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05/01/2023

Flanagan’s Rooms raddoppia, alla mixology si aggiunge l’offerta food

Si chiama Flanagan’s Rooms il nuovo cocktail bar emanazione dello storico street bar di 20mq di via Carlo Poerio a Chiaia. In un elegante palazzo di inizio Novecento, nel cuore del Vomero, in via...

04/01/2023

Contest Mixer: il cocktail ispirato al Giappone di Ferdinando Liguori, terzo classificato

Si è tenuto il 30 novembre il Contest Mixer, premio assegnato dalla nostra rivista ha assegnato nel corso della 73° edizione del Convegno Nazionale Aibes, la tre giorni dedicata al mondo del...

04/01/2023

Contest Mixer, il secondo classificato Giorgio Pocorobba: ecco La Rosa de Zena

Il Contest Mixer, premio assegnato dalla nostra rivista il 30 novembre, a Sorrento, nel corso del 73° Convegno Nazionale Aibes, ha visto la vittoria del campano Massimo Passaro, seguito sul secondo...

04/01/2023

Contest Mixer, il vincitore Massimo Passaro: Passione e sapori spicy

Vincitore del Contest Mixer, il premio assegnato dalla nostra rivista il 30 novembre nell’ambito del 73° Convegno Nazionale Aibes a Sorrento, Massimo Passaro, veterano del bartending e...

04/01/2023

attualità

Apre il primo Starbucks a Firenze nella stazione di Santa Maria Novella

Lo scorso 29 dicembre Firenze ha accolto il 23° store Starbucks italiano in partnership con Percassi, partner licenziatario unico del brand nella penisola. Con questa apertura, Starbucks debutta nel...

04/01/2023

appuntamenti

Winescape torna a Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza

Winescape, l’area speciale dedicata al vino e all’enoturismo, torna ad Hospitality - Il Salone dell’Accoglienza e amplia l’offerta con l’oleoturismo. La fiera internazionale leader in...

03/01/2023

appuntamenti

Torna Veganuary: 31 giorni di cucina vegana sostenibile e facilissima per tutti

Sono passati 10 anni dal lancio di Veganuary e da allora sono più di 2.5 milioni le persone che hanno deciso - per sostenibilità e compassione - di ridurre o eliminare per almeno un mese all’anno...

05/01/2023

Campionati Italiani Baristi, il calendario degli eventi previsti al Sigep

Gli artisti del caffè si danno appuntamento nella Coffee Arena del SIGEP, The Dolce World Expo, per sfidarsi nelle finali dei Campionati Italiani Baristi: sette diverse competizioni, valevoli per...

02/01/2023

Avvinamenti, nasce il progetto di valorizzazione vinicola di Daniele Sottile

Il progetto Avvinamenti è il naturale proseguimento dell’esperienza editoriale di Daniele Sottile - che nel 2020 ha pubblicato l’omonimo libro – e vedrà protagonisti a Milano produttori...

30/12/2022

attualità

Cattel, sorpresa di fine anno per i dipendenti, 600 euro di premio in busta paga

Un’operazione di Welfare inaspettata quanto apprezzata quella appena compiuta dal management di Cattel SpA, azienda veneta specializzata nella distribuzione di prodotti alimentari nel canale...

29/12/2022

Drink Week, ecco tre varianti creative dello Screwdriver

Lo scorso 14 dicembre si è celebrata la giornata dedicata allo Screwdriver, storico cocktail a base di vodka e arancia dalle origini incerte. Per l'occasione Drink Week è dedicato a tre varianti di...

05/01/2023

attualità

Innovare il lavoro nel 2023: Filippo Poletti spiega come nel nuovo libro

Sono le dieci aree di competenza richieste ai professionisti che vogliano innovare il lavoro nel 2023: nell’era della collaborazione tra uomo e macchina ai professionisti serve una nuova cassetta...

28/12/2022

Ruchè, un 2022 in crescita per valore e bottiglie

Ancora in ascesa, in numeri e in immagine: chiude così l’anno il Ruchè di Castagnole Monferrato, con una produzione giunta a 1.100.000 bottiglie e una denominazione che cresce del 10%...

27/12/2022

attualità

L'Italia è prima in Europa nel riciclo di packaging di alluminio

In Italia ben il 90,4% delle lattine in alluminio per bevande immesse sul mercato viene oggi riciclato. A rilevarlo è CIAL, il Consorzio Nazionale che da circa 25 anni promuove la raccolta, il...

27/12/2022

attualità

Frankly, nuovo round di investimento da 2,5 milioni di euro

Frankly, catena italiana di bubble tea, annuncia di aver appena completato un nuovo round di investimento complessivo superiore ai 2,5 milioni di euro con la sottoscrizione di Fondo Rilancio Startup,...

23/12/2022

attualità

Daniele Salviato vince la Nikka Perfect Serve 2022

Daniele Salviato vive Godega di Sant’Urbano nel Trevigiano. Il suo mondo è quello del bartending: una passione che, con impegno e dedizione, è divenuta la sua professione. Lavora presso Cloakroom...

A cura di Riccardo Sada

23/12/2022

Pos, non cambia nulla; prorogati i dehors; Gimlet twist

Pagamenti elettronici, cancellata dalla Manovra la soglia dei 60 euro. Dehors, prorogate al 30 giugno deroghe e semplificazioni. Cocktail, una variante del Gimlet: sono i temi di questa puntata di...

A cura di Stefano Fossati

23/12/2022

attualità

12oz, nuova apertura a Milano Centrale tra metro e stazione

12oz, retail format specializzato nel servizio rapido di coffee&milk based drinks, concepite principalmente per il consumo in movimento, apre il suo 21° punto vendita, il quarto in partnership...

23/12/2022

Il cocktail di Natale di Matteo Cassan

Matteo Cassan, ispirato dall'ormai imminente Natale, ha ideato un cocktail ad hoc per il periodo con attenzione alla sostenibilità e riduzione massima degli sprechi alimentari.Ricetta:Rum mixSucco...

22/12/2022

attualità

Manovra, Pos: niente più tetto di 60 euro, le multe restano

Rimangono uguali al passato le multe per i commercianti che rifiutano di accettare pagamenti con carte e bancomat. E' stata infatti cancellata dalla manovra economica la norma che eliminava le...

22/12/2022

attualità

Dehors, la proroga delle semplificazioni durerà fino al 30 giugno 2023

Arriva una boccata d'ossigeno per i pubblici esercizi che hanno investito sui dehors. Come stabilito dalla Manovra 2023 ormai pronta ad approdare in Parlamento dopo il vaglio della commissione...

A cura di Giulia Di Camillo

22/12/2022

attualità

JägerMusic Lab, disponibile la docu-serie che ripercorre le tappe dell'edizione '22

Sul canale YouTube di Jägermeister Italia è possibile trovare la docu-serie completa che racconta la quinta edizione dello JägerMusic Lab, l’accademia pensata e voluta per scoprire i nuovi...

22/12/2022

spirits

Engine annuncia la partnership con Ken Block

Engine, il distilled gin 100% biologico Made in Italy, ha annunciato la sua partnership col pilota di rally e appassionato di automobili Ken Block. La sponsorizzazione, che avrà la durata di un...

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Torna dal 2 al 5 febbraio 2026, nel quartiere fieristico di Riva del Garda, Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza. Giunta alla sua 50esima edizione, la manifestazione punta a rafforzare in...


Il closing dell’operazione è previsto entro la prima metà del 2026, ma da oggi la notizia è ufficiale. Illva Saronno Holding S.p.A., proprietaria dei marchi Disaronno e Tia Maria e degli storici...


Il target ideale sono quei clienti il cui obiettivo punta in egual misura su qualità e velocità. Stiamo parlando di iHexagon di Rational, la new-entry dell'azienda tedesca che, dopo il...


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