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11/12/2024

12oz rafforza il presidio nel travel e apre a Torino Airport

12oz consolida la presenza nel segmento travel e apre un nuovo store nella sala imbarchi dell’aeroporto internazionale di Torino. Così, dopo il temporary store dell'anno scorso, il retail format...

10/12/2024

Nuovo incarico per Matteo Fantacchiotti: da Campari a socio e presidente di Cygnet Gin

A tre mesi dalle dimissioni da Campari, Matteo Fantacchiotti, ex Ceo del Gruppo, è stato nominato nuovo socio e presidente di Cygnet, il marchio di gin...

10/12/2024

Il fascino dell’assenzio nella nuova drink list di Norah was Drunk

Francia o Svizzera? È la domanda che sorge spontanea appena scopriamo che Norah was Drunk, bar milanese nato quasi tre anni fa (a gennaio l’anniversario e si prevede gran festa) puntando sul...

A cura di Anna Muzio

10/12/2024

LMDV Capital si compra il 100% del Twiga e il Billionaire di Porto Cervo

LMDV Capital ha firmato un accordo per l’acquisizione del brand Twiga e di quattro location del gruppo Gruppo Majestas che fa capo a Flavio Briatore. L’operazione, che dovrebbe concludersi entro...

05/12/2024

Hospitality 2025: la colazione al centro del progetto 'Di Ognuno'

Ci sarà la colazione al centro dell'area "Di Ognuno" in occasione di Hospitality 2025, in programma al Quartiere Fieristico di Riva del Garda dal 3 al 6 febbraio. L'iniziativa, sviluppata in...

04/12/2024

Caffè Borbone: arriva il cappuccino al gusto Baileys compatibile per Nescafè Dolce Gusto

Cappuccino al gusto Baileys in capsule compatibili con macchine Nescafè Dolce Gusto: questa la novità con cui Caffè Borbone rafforza la partnership con Baileys nata nel 2023 attraverso la Crema...

04/12/2024

TheFork: personalizzazione, benessere e sostenibilità i trend della ristorazione nel 2025

Inclusività, benessere e autenticità: secondo una recente ricerca di TheFork, realizzata in collaborazione con l’agenzia NellyRodi, sono queste alcune delle principali tendenze che influenzeranno...

04/12/2024

Italy Ambassador Awards, ecco tutti i vincitori della terza edizione

Dopo un anno di attesa, sono stati svelati i vincitori degli Italy Ambassador Awards, evento giunto alla terza edizione che celebra i migliori content creator impegnati nella promozione...

04/12/2024

Campari Group: Simon Hunt è il nuovo ceo. Svilupperà il modello delle House of Brands

E' Simon Hunt, oltre 30 anni di esperienza nel settore degli spirit a livello internazionale in particolare nel mercato strategico degli Stati Uniti, il nuovo Chief Executive Officer di Campari...

03/12/2024

Spirits: Ghilardi Selezioni importa il rum DonQ e il whisky Torabhaig

Un rum - DonQ - e un whisky - Torabhaig - sono le ultime due new-entry che Ghilardi Selezioni porta sul mercato italiano importandoli, rispettivamente, da Puerto Rico e dalla...

03/12/2024

Cactus Milano riapre con il nuovo Pastry Lab, alla guida c'è Eva Galimberti

È il Pastry Lab la novità del Cactus Milano, ex Cactus Kitchen & Bar. Riaperto dopo una pausa nel mese di novembre servita a lavori di restyling, il ristorante di Via Varese ora si avvale...

03/12/2024

Natale con Camparino in Galleria: torna la linea Prebatched Cocktail

Uno special pack che include in formato “bottiglietta” tre dei cocktail più amati: il Cask Negroni, il Boulevardier e il Margarita. Anche quest’anno, in occasione del Natale, Camparino in...

28/11/2024

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Osservatorio Federvini: il fuori casa rallenta. Calano i consumi serali e notturni

Non vanno bene i consumi per il fuori casa italiano: a perdere terreno sono soprattutto i consumi serali e notturni quindi aperitivi e cene, e contestualmente calano i consumi di vino, cocktail...

28/11/2024

TheFork Manager: le nuove funzionalità di Revenue Management, intelligenza artificiale e anti no-show

Supportare i ristoranti nella gestione delle prenotazioni, ottimizzare le operazioni e attrarre nuovi clienti, massimizzando la visibilità online e i ricavi....

28/11/2024

Espresso Italiano Champion, vince l'edizione 2024 il coreano Lee Hyung Wook

Per la seconda volta consecutiva viene dalla Corea il miglior barista dell’espresso italiano al mondo. Se l'anno scorso era stata Song Hye-jin la prima professionista donna ad aggiudicarsi il...

28/11/2024

Rancilio Group si espande all'estero, apre la nuova filiale nel Regno Unito

Apre a Letchworth Garden City la nuova filiale di Rancilio Group. La succursale britannica sarà al servizio sia del Regno Unito che dell'Irlanda e si occuperà della promozione dei marchi...

26/11/2024

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Miglior Insegna 2025: tra i vincitori Old Wild West, McDonald’s, Eni Cafè e Poke House

Sono stati svelati i vincitori della quinta edizione del Premio Migliore Insegna, l’indagine indipendente promossa da Largo Consumo e condotta da Ipsos, in...

26/11/2024

Dictador: è di Richard Orlinski la nuova bottiglia limited edition

C'è la firma dell'artista francese Richard Orlinski sulla nuova limited edition del rum colombiano Dictador. L’edizione White&Silver di Game Changer, distribuita in esclusiva per il...

25/11/2024

Guida del Camaleonte, Juliul Meinl vince l'Award Torrefazione Sostenibilità 2024-25

È andato a Julius Meinl il premio Torrefazione Sostenibilità 2024-25 della Guida del Camaleonte, giunta alla sua terza edizione e dal 2026 realizzata in collaborazione con Gambero Rosso. Si tratta...

26/11/2024

Beefbar Shakedown, vince Giovanni Singh con il cocktail Sobremesa

Giovanni Singh vince la prima edizione della cocktail competition Beefbar Shakedown. È riuscito ad avere la meglio sugli altri quattro finalisti, Alessandro Dottore (Milano), Thomas Bok...

25/11/2024

Spirit industry: Fiere di Parma entra nel capitale di Roma Bar Show

Fiere di Parma punta sulla spirit industry ed entra nel capitale di Roma Bar Show. Confermando la sua vocazione di polo multi-settore - si legge in una nota stampa - Fiere di...

25/11/2024

Horeca Expoforum, oltre 200 aziende coinvolte nell'edizione di marzo 2025

Tornerà a Torino dal 16 al 18 marzo 2025 Horeca Expoforum, il Salone organizzato da GL Events Italia per i professionisti dell’Horeca. Nei 13.000 metri quadrati del Padiglione 3 del Lingotto...

25/11/2024

Vermouth di Torino ...A Torino: appuntamento il 24 gennaio 2025

Appuntamento per il 24 gennaio per il primo evento 2025 dedicato al Vermouth di Torino. Si chiamerà "Il Vermouth Di Torino...A Torino" e si svolgerà nella sede torinese dell’Associazione...

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Nel 2026 la ristorazione italiana entrerà in una nuova era in cui innovazione, digitalizzazione e autenticità locale definiranno la relazione tra consumatori e cucina. A dirlo è TheFork che, in...


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Simonelli Group lancia una nuova edizione di Youth Academy Italia, il programma che offre 6 borse di studio per i giovani tra i 18 e i 30 anni desiderosi di entrare nel mondo del caffè da...


Illva Saronno Holding, multinazionale italiana con una forte diversificazione di business e leader nel mondo degli alcolici grazie principalmente a Disaronno, continua la sua strategia di ampliamento...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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