bevande

30 Giugno 2015

Il futuro dell'enoturismo in Italia secondo Carlo Pietrasanta


Il futuro dell'enoturismo in Italia secondo Carlo Pietrasanta

[caption id="attachment_79518" align="alignleft" width="300"]daniela mastroberardino e  carlo pietrasanta daniela mastroberardino e carlo pietrasanta[/caption]

La vendita diretta del vino in cantina è in aumento, secondo i dati Mediobanca (2014), diventa quindi strategica la nuova elezione del presidente del Movimento Turismo del vino, Carlo Pietrasanta, che succede a Daniela Mastroberardino. Titolare dell’az. agr. Pietrasanta, a San Colombano (Mi), Carlo Pietrasanta è tra i soci fondatori di MTV Italia fin dalla sua nascita nel ‘93. E’ stato presidente del Movimento Turismo Vino Lombardo, prima associazione regionale costituita nell’aprile ‘97. Ha ideato nel 1997 il format della manifestazione nazionale “Benvenuta Vendemmia” (ora “Cantine Aperte in Vendemmia”) e nel 2001 quello del “Giro Cantine” a livello regionale.

Abbiamo chiesto al nuovo presidente del MTV, di spiegarci la propria mission per i tre anni futuri del suo mandato, concentrandola in dieci punti fondamentali.

  1. 20150512152446_0Ottenere il riconoscimento da parte dello Stato Italiano, per il MTV, come fu fatto per l’AIS o l’Accademia della cucina italiana.
  2. Stendere con il Ministero delle Politiche agricole le regole per regolamentare le degustazioni, le visite in cantina, gli eventi del Movimento (Cantine Aperte, ecc), senza dover per forza avere una licenza da bar o ristoratori.
  3. Allargare la base associativa (oggi sono circa 860) le aziende coinvolte, grazie ad una intensa collaborazione con i presidenti regionali.
  4. Creare possibili sinergie con chi opera nel turismo e già offre dei pacchetti enoturistici nella propria offerta.
  5. Regolamentare gli eventi del Movimento: Cantine aperte, calici di stelle, cantine aperte in vendemmia, con una formula codificata per tutte le regioni italiane, in modo che ogni cantina possa seguirla e non affidarsi all’improvvisazione.
  6. Tornare a fare formazione e informazione tra gli associati per garantire un servizio sempre migliore agli enonauti
  7. Sviluppare per tutti i nuovi associati, l’offerta del cofanetto regalo “Cantine Aperte”, in sinergia con Emozione3 (emozione3.it) protagonista nel settore delle esperienze regalo, dell’incentivazione e del turismo.
  8. Far sì che le cantine diventino all’interno del proprio territorio un trainer che coinvolga le produzioni del territorio con l’obiettivo di crescere reciprocamente nella promozione.
  9. Creare sinergie aziendali con aziende anche non del settore ma interessate al mondo del vino, es. banche, produttori di prodotti in vigna e cantina, di cavatappi, calici, ecc.
  10. Rilanciare il “moving club”, l’associazione all’interno del MTV dove si iscrivono gli appassionati del mondo del vino.

TAG: CANTINE APERTE,ASSOCIAZIONE CITTà DEL VINO,TALKING WINE,MOVIMENTO TURISMO VINO,PIETRASANTA,MINISTERO POLITICHE AGRICOLE

Se l'articolo ti è piaciuto rimani in contatto con noi sui nostri canali social seguendoci su:

Seguici su Facebook Seguici su Instagram

Oppure rimani sempre aggiornato sul mondo del fuori casa iscrivendoti alla nostra newsletter!

POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE

28/11/2025

La neve che colora di bianco le vigne, il sole che le illumina, le montagne a fare da contorno una volta alzato lo sguardo. E il calice, per brindare a Ert1050, la nuova cantina di Oniwines, progetto...

A cura di Matteo Cioffi

28/11/2025

E’ la storia di Angelo Stoppani, fondatore insieme agli altri tre fratelli (l’unico rimasto e’ il piu’ giovane, Lino, presidente di FIPE-Confcommercio) dello storico tempio milanese...

27/11/2025

La birra continua a riflettere i cambiamenti sociali e culturali dell’Italia. Non più solo bevanda, ma simbolo di socialità, piacere e condivisione, affiancato da una crescente attenzione...

27/11/2025

Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...

 









Iscriviti alla newsletter!

I PIÙ LETTI

Si è da poco concluso il viaggio di Alessandro Borea, presidente dell’Istituto Espresso Italiano (IEI), in Etiopia, culla del caffè e terra ricca di storia, biodiversità e innovazione....


Partiamo da un presupposto: la musica, a pieno titolo, è parte integrante dell’offerta dei pubblici esercizi. È stato ribadito nel corso di uno degli appuntamenti in agenda in occasione...


Il temine più noto per definirlo è catering, quello preferito dagli operatori del settore è banqueting, ma nessuno dei due è sinonimo di ristorazione. Perché per poter svolgere questa...

A cura di Domenico Apicella


C’è un nuovo luogo a Firenze dove cocktail e cucina parlano con la stessa voce. È Fragmentos, la sala nascosta sotto il ristorante Sevi, che dopo un restyling profondo si presenta oggi con due...


La nuova bottiglia di Molinari Extra firmata da Emiliano Ponzi racconta la celebrazione attraverso tre scene universali: il tramonto complice, la notte che vibra, la casa che accoglie

A cura di Rossella De Stefano


Si è da poco concluso il viaggio di Alessandro Borea, presidente dell’Istituto Espresso Italiano (IEI), in Etiopia, culla del caffè e terra ricca di storia, biodiversità e innovazione....


Partiamo da un presupposto: la musica, a pieno titolo, è parte integrante dell’offerta dei pubblici esercizi. È stato ribadito nel corso di uno degli appuntamenti in agenda in occasione...


Il temine più noto per definirlo è catering, quello preferito dagli operatori del settore è banqueting, ma nessuno dei due è sinonimo di ristorazione. Perché per poter svolgere questa...

A cura di Domenico Apicella


C’è un nuovo luogo a Firenze dove cocktail e cucina parlano con la stessa voce. È Fragmentos, la sala nascosta sotto il ristorante Sevi, che dopo un restyling profondo si presenta oggi con due...


I VIDEO CORSI











I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...



È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


Quine srl

Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità

Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157

©2025 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della protezione dati: dpo@lswr.it
Privacy Policy

Top