food

McDonald’s Expo Limited Edition: tornano le eccellenze DOP e IGP

Dopo aver fatto il giro del mondo con i primi quattro panini di Expo Limited Edition, McDonald’s dà il benvenuto a due specialità dai sapori tipicamente italiani: il 280 Grammi con Parmigiano...

food

Agroalimentare: caffè, distillati e food equipment i best performer

Con una crescita del 4% e, soprattutto, un rapporto tra indebitamento e crescita decisamente favorevole, tra il 2009 e il 2013, il settore agroalimentare ha trainato l’economia italiana che, nello...

food

Slow Food, ActionAid e Cittadinanzattiva "La mensa che vorrei"

Presso lo spazio espositivo di Slow Food all’interno di Expo 2015 è stato presentato l’evento “La mensa che vorrei”, progetto di educazione al diritto al cibo curato da ActionAid, Slow...

caffè

Coffeemakers 11) La caffettiera da viaggio

Torna a parlare del metodo di estrazione basato sulla pressione a vapore l’undicesima puntata dell’appuntamento con i video tutorial proposti da Franco e Mauro Bazzara. In questo video, Enrico...

bevande

Il futuro dell'enoturismo in Italia secondo Carlo Pietrasanta

[caption id="attachment_79518" align="alignleft" width="300"] daniela mastroberardino e carlo pietrasanta[/caption] La vendita diretta del vino in cantina è in aumento, secondo i dati Mediobanca...

bevande

Il Gruppo Cevico inaugura il Wine Bar “Tot i de” a Xiamen in Cina

Con il Gruppo Cevico i vini Romagnoli si fanno strada in Cina grazie all’apertura a Xiamen del quinto wine bar a marchio “Tot i de” (Tutti i giorni). Inaugurato nei giorni scorsi alla presenza...

food

Italiani chicken lovers, ma con qualche mito ancora da sfatare

Italiani “chicken lovers”? Pare proprio di sì: a confermarlo un sondaggio Doxa per UnaItalia – Unione Nazionale delle filiere agroalimentari delle carni e delle uova. Dalla ricerca emerge...

caffè

Coffeemakers 10) Caffettiera elettrica (Pressione a vapore)

E’ interamente dedicata all’impatto dell’energia elettrica nella storia della caffettiera, la decima puntata dell’appuntamento con i video tutorial proposti da Franco e Mauro Bazzara. Nel...

bevande

Talking wine: i bianchi di Torre Rosazza di Genagricola

Sono cinque: Friulano, Pinot grigio, Ribolla, Sauvignon e Pinot bianco, un vero e proprio team che racconta il fascino enologico di Torre Rosazza, tenuta di Genagricola nei Colli Orientali del Friuli...

arredamento

Atlantico il nuovo lettino di Nardi per l'estate

Atlantico, il nuovo lettino prendisole di Nardi in resina fiber-glass si tinge degli energici colori del rosa, celeste, mandarino e prato. Progettato su un arco portante che caratterizza tutta la...

birra

La ‘taglia giusta’ della birra al femminile

Sarà per via di quelle bollicine, che tanto piacciono, si sa, soprattutto al gentile sesso. Sarà per quella piacevole punta di amaro, che ne caratterizza il gusto. O per quel mix di leggerezza e...

A cura di Maria Elena Dipace

birra

Birra, quello che le donne non dicono… sulle ‘bionde’

Non chiamatele bamboccione o “lost generation” perché anche se la crisi globale ha posto un limite alle loro ambizioni, le ragazze italiane tra i 18 e i 35 hanno le idee chiarissime sul loro...

A cura di Maria Elena Dipace

food

Burger King, il rosso è il nuovo nero: colori incredibili in Giappone

Quando Burger King ha presentato i suoi hamburger neri in Giappone tre anni fa, molti pensavano in occidente che i vertici della società di rappresentanza nipponica fossero impazziti. Si scopre ora...

A cura di Riccardo Sada

caffè

Coffeemakers 9) Caffettiera con fornelletto ad alcool

Torna a parlare del metodo di estrazione che si affida alla pressione a vapore, la nona puntata dell’appuntamento con i video tutorial proposti da Franco e Mauro Bazzara. In questo video si parla...

food

Ponti presenta la sua ampia gamma di aceti per la ristorazione

Ponti, storico marchio attivo dal 1867 nel segmento dell'aceto e delle conserve di verdura, offre ai professionisti della ristorazione un'ampia gamma di aceti per i più diversi utilizzi: dagli aceti...

bevande

Cuba si siede alla tavola del vino italiano, sarà vera revolucion?

Cuba: si stringono rapporti più solidi, in particolar modo quelli lavorativi, a tavola piuttosto che in camera da letto. Non a caso si parla di ‘mettersi attorno ad un tavolo’, anche se...

A cura di Luca Gardini

bevande

Talking wine: Casale del Giglio riscopre l'antico vitigno Bellone

[caption id="attachment_78415" align="alignleft" width="199"] Antonio Santarelli[/caption] Vino autoctono italiano, nel mondo significa soprattutto Made in Italy e ognuno di questi vini racconta una...

birra

Birra Forst rinnova il suo impegno al fianco dei giovani

Birra Forst guarda alle generazioni future e in quest’ottica ha deciso di sostenere due progetti che mettono in primo piano il talento dei giovani altoatesini. In particolare, un’iniziativa è...

food

Presentato il libro "Eataly mi piace ma preferisco Eatalians"

Da Lupetti Editori ecco "Eataly mi piace ma preferisco Eatalians", con gli interventi di Celestino Ciocca, Gino di Maggio e Freddy Paul Grunert, tutti a discutere di Eataly, da progetto-paese a...

bevande

Vino: il report di Business International-FMM

L’affermazione di Internet quale nuovo terreno del contesto competitivo delle imprese sta incidendo profondamente sulle dinamiche e sulle modalità di organizzazione degli scambi commerciali che,...

food

Lunedì on line lo speciale Chef Ambassador di Expo Milano 2015

Lunedì saranno on line su Mixer Planet gli Chef Ambassador di Expo Milano 2015. Anch'essi, come tutti gli Ambassador, portavoce del messaggio dell’evento, per raccontare quello che per loro...