E' ormai pronta l’agenda di appuntamenti che si terranno in occasione della tredicesima edizione dell’International Horeca Meeting a Rimini dal 18 al 20 febbraio, nel più ampio contesto...
Anche quest'anno Red Bull inaugura la stagione invernale con una Red Bull Winter Edition: il nuovo gusto è pera arricchito da un pizzico di cannella e sarà disponibile in lattine color magenta da...
Branca International – che oltre a Fernet e Brancamenta comprende brand come Carpano, Antica Formula, Punt e Mes, Borghetti e Grappa Candolini – ha presentato il nuovo bilancio di...
In occasione dell’ottava edizione dell’Ernesto Illy International Coffee Award, illycaffè rinnova il progetto creativo che unisce arte e cultura del caffè e coinvolge nove illustratori...
L’Ernesto Illy International Coffee Award è un premio internazionale e annuale giunto alla sua ottava edizione. Intitolato alla memoria del leader di illycaffè, figlio del fondatore...
Sono stati numerosi gli operatori della ristorazione che pochi giorni fa si sono dati appuntamento a Castenedolo, una delle sedi operative dell’azienda altoatesina Wörndle Interservice per...
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Quando nel 2007 Tim Warrillow ha deciso di introdurre le prime bibite Fever Tree sul mercato italiano, era sicuro di puntare sul cavallo giusto. A distanza di oltre quindici anni, il suo istinto di...
A cura di Matteo Cioffi
Andrej Godina è coffeesperto, PhD in Scienza, Tecnologia ed Economia dell’Industria del Caffè all’Università di Trieste, Authorized SCA trainer, formatore e consulente e autore di vari...
A cura di Anna Muzio
La torrefazione viennese amplia il raggio di azione del Julius Meinl Generations Program e arriva in Uganda. Il progetto, nato nel 2018, ha come obiettivo la creazione di relazioni significative e a...
In occasione della Giornata internazionale del caffè, indetta il 1° ottobre 2015 dall'Organizzazione internazionale del caffè, Diemme Academy aprirà le porte per degustazioni, workshop,...
Il London Dry Gin premium No.3 Gin ha vinto il Trophy Award-Pre Mixed all’International Spirits Challenge 2023 dopo che il suo ready to drink Vesper Martini...
A metà settembre ripartirà il lavoro delle commissioni dell'International Coffee Tasting 2023, il concorso organizzato dall’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac).
Un “buon” caffè è, anche, un caffè giusto e che rispetta i diritti dei lavoratori, a partire dai coltivatori, quei 25 milioni di piccoli farmer che sono la spina dorsale del settore e che...
A cura di Anna Muzio
Il mercato Food & Beverage con i trend e i cambiamenti in atto nei canali di sbocco dell’Horeca e del retail: questo il tema del convegno che Italgrob ha organizzato per il prossimo 3 novembre,...
Deborah Di Maggio ha iniziato giovanissima e ha seguito la sua vocazione dietro al banco fino a diventare un’esemplare barlady: le sue prime esperienze risalgono al periodo delle scuole medie,...
A cura di Riccardo Sada
Un posto tra i migliori amari al mondo. E' quello che si è assicurato Amaro Marasso agli ultimi International Spirits Challenge di Londra, conquistando la medaglia di bronzo. Creato nel 2021 da...
L’innovazione sostenibile torna a fieramilano dal 13 al 17 ottobre prossimi con HostMilano. A oggi sono 1.826 gli espositori registrati, dei quali il 40% internazionali da 50 Paesi: gli USA sono...
Carola Abrate ci racconta la filosofia del Dirty, cocktail bar milanese che ha aperto lo scorso marzo con Gigi Tuzzi e Mario Farulla, che ha fatto parlare di sé per qualche provocazione (Simmenthal,...
A cura di Anna Muzio
Nell'ormai lontano 1968 un'intuizione di Helmut Wörndle ha permesso la nascita di Wörndle Interservice, società fondata in quell’anno a Caldaro in Alto Adige. L’azienda si specializza subito...
Eldjona Liko ha iniziato come barlady nel 2010, partendo da una dura gavetta. Ha cominciato come cameriera e bar back. Con molto impegno, grazie a un duro lavoro e a corsi di formazione, è riuscita...
A cura di Riccardo Sada
È il momento di accelerare le operazioni e proseguire a ritmo sostenuto lungo quel sentiero di trasformazione della grappa invocato da anni. A sostenerlo e a rivendicare un necessario e immediato...
A cura di Matteo Cioffi
Al via le degustazioni dedicate ai finalisti dell’Ernesto Illy International Coffee Award 2022: fino alla fine dell’anno sarà possibile intraprendere, in alcuni caffè illy selezionati in tutta...
Per Cointreau è tempo di cambiare volto alla sua bottiglia. Non una rivoluzione, nemmeno uno stravolgimento, ma un tocco di modernità in più. Un new look presentato in anteprima a Milano presso la...
A cura di Matteo Cioffi
Il presidente di Bazzara e ideatore, insieme al fratello Mauro, del Trieste Coffee Experts, invitano a seguire in streaming l’ottava edizione del summit per non perdere gli interventi dei...
Fiori italiani, tecnica e una visione firmata Dom Carella. Ecco com’è davvero
A cura di Rossella De Stefano
C'è anche Roberto Pierucci, ceo di RCR Cristalleria Italiana, tra i premiati dei CE Italian Awards 2025, co-organizzati da Business International – la Knowledge Unit di Fiera Milano SpA – e...
Si chiama Alba la nuova linea di refrigerazione pensata per i segmenti Food&Beverage e Horeca. Presentate in anteprima durante l'ultima edizione di Hostmilano - il lancio commerciale è...
È tutto pronto per l’ottava edizione del Trieste Coffee Experts, di cui Mixer sarà Media partner. La community del caffè sta per riunirsi presso il Savoia Excelsior Palace di Trieste per due...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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