RICERCA


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29/06/2022

#SkipOrdinaryPeople, il nuovo progetto di Keglevich

Con il progetto #SkipOrdinaryPeople, Keglevich dà ancora una volta forma e sostanza a questa brand essence, attraverso un nuovo concept inclusivo che incoraggia ad entrare in contatto con la propria...

29/06/2022

caffè

Drink Week, tre cocktail con ginger beer: Twisted Mojito di Todd Crisp

La rubrica Drink Week questa settimana è dedicata a tre cocktail che utilizzano il ginger beer, famoso soprattutto come ingrediente del celebre Moscow Mule ma che si presta anche ad altre...

A cura di Stefano Fossati

29/06/2022

pubblici esercizi

Al Gruppo Aimo e Nadia il “Premio dei Premi” nella categoria turismo

C’è anche un ristorante, associato a Fipe-Confcommercio, tra le imprese premiate nell’ambito della XII edizione del Premio Nazionale per l’Innovazione “Premio dei Premi” coordinato dalla...

29/06/2022

ricerche

Giangiacomo Gallarati Scotti Bonaldi eletto presidente di Federdoc

Giangiacomo Gallarati Scotti Bonaldi sarà il nuovo presidente Federdoc dopo l’unanimità raggiunta dal nuovo cda. Raccoglierà l’eredità di Riccardo Ricci Curbastro che, dopo 24 anni di...

29/06/2022

ricerche

Löwengrube si aggiudica il Franchising Key Award 2022

A margine dell’assemblea annuale di Federfranchising, l’insegna della ristorazione autentica bavarese Löwengrube ha ricevuto il premio Franchising Key Award 2022 per la categoria miglior CONCEPT...

29/06/2022

Roberto Di Pinto e Flavio Esposito insieme per due nuove creazioni

Ricordi, tradizioni ed evoluzioni: potrebbero essere riassunte così le due novità di fine pasto firmate da Roberto Di Pinto. Grazie alla collaborazione con il “Bar-Chef” Flavio Esposito ha...

29/06/2022

A Milano arriva Tre Pizze, la nuova pizzeria di Pasquale Pometto

Pasquale Pometto, campione italiano di pizza, pizzaiolo di fama internazionale e imprenditore tra i volti più noti nel panorama delle pizzerie milanesi, arriva a San Donato Milanese con Tre Pizze in...

28/06/2022

ricerche

Boom di richieste per professionisti di turismo e ristorazione

Che sia al mare o in montagna, la vacanza estiva è un must per ricaricare le batterie, rilassarsi e anche divertirsi. Ma non solo, la lunga estate italiana è da sempre uno dei motori...

28/06/2022

ricerche

Bosca sostiene Telethon con "Ogni Bolla, Un Sorriso"

Con lo scopo di supportare le attività di ricerca e cura delle malattie genetiche rare, Bosca lancia “Ogni bolla, un sorriso”, l’iniziativa a sostegno di Fondazione Telethon. Per ogni...

28/06/2022

Caffè Cosmai sponsor del Suzuki Bike Day

Caffè Cosmai è sponsor del Suzuki Bike Day, evento cicloturistico non competitivo a favore della Fondazione Marco Pantani. I 28,5 km del percorso del Mondiale 2020, con pendenza fino al 15%,...

28/06/2022

Rainbow Bar, a Milano apre il temporary bar di Absolut

In occasione del Pride Month 2022, il brand di vodka Absolut conferma il suo impegno nel supportare i diritti della comunità LGBTQIA+ con l’allegro e dirompente Absolut temporary Rainbow Bar,...

28/06/2022

tecnologia

Osservatorio Uiv: si beve meno vino, ma aumentano i consumatori

Il consumo del vino in discesa, ma il numero di consumatori è in crescita. E' quanto emerge dall'analisi dell'Osservatorio dell'Unione italiana vini (Uiv) elaborando i dati Istat sui consumi di...

28/06/2022

Parte la quarta estate di Borgo Baccile, oasi d'accoglienza in Abruzzo

È al via la stagione estiva numero quattro a Borgo Baccile, il sogno realizzato d’essere accolti in un luogo autentico d’ospitalità italiana, con il fascino della storia e però anche le...

28/06/2022

caffè

Caffè Milani compie 85 anni, tante le iniziative previste

Caffè Milani taglia un traguardo importante: 85 anni di miscele, tazzine e progetti costantemente rivolti al futuro. Parte da questa solida radice il percorso di CaffèMilani85, una serie di...

28/06/2022

Phenomena, imminente la seconda edizione a Pescara

L'imminente edizione del 2022 di Phenomena, che si terrà l’1 ed il 2 luglio all’Aurum di Pescara, è stata ideata e organizzata da IFTA, con il sostegno di ICE-Agenzia per la promozione...

27/06/2022

ricerche

Cna, la pizza in Italia: è boom di locali al nord, in calo il sud

La pizza è ormai diventata un simbolo del Made in Italy gastronomico, riducendo i suoi connotati regionali a favore di una caratterizzazione produttiva nazionale. A rivelarlo la recente indagine di...

A cura di Franco Metta

27/06/2022

Bariliott, ecco il nuovo vino di Paternoster

Bariliott è un vino che parla del Vulture e di un territorio specifico. Già nell’etichetta dichiara la propria provenienza: “Bariliott”, ovvero “di Barile”. Barile è infatti il paese che...

27/06/2022

Acqua Maniva al Giro Donne 2022

Acqua Maniva non poteva mancare all’appuntamento con il Giro Donne 2022, che nella 7^ tappa prevede l’arrivo ai 1742 metri del Passo Maniva. Una delle tappe più lunghe del giro e anche una delle...

27/06/2022

caffè

Drink Week, tre cocktail con ginger beer: O Sole Mio di Cocktail Vision

La rubrica Drink Week questa settimana è dedicata a tre cocktail che utilizzano il ginger beer, famoso soprattutto come ingrediente del celebre Moscow Mule ma che si presta anche ad altre...

A cura di Stefano Fossati

27/06/2022

Savoia Americano brinda all'estate

Inizia l’estate e Savoia Americano propone alcuni aperitivi per brindare all’Italia con le note che meglio rappresentano la storia nel nostro Paese. A partire dal Milano-Torino, il cocktail...

27/06/2022

ricerche

Le ricette più cliccate nel 2021, la ricerca di Osservatorio Nestlé

Avere tutto a portata di un click ha semplificato i gesti quotidiani, come la ricerca di una ricetta. Ed è proprio il mondo delle ricette che l’Osservatorio Nestlé ha voluto esplorare: un...

27/06/2022

ricerche

MT Pizza risponde (provocatoriamente) a Briatore con la pizza all'ananas

Negli ultimi giorni Flavio Briatore è stato aspramente criticato per i prezzi eccessivi della pizza proposta nel suo locale di Roma. Una critica che già precedentemente aveva investito Cracco. Una...

27/06/2022

ricerche

Burger King e Spazio Aperto Servizi insieme in nome dell'inclusione

Nell’ambito del mese dedicato al Pride e in vista della Milano Pride Parade del 2 luglio, Burger King Italia annuncia una collaborazione con Spazio Aperto Servizi, cooperativa sociale che gestisce...

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Si chiama Nature’s Essence la nuova drink list di Talea Bistrot, a Torvaianica, ideata dal bartender Domenico Sorrentino: un progetto che mette la natura al centro del racconto,...

A cura di Giulia Di Camillo


Bacchette, cucchiaini renge e piattini. Ballerine e suoni caraibici danzanti. Ma non solo, ci sono anche Spoon, shaker, misurini, tumbler e via dicendo, per completare Sushisamba, l’insegna appena...

A cura di Matteo Cioffi


Per il quinto anno consecutivo i consumi di vino sono in discesa negli Stati Uniti, primo mercato della domanda mondiale con un controvalore al dettaglio di circa 60 miliardi di dollari...


A due settimane dall’apertura, Beer&Food Attraction (a Rimi dal 15 al 17 febbraio) si conferma tra i principali osservatori europei sulle nuove tendenze del beverage e del fuori...


Cosa può insegnarci una cassetta di cottura sulla trasformazione sociale? Come si traduce un gesto apparentemente minimo in leva di cambiamento collettivo? Di questo tema si è occupata la tavola...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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