Classico, anzi classicissimo della mixology, il Daiquiri nasce a Cuba fra la fine dell’800 e i primi del ‘900: diverse sono le leggende sulla paternità di questo cocktail, sta di fatto che già all’inizio del secolo scorso questo drink era ben conosciuto negli Stati Uniti, da dove si è poi diffuso in tutto il mondo.

Mercoledì 19 luglio si è celebrata la giornata dedicata al Daiquiri e per l’occasione Drink Week vi propone tre nuove varianti di questo drink sour. L’ultima è il Juniquiri di Gin & Bricks alias empirebrickofgin su Instagram.

La ricetta del Juniquiri di Gin & Bricks

Tecnica:
Shake and Strain

Bicchiere:
Coppetta

Ingredienti:
50 ml gin
20 ml Aperol
30 ml succo di lime
10 ml sciroppo di zucchero
1 dash orange bitters

Garnish:
Mezza fetta di lime

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