è un’immagine iconicamente italiana. Il bar da sempre consegna a uffici e studi espressi e...

A cura di Anna Muzio

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Viene presentato come il "nuovo hub della cucina pop contemporanea" il nuovo ristorante di Silvano Toscani e Gioele Vacchina, gli chef giovanissimi che nel 2021 hanno dato il via al progetto...


Due visioni, due esperienze complementari, un progetto che presenta un viaggio sensoriale tra rischio, ritualità e piacere. E' così che nasce Sali, cocktail bar dall'anima izakaya al settimo...


Formazione, innovazione e alcuni tra i più importanti protagonisti del settore. Si annuncia ricca di novità la partecipazione di Essse Caffè alla prossima edizione di Sigep, in programma dal 16 al...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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