Scardinare l’idea del caffè unico: uno strumento per professionisti e utenti finali, firmato da Andrej Godina e Mauro Illiano, fornisce una bella panoramica e recensisce l’ampia produzione...
A cura di Anna Muzio
Nuova partnership per Caffè Moak che ha annunciato l’acquisizione della torrefazione piemontese Mokafè con l'obiettivo di consolidare la leadership nel mercato del settore Horeca del nord...
Cresciuta in un mondo dove la tecnologia è immediata e a portata di mano la Generazione Alpha sarà la prossima destinata ad affacciarsi al mondo dei consumi. In che modo le aziende dovrebbero...
Mercanti di Spirits distribuirà in esclusiva per il mercato italiano un nuovo gin a marchio Corricella. Corricella Tangerine Gin nasce dalla combinazione di un pregiato London Dry, prodotto dalla...
A cura di DALLE AZIENDE
Sabato scorso Bombay Sapphire ha festeggiato il World Gin Day con tre varianti del famoso Bombay Sapphire & Tonic. il cocktail migliore per celebrare la festa dello spirits più amato da giovani...
A cura di DALLE AZIENDE
Acqua Vitasnella, brand di Ferrarelle Società Benefit – rinnova, per l’ottavo anno consecutivo, il proprio supporto alla comunità LGBTQIA+ al fianco dei Pride di Roma, Milano e...
A cura di DALLE AZIENDE
Un vasetto di amarene si rovescia regalando il suo goloso carico ai passanti, mentre api e farfalle prendono il volo, si trasformano e danzano insieme a Madre Natura. Una scena ipnotica e poetica,...
A cura di DALLE AZIENDE
Bottega lancia il nuovo Vermouth Extra Dry, che si affianca al Vermouth Rosso e al Vermouth Bianco, completando una gamma caratterizzata da una personalità ben definita. Il Vermouth Extra Dry...
Il caro prezzi frena l'export e le spese degli italiani. Lo dice l'Osservatorio Federvini, che in collaborazione con Nomisma e Tradelab, ha sondato le scelte dei consumatori rispetto anche a...
Allestisce le tavole che contano dosando con cautela elementi floreali, luci e accessori. Si chiama Martino Crespi, è lo specialista del tablescaping e le sue creazioni sono uno straordinario...
A cura di Alberto Gerosa
The World’s 50 Best Restaurants assegna l’American Express One To Watch Award al ristorante marsigliese AM par Alexandre Mazzia, l’omonimo locale dello chef francese Alexandre Mazzia. Il premio...
A cura di DALLE AZIENDE
Pensato inizialmente come edizione speciale, il nuovo Orange Cocoa ha riscosso talmente successo tra gli appassionati da essere inserito nel range continuativo del brand. Una variante sorprendente...
Estro e creatività per la nuova etichetta del Rum filippino Don Papa: tutto ciò grazie agli studenti del triennio in Graphic Design e Art Direction di NABA (Nuova Accademia di Belle Arti) che hanno...
E' stata una crescita in valore più che in volume quella che ha accompagnato le bevande alcoliche nel corso del 20221. Lo dicono i dati dell'IWSR Drinks Market Analysis, secondo cui il comparto ha...
Nei mesi scorsi il sasso l'avevano già lanciato chef come Filippo La Mantia e Alessandro Borghese, entrambi convinti che le difficoltà esistenti nella ristorazione a trovare camerieri sia in gran...
L'assemblea del primo giugno ha nominato il nuovo Consiglio Generale di Ucimac, Associazione dei costruttori italiani di macchine e attrezzature per caffè, professionali e semi professionali. Andrea...
A cura di DALLE AZIENDE
illy è il brand italiano più amato nel mondo nel 2022 secondo l’annuale classifica ‘Love Brands 2022 di Talkwalker’ – la piattaforma di Consumer Intelligence numero uno al...
A cura di DALLE AZIENDE
L'industria dell'ospitalità, così come il commercio, stanno vivendo un'epoca di cambiamenti, dovuta anche a questa normalità ritrovata dopo le difficoltà causate dalla pandemia. Poter offrire ai...
A cura di DALLE AZIENDE
Drink Week è l'appuntamento di Mixer Planet dedicato alle rivisitazioni di grandi classici della mixology. Ogni domenica in Drink Tris vi riproponiamo tutte insieme le tre ricette...
A cura di Stefano Fossati
A cura di Nicole Cavazzuti
Presso il Victor Lounge di Riccione, in Viale Maria Ceccarini, è stato ripercorso un anno di attività di un marchio che rende omaggio al corvo imperiale Edgar Sopper, il London dry gin che completa...
A cura di Riccardo Sada
Il 51° Tra i 100 Best Bar è a Firenze, si chiama Locale ed è un cocktail bar nato nel 2015 nello storico Palazzo Tornaquinci in via delle Seggiole. Con un ristorante e una location per eventi...
A cura di Anna Muzio
La cucina italiana entra nella storia e diventa patrimonio culturale immateriale dell’Umanità. A deliberarlo, all'unanimità, è stato il Comitato intergovernativo dell'Unesco, che si è riunito a...
Cosa rende l'italianità un elemento immateriale eppure così riconoscibile in tutto il mondo? Con il Calendario 2026 Lavazza prosegue il racconto iniziato a livello globale con la campagna Pleasure...
Arriva in libreria la seconda parte dell’opera “Enologia teorica e pratica - Tecniche moderne di vinificazione e preparazione del vino al consumo” di Guido Fatucchi. La prima parte...
Dopo il lago e il capoluogo lombardo, Porticcioli approda a Bergamo Alta, nella storica piazza Lorenzo Mascheroni, cuore del borgo antico e punto d’incontro tra le vie lastricate, le botteghe e le...
Martini ha vinto la categoria “Narrazione attraverso prodotti e brand” dei Corporate Heritage Awards 2025 con il restyling della sua iconica bottiglia. Il progetto unisce tradizione e...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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Partiamo da un presupposto: la musica, a pieno titolo, è parte integrante dell’offerta dei pubblici esercizi. È stato ribadito nel corso di uno degli appuntamenti in agenda in occasione...
La nuova edizione del Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano curato da Roberta Garibaldi, presidente dell’Associazione Italiana Turismo Enogastronomico (AITE) e docente...
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