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10/07/2023

Coca-Cola HBC Italia, Federica Di Michele è la nuova People&Culture Director

E' Federica Di Michele la nuova People & Culture Director per l’Italia di Coca-Cola HBC, principale produttore e imbottigliatore delle bevande a marchio The Coca-Cola Company sul...

10/07/2023

Bedda Mia, Giulia Castellucci celebra la Sicilia con un cocktail analcolico

I cocktail analcolici fanno sempre più tendenza e su quest'onda si inserisce il nuovo cocktail analcolico ideato da Giulia Castellucci, Bar Manager di Co.So Cocktail & Social, a base di Chinò...

10/07/2023

Martini & Rossi: Massimo Barboni è il nuovo General Manager Italia

Martini & Rossi, l’azienda parte del gruppo Bacardi, ha nominato Massimo Barboni nuovo general manager Italia. Barboni avrà il compito di continuare a guidare lo sviluppo del business in...

10/07/2023

Premio illy Bar dell’Anno, al via le selezioni per l'edizione 2024

La Guida Bar d’Italia del Gambero Rosso, giunta alla sua 24° edizione, riunisce una selezione di bar italiani che rappresentano la qualità e l’eccellenza a partire da una tazzina di caffè,...

10/07/2023

All Black, il long drink di Angelo De Valeri con liquirizia e chinotto

Angelo De Valeri, bartender del cocktail bar Banco Vino nel quartiere Prati, a Roma, ha creato un signature personale dove il concetto di (semi) buio si esprime con un drink. Lo spunto è arrivato da...

10/07/2023

Dal Piatto Al Bicchiere: i piatti della tradizione toscana si trasformano in gin

Trasformare i piatti tipici della tradizione toscana in forma liquida e creare gin dal sapore unico: è questa l'idea alla base del progetto “Dal Piatto Al Bicchiere” ideato da tre giovani cugini...

10/07/2023

Nel cuore di Roma apre Orto Cocktail Bar dove i cocktail vivono in simbiosi con la flora

Orto Cocktail Bar è la location estiva di Oro Whisky bar aperta da pochi giorni nell’Orto Botanico di Roma, che punta sulla simbiosi fra cocktail e flora. Situato nel parco di Villa Corsini e su...

06/07/2023

Il giro del mondo? Si fa con il gin

Formiche, pesci preziosi, ma anche vecchie parti di motociclette e secrezioni corporee di animali… le botaniche per fare gin sono davvero sorprendenti. E se le bacche di ginepro rimangono...

A cura di Matteo Cioffi

07/07/2023

Il Re dei Re fa il suo ingresso nel catalogo Spirits&Colori

Novità in arrivo per Spirits&Colori: da oggi in portafoglio le eccellenze di Distilleria Elettrico & Figli, conosciuta un tempo come  Il Re dei...

07/07/2023

Vino e mixology, dal Rosso di Montepulciano nasce Romantico Talosa

Romantico Talosa è un drink dedicato alle colline di Montepulciano, area in cui, dal 1972, sorge Fattoria della Talosa, cantina produttrice di una delle eccellenze del territorio: il Rosso di...

07/07/2023

10 cocktail per 10 spiagge, i suggerimenti per l'estate dei drinksetter di Mavolo

Secondo i dati dell’Osservatorio Turismo di Confcommercio sulle vacanze degli italiani, tra giugno e settembre si registreranno 63 milioni di partenze per un volume d'affari di 45 miliardi di euro...

07/07/2023

caffè

Una full immersion nel mondo barista, brewing e latte art con Andrea Lattuada

In occasione di una settimana di speciali approfondimenti, la Bazzara Academy ha ospitato il caffè esperto Andrea Lattuada di 9bar, riconosciuto come “Personaggio del caffè dell’anno” durante...

07/07/2023

Partesa, chiuso l'accordo per la distribuzione in Italia di Château de Fargues

Partesa ha firmato un accordo di importazione e distribuzione con Château de Fargues, realtà vinicola tra le più antiche al mondo per la sua lunga storia di produzione di vini dolci. Situata nel...

07/07/2023

Drink Week, 3 cocktail con rum: Kiwi Kick di Kevin Chen

Sabato 8 luglio si celebra il World Rum Day, la giornata internazionale dedicata al rum. Distillato derivato dalla canna da zucchero, nelle sue diverse varianti (scuro, chiaro, agricolo…) è alla...

10/07/2023

Drink Week, 3 cocktail con rum: Comete di Thomas Defossez

Sabato 8 luglio si celebra il World Rum Day, la giornata internazionale dedicata al rum. Distillato derivato dalla canna da zucchero, nelle sue diverse varianti (scuro, chiaro, agricolo…) è alla...

06/07/2023

Il turismo e il rebus ristorazione: al via i lavori per rivedere il sistema dei codici Ateco

Una consultazione conoscitiva per definire un sistema più accurato, preciso e dettagliato dei codici Ateco attualmente in vigore nel comparto turistico e delle attività di...

06/07/2023

IEG e FIC rinnovano la partnership per Beer&Food Attraction

Il Made in Italy diventa protagonista a Beer&Food Attraction con il rinnovo quadriennale dell’accordo tra IEG - Italian Exhibition Group e FIC -...

06/07/2023

caffè

Estate: Cafezal lancia le bevande a base mate

Cafezal, progetto di caffetterie specialty di Carlos Bitencourt tra i pionieri del genere a Milano, dove aprì la prima caffetteria con microroastery in via Solferino nel 2018 (oggi ne ha tre, con...

A cura di Anna Muzio

06/07/2023

Löwengrube arriva a Milano, aperto il primo locale a Porta Romana

Löwengrube approda a Milano nel quartiere di Porta Romana, a seguito dell’acquisizione del Kapuziner Platz, da oltre 20 anni punto di riferimento per gli appassionati dell’offerta combinata di...

06/07/2023

Camparino in Galleria vola in Asia per un tour della mixology

Dal 13 al 25 luglio Camparino in Galleria sarà impegnato in un tour in Asia con i suoi rappresentanti Tommaso Cecca e Saverio Casella. Lo scopo? Portare in...

06/07/2023

Circana, in Europa la spesa per bar e ristoranti torna ai livelli pre-pandemia

Non conosce soste la ripresa della ristorazione in Europa. La conferma arriva da Circana, società di consulenza nata dall’unione tra IRI e NPD Group che ha pubblicato gli...

06/07/2023

Best Cocktail On The Lake, vince Gabriele Contatore con Ba.Co., un twist sul Negroni

E' stato incoronato Gabriele Contatore, Bar Manager del Mandarin Oriental, per il miglior cocktail presentato in gara durante la quarta edizione della Como Lake Cocktail Week. 

06/07/2023

Nuovo bilancio di sostenibilità per Ferrarelle, l'azienda migliora il punteggio (+6,3 per il BIA)

Ferrarelle Società Benefit presenta il Bilancio di Sostenibilità 2022, annunciando un miglioramento del proprio BIA (Benefit Impact Assessment) di 6,3 punti e delineando gli obiettivi raggiunti nel...

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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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