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16/06/2023

Pagamenti, nel 2022 in Italia attive quasi 80 milioni di carte di credito e di debito

Contanti? No, grazie. L’ultimo report di Banca d’Italia sui sistemi di pagamento conferma la profonda trasformazione che l'Italia, proprio nel corso degli ultimi anni, sta subendo con forte...

16/06/2023

Ambrosetti: “L'Italian sounding? Corre e dimezza l'export agroalimentare italiano”

Il valore dell’export agroalimentare italiano potrebbe raddoppiare da quasi 59 a 119 miliardi di euro se il mercato del cosiddetto «Italian sounding», rappresentato dalle imitazioni del made in...

15/06/2023

Lavorare in un bar? È una giungla. Intervista a Niki Di Landa

"Lavorare in Italia? È una giungla". Iniziava così qualche giorno fa, la "lettera aperta" che Niki Di Landa, campionessa italiana di Ibrik 2020, barista, formatrice ed esperta di marketing,...

A cura di Anna Muzio

15/06/2023

Indagine AstraRicerche: il 75% degli italiani beve un drink fuori casa almeno una volta al mese

Uscire e bere fuori casa, quanto piace agli italiani. Stando a un'indagine di Nh Hotel Group commissionata ad AstraRicerche, si evince che il 75% degli intervistati esce, infatti, almeno...

15/06/2023

Marialga: la birra all'alga di mare di Marianna Vitale

La chef stellata Marianna Vitale, in collaborazione con Armando Romito dei Maestri del Sannio (Benevento), ha creato Marialga, una birra acida con apporto di...

15/06/2023

Bazzara annuncia nuovi protagonisti del Trieste Coffee Experts 2023

Dopo aver presentato i primi quattro relatori della sesta edizione del Trieste Coffee Experts, la Bazzara prosegue con l’introduzione degli altri grandi personaggi che parteciperanno all’evento...

15/06/2023

Persone e lavoro sono al centro della nuova campagna pubblicitaria di McDonald's

Dopo il lancio della piattaforma “i’m lovin’it italy”, McDonald's torna in comunicazione con People, un nuovo soggetto che valorizza l’impegno dell’azienda nei confronti del territorio e...

15/06/2023

Casa Optima: Teresa Bracaloni vince il concorso Making Life Sweeter Together

Il concorso artistico Making Life Sweeter Together, ideato da Casa Optima Group in collaborazione con LABA – Accademia di Belle Arti di Rimini, si è concluso il 14 giugno con la premiazione di...

14/06/2023

spirits

Gin District, ecco i tre gin che celebrano la città di Milano

Spirits&Colori presenta la linea Gin District che riunisce tre gin che celebrano l'essenza di Milano e dei suoi quartieri attraverso differenti caratteristiche distintive. Il risultato è un...

14/06/2023

Nasce ‘Sicilian Stories’, l’app del Made in Sicily

‘Sicilian Stories’, progetto fondato da Flaviana Lenzo nel 2018, lancia l’app omonima per promuovere le eccellenze siciliane nel mondo. Il brand nasce...

14/06/2023

Food & beverage, le aziende: “È l'inflazione energetica il nostro più grande problema”

Per sette aziende italiane su dieci (il 69,2%) il problema più grave è l’inflazione energetica. È quanto emerge da una survey di The European House – Ambrosetti proposta a un...

14/06/2023

ristorante

Alessia Chignoli di Villa Crespi è la miglior giovane professionista di sala d'Italia

La miglior giovane professionista di sala d'Italia? È la genovese venticinquenne Alessia Chignoli, che lavora al Villa Crespi di Orta San Giulio, il ristorante tristellato di chef...

14/06/2023

Camparino in Galleria celebra l'inizio dell'estate con due tappe in Versilia

Quest’estate Camparino in Galleria porta Milano a Forte dei Marmi: nei due weekend dal 16 al 18 e dal 23 al 25 giugno sarà presente con un pop up presso il...

14/06/2023

spirits

A Francesca Bardelli Nonino, influencer della grappa, il premio Digital Night

Lo scorso primo giugno, a Lugano, Francesca Bardelli Nonino, nota come “influencer della grappa”, è stata la prima donna a ricevere il premio “Digital Night - I talenti che rivoluzionano il...

14/06/2023

Associazione Maestro Martino e Fondazione TOG gestiranno un bistrot a supporto delle disabilità infantili

Associazione Maestro Martino e Fondazione TOG (Together To Go) sono due realtà unite nell'impegno a sviluppare progetti dedicati al benessere delle generazioni future mettendo a disposizione della...

14/06/2023

BWT è fornitore ufficiale dell’acqua del World Barista Championship 2023

Continuando il percorso intrapreso lo scorso anno a Melbourne, BWT è fornitore ufficiale dell’acqua del World Barista Championships. Ciò significa non solo fornire una qualità dell'acqua SCA...

14/06/2023

soft drink

Sanbittèr lancia il nuovo drink analcolico al gusto Agrumi

Sanbittèr completa la sua gamma di bevuta lunga con una nuova referenza che si aggiunge ai drink già esistenti: Passion Fruit, Pompelmo, Sambuco e Zenzero. Gusto Agrumi è il gusto semplice e...

13/06/2023

Warsteiner: anche Bottura tra le partnership dell'estate

Warsteiner punta sulle partnership anche per l'estate 2023. Grazie all’organizzatore di eventi street food Vitamina C il birrificio sarà presente sia ad Al Mèni, manifestazione di...

13/06/2023

Delivery, c'è l'intesa tra i governi Ue: “I rider diventeranno dipendenti”

Anche la gig economy, che contempla al suo interno i cosiddetti “lavoretti” con le piattaforme digitali e le consegne a domicilio, è pronta a essere disciplinata. I Ventisette ministri del...

13/06/2023

Veggie Fries, McCain punta a conquistare la Gen-Z con patatine plant based

La missione di McCain è portare innovazione e creatività nel settore della ristorazione, offrendo soluzioni pronte a riscuotere successo tra i consumatori di tutte le età, anche tra quelli della...

13/06/2023

Stoppani, Fipe: Focus su formazione e taglio del cuneo fiscale

Fatturati in crescita, tanto da ritornare entro la fine del 2023 ai livelli pre-pandemia. Ma utili ancora bassi, a causa di un'inflazione che continua ad essere superiore ai prezzi praticati dagli...

13/06/2023

Stella Artois Draught Masters, Yuri Bettin vince la semifinale a Vicenza

Yuri Bettin, del Black Ice Lounge Bar (Fai della Paganella – TN), vince la terza tappa delle semifinali di Stella Artois Draught Masters Italia. Bettin ha avuto la meglio tra 30 professionisti,...

13/06/2023

spirits

Il progetto Stir The Night vince la design marathon lanciata da Bombay Sapphire e Domus Academy

Bombay Sapphire e l'istituto di formazione internazionale dedicato al design Domus Academy hanno unito le forze per coinvolgere gli studenti in una Design Marathon con lo scopo di ripensare gli spazi...

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GrosMarket investe sull'ammodernamento dei propri punti vendita per rispondere alle esigenze dei professionisti Horeca e investe in Lombardia con riqualificazione completa del punto vendita di...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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