MIXOLOGY


13/09/2012

spirits

Per Campari è l'ora del rum

Nel portafoglio prodotti di Campari si lamentava l’assenza di un rum. Ora, con l’acquisizione della giamaicana Lascelles de Mercado la lacuna è stata colmata alla grande. LdM è infatti uno dei...

02/09/2012

caffè

Cremissima Algida

Tutta la qualità del mantecato Algida nella deliziosa crema di gelato Cremissima, fresca e avvolgente. Disponibile in tante ricette a partire dal caffè, intenso e deciso, a cui si accompagnano...

01/08/2012

Mixer Planet: online il sito

Benvenuti su Mixerplanet, il punto di incontro per i professionisti dell’ospitalità (bar, ristoranti, alberghi) e per chi vuole approfondire e conoscere meglio questo mondo. Mixerplanet nasce da...

15/05/2012

L'Avvocato. Il bagno a norma

Gent.mo Avvocato, nel 2007 ho acquistato, in subentro, una licenza per lo svolgimento di attività bar-gelateria. La Asl, a suo tempo, aveva rilasciato al precedente proprietario il regolare nulla...

15/05/2012

tecnologia

Metti un freno al frastuono

Si prega di rispettare il sonno altrui”, “Vietato fare schiamazzi” ,“Si prega di parlare sottovoce”: appesi fuori da molti locali notturni fanno bella vista inviti più...

05/04/2012

Nasce Campari Academy

Dall’antico “miscelatore” nasce la professione del barman o barista, che in America è definita “Bartender”, ovvero “Chi si prende cura del bar”. Che si tratti di una caffetteria o di...

04/04/2012

Grazia e armonia

Il Gruppo Sangemini inizia il 2012 con un’importante novità: il lancio di Grazia, la nuova acqua minerale effervescente naturale che sgorga da un sottosuolo di origine non vulcanica,...

04/04/2012

Carta vince, carta perde

Quando parla un Ministro, la faccenda è seria. E quando il Ministro per l’Integrazione e la Cooperazione sociale, Andrea Riccardi, aveva sentenziato che “il fenomeno del gioco...

04/04/2012

Economia. Contanti e carte di credito...

Il nuovo governo ha imposto il limite di 1.000€ ai pagamenti in contanti. Non crediamo sia sufficiente a risolvere l’annoso problema dell’evasione fiscale e siamo certi che questa...

 









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05/03/2012

La notte dei Mixer Awards

Essere premiati direttamente dai gestori del Pubblico Esercizio. È con questo spirito che è nato ‘Mixer Awards’: un premio molto sentito dal mondo dell’Industria che in questo...

02/03/2012

Adulto e sofisticato

Nuova Zelanda -Il suo core business sono da sempre, birra, vino e spirits, ma è anche vero che la sua massima è “mai dormire sugli allori”. Ecco quindi che The Lion Group, una delle...

02/03/2012

Infusi al naturale

Usa -Nessun dolcificante e zero calorie, solo acqua purificata per un infuso di essenze naturali, proposto in tre varianti di gusto: lemon-lime; arancia; lampone. Ecco, Just Pure Water,  la...

02/03/2012

Purezza alcol-free

Africa- Grazie a campagne marketing particolarmente azzeccate e ad un network distributivo capillare e strategico, la Fayrouz International, di proprietà di Heineken, è riuscita a portare Fayrouz...

01/03/2012

Vino. La Cantina del Ristorante

L’indagine “Vinitaly incontra la ristorazione” ha coinvolto 300 ristoranti italiani di alto e medio livello, segnalati da cinque delle principali guide eno-gastronomiche (Gambero...

01/03/2012

tecnologia

OSCAR DELL’IMBALLAGGIO 2012

Ecco i nomi dei 9 vincitori della 55ma edizione dell'Oscar dell'imballaggio, svoltasi nella cornice di Ipack-Ima:  Per la categoria PRODOTTI ALIMENTARI sono due le aziende vincitrici in ex...

01/03/2012

tecnologia

Il successo sul web...

Non solo Facebook. Esistono anche altri Social Network, forse più di nicchia ma non per questo meno validi che permettono agli utenti di localizzare esercizi commerciali (e non solo…). Meglio...

22/12/2011

Giochi online.Italia apripista

L'Italia ha fatto da "apripista nella definizione degli standard per il gioco online, e siamo molto coinvolti nella discussione a livello comunitario". Lo ha detto Francesco Rodano,...

05/12/2011

L'Avvocato risponde: Il dirittto di prelazione

“Gent.mo Avvocato, sono titolare di un’ azienda commerciale. Nel mese di marzo 1999 stipulai con il sig. Tizio un contratto di locazione ad uso commerciale di immobile sito nel centro...

05/12/2011

MIXER AWARDS 2012 THE WINNERS

 Di seguito l'elenco dei primi 3 classificati nelle 8 diverse categorie di MIXER AWARDS 2012...     INTRATTENIMENTO, GIOCO E SERVIZI     1° CLASSIFICATO SKY -  TUTTO...

05/12/2011

Voglia di novità

Quali saranno le tendenze del 2012? L'abbiamo chiesto a Dario Comini, Mixologist e consulente delle maggiori case liquoristiche, è pluripremiato e socio Aibes da oltre 30 anni, vanta esperienze...

05/10/2011

Capitani coraggiosi

Anche se di coraggio devono averne tanto con i tempi che corrono, ci sono giovani che decidono di investire, di rischiare e fare impresa. Al giorno d’oggi possono essere molte le motivazioni...

A cura di Silvio Moretti

05/10/2011

Qualità da oscar

I vini della vendemmia 2011 saranno di qualità buona con punte di ottimo, ma crescono i prezzi A confermarlo, sono le previsioni di Assoenologi che per il 2011 parlano di “vini di alto...

A cura di Carmela Ignaccolo

05/10/2011

Go Green

Per moda o per convinzione, è evidente che la tendenza green sia ormai affermata. Non c’è Azienda, Consumatore, Ente Pubblico che non abbia modificato il proprio modo di agire in chiave...

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Dopo l’annuncio della nuova bottiglia e dell’attore britannico Jonathan Bailey come nuovo “man” dell’estate, Martini prosegue nel racconto della sua nuova era con una nuova...


A Venezia spostarsi tra i diversi “bacari” -  i bar tipici - per bere uno spritz e assaggiare i cicchetti, piccoli piatti della tradizione veneta è una...


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I VIDEO CORSI











I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Molinari Extra compie 80 anni e celebra questo traguardo con un'iniziativa di respiro internazionale che unisce persone, culture e tradizioni attorno a un prodotto da sempre sinonimo di...


Un gin ispirato a Guglielmo Marconi e pensato per rispondere alla crescente richiesta di prodotti no/low alcohol. Si chiama Marconi 21 – Delicato ed è...


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