Una passione, quella di Franco Gasparri - grande conoscitore, Master Ambassador per United Distillers (Diageo), maestro riconosciuto del whisky, come lo definisce nell’introduzione il giornalista...
Che momento è per il vino? Non facile: in base ai dati Formind i consumi fuori casa calano a volume e a valore. Il ridotto potere d’acquisto ha fatto la sua parte – non dimentichiamoci che il...
«Una bella birra molto probabilmente sarà una birra buona». Di questo è convinto Mauro Gobbo, beer category manager di Ferro Bevage & Co, intervenuto...
Rimuovere il calcare nelle macchine espresso è un problema che sempre più baristi si trovano ad affrontare. Il calcare, infatti, tende a formarsi nei bollitori e...
Dal 9 al 15 febbraio 2025, Doreca sarà protagonista all’interno de Il Villaggio di Sanremo in occasione del Festival della Canzone Italiana 2025. Durante l’evento il distributore gestirà le...
Partnership in arrivo tra il marchio di succhi frutta Derby Blue e la cantautrice Clara (Clara Soccini). Il debutto di questa collaborazione, che durerà per tutto il 2025, sarà in occasione del...
Torna, con qualche novità rispetto al passato, la Campari Bartender Competition. I partecipanti, che quest'anno hanno la possibilità di inviare le proprie ricette (le iscrizioni chiudono il 28...
Dai craft brewers alle grandi multinazionali, passando per la presenza della Brewers Association con le craft beers americane e della Scottish Development International con una selezione di referenze...
Presente in Italia con il Birrificio Angelo Poretti dal 1877, il Gruppo Carlsberg ha presentato oggi, venerdì 7 febbraio, i dati finanziari relativi al 2024, con utili per...
Pizza e birra sono da sempre un abbinamento perfetto, ed è proprio questa combinazione che Krombacher porterà a Beer & Food Attraction, in programma dal...
Sarà Luca Bruni, Miglior Bartender d’Italia all'ultima Diageo World Class, il protagonista della presenza di Venturo Aperitivo Mediterraneo a Beer&Food Attraction, in...
Con l’elezione di Donald Trump alla Casa Bianca nel 2024, si riaccende il dibattito sui dazi e sulle politiche commerciali protezionistiche che la nuova...
Il menu di un locale deve nascere prima del ristorante o del bar. Infatti, è proprio attorno ad esso che ruota l’intero progetto: dalla riorganizzazione...
Nuova immagine per Rinaldi 1957. E' tempo di rebranding ispirato agli anni ’60 per l’azienda importatrice e distributrice di spirits e vini che per...
Tocca i 660 milioni di euro, di cui oltre il 55% proveniente dall’export, il valore aggregato dei fine wines italiani. I dati emergono dalla ricerca commissionata dall'Istituto Grandi Marchi...
La colazione è il pasto più importante della giornata, e, se consumata al bar, è ancora meglio. A confermarlo sono i più recenti dati di Trade...
Un’occasione di approfondimento per i giovani per comprendere le opportunità legate alle nuove professioni del presente e del futuro, connesse allo studio ...
Salov S.p.A., realtà proprietaria dei marchi Filippo Berio e Sagra, ha nominato Gianmarco Laviola come nuovo amministratore delegato del Gruppo. Laviola, nato a Bari, 53 anni, laureato in Economia...
Cresce ancora la quota di cibo che, nel nostro Paese, finisce nella spazzatura. Il conto salato arriva dal Rapporto “Il caso Italia 2025” dell’Osservatorio Waste Watcher International,...
Il caffè Lavazza è tra i protagonisti del videoclip del nuovo singolo di Rocco Hunt “Mille vote ancora”, che sarà la canzone presentata a Sanremo 2025, in programma al Teatro Ariston dall’11...
Alla Fiera di Rimini, dal 16 al 18 febbraio, torna BBTech Expo insieme a Beer&Food Attraction con una vasta offerta espositiva della filiera tecnologica del beverage e della birra. Si...
Un viaggio tra degustazioni, novità tecnologiche e collaborazioni prestigiose che celebrano il vero espresso italiano. Essse Caffè chiude con successo la sua partecipazione a Sigep 2025, il...
Si chiude con il segno più il 2024 di Pallini, distilleria romana che proprio quest'anno celebra i suoi 150 anni di storia anche attraverso l’emissione di...
La cucina italiana entra nella storia e diventa patrimonio culturale immateriale dell’Umanità. A deliberarlo, all'unanimità, è stato il Comitato intergovernativo dell'Unesco, che si è riunito a...
E' Jacopo Romano Nonis, bartender del Don’s Meat and Spirit di Roma, il vincitore della seconda edizione della Coppa Casoni, la cocktail competition in collaborazione con BarTales che...
E' calato il sipario su Coffee Reload, il forum ideato da Fabio Verona e organizzato da ASA (Associazione Stampa Agroalimentare) che lungo i tre piani del Mercato Centrale di Torino ha...
Abbiamo assaggiato la limited edition Lapsang Souchong: una kombucha affumicata, profonda, sorprendentemente equilibrata. E sì, ci è piaciuta.
A cura di Rossella De Stefano
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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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