Kimbo, da più di 50 anni simbolo dell’espresso napoletano, presenta la linea Elite, una nuova gamma di miscele destinate al canale Foodservice e il caffè Bio e certificato Fairtrade destinato al...
L’Asia batte l’Europa. Almeno sul fronte della produzione brassicola. Dal 2009 infatti - riporta il sito meteoweb.eu - il primato della produzione mondiale di birra dal Vecchio Continente è...
È attivo su Instagram il nuovo profilo @mixerplanetcom che racconta le news del nostro sito e della rivista con una nuova forma. Le storie diventano immagini: accattivanti, intuitive, colorate,...
A cura di Manuel Messina
Una nuova esclusiva per il mondo Five Senses. Direttamente dalla Spagna,sbarca nel mercato italiano il miglior prodotto d’origine della Catalunya 2016, il Gin Volcanic. Si tratta di un premium gin...
Dal 18 al 21 febbraio il birrificio artigianale e agricolo brianzolo Hibu presenta a Beer Attraction le ultime nate: la scottish ale “Nessy” (una delle 6 fugaci pensate da Raimondo Cetani per il...
Giovedì 9 febbraio Lindt Italia inaugura nel cuore dello shopping milanese il 46° negozio monomarca dedicato agli appassionati del cioccolato di qualità. Il nuovo Lindt Shop si propone proprio...
L’abbigliamento sposa la ristorazione. Il colosso svedese di abbigliamento low cost H&M - si legge sul sito di Mark Up - testerà un nuovo format, aprendo il prossimo 3 febbraio a Barcellona il...
Un’accurata scelta tra i frutti rigorosamente siciliani e le ricette della tradizione. Da febbraio 2017 arriva sul mercato la nuova linea “Le Selezioni”, le bibite tutte “made in Sicily”...
Degustazioni, tanti workshop con estrazioni a filtro e un’offerta molto ampia tra miscele e singole origini hanno richiamato l’attenzione degli operatori allo stand di Caffè Milani, al suo...
A cura di Nicole Cavazzuti
Innovativa realtà nella refrigerazione commerciale, Iconicold presenta una rivoluzionaria novità per il settore. Hybrid Cold Box è un motore ibrido brevettato per banchi frigo, in grado di...
Il “sistema” Michelin si allarga. La famosa guida gastronomica diventa anche una booking agency su internet. Sul sito Michelin Days l’azienda francese ha varato da pochi giorni uno spazio...
Diageo annuncia il lancio di Roe & Co, un nuovo blendpremium di whiskey irlandese.L’avvicinamento di Diageo alla categoria dei whiskey irlandesi premium arriva in concomitanza con l’annuncio...
Un vero e proprio plebiscito popolare per una Raffo più moderna e che guarda al futuro. Ma sempre con le radici ben piantate nell’identità di una città, Taranto, che insieme alla sua birra è...
Si chiama iCestini ed è il primo food delivery che consegna i piatti direttamente in stazione (per il momento solo a Milano), prima di prendere il treno. L’idea - si legge sul sito di Vanity Fair...
Un doppio appuntamento da non perdere in occasione di Expo Riva Hotel, il salone dell’ospitalità e della ristorazione professionale in programma dal 5 all’8 febbraio 2017 nel Quartiere...
Curmi, Nebra, Audace e Atra: sono quattro le referenze di 32 Via dei Birrai che si sono aggiudicate la BronzeMedal del “China Beer Award”, riconoscimento internazionale che premia le birre più...
Prima la pizza, ora il Prosecco. Il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali Maurizio Martina ha firmato il dossier di candidatura nella Lista dei Patrimoni Mondiale dell'Unesco del...
Anche quest’anno pulyCAFF ha preso parte a Sigep e il suo stand ha accolto numerosi baristi che hanno voluto dimostrare il proprio legame con il mondo del pulito “mettendoci la faccia”. Molti...
Si chiama Monella Vegan ed è l’ultima tentazione golosa nata in casa Comprital, leader per innovazione nel settore degli ingredienti per gelato: una crema spalmabile al cioccolato e nocciola senza...
Merger. Fusion. In altre parole, ibridazione. Ne sentiamo parlare da anni, ma oggi il fenomeno sembra essere a una svolta, sospinto da nuovi fattori che stanno entrando in gioco. Sbarcano sempre più...
Ecco la top five dei consigli dati da Mixer a ristoranti, bar e gelaterie per avere successo. Coccolare: non sottovalutate i vostri clienti. Sono spesso più evoluti di quello che pensate....
Si può, anche se oggi pare quasi proibito. Il mondo del bere miscelato come del resto quello del distillato rimangono letteralmente imbottigliati per un falso problema: quello relativo alle...
A cura di Luca Gardini
È l’Agavesito Cocktail Experience 2026 l’ultima trovata di Cristian Bugiada, Roberto Artusio e Claudio Sblano, ambasciatori del mezcal nel mondo con l’obiettivo di promuovere la cultura...
A cura di Giulia Di Camillo
Giovane, per non dire giovanissima. Ma già abituata ai grandi palcoscenici della mixology italiana e non, come quello dell'Aman Venice dove lavora sotto la guida del suo Maestro Antonio Ferrara. E'...
A cura di Giorgio Maggi
Dopo il debutto fiorentino dello scorso aprile, quando la prima edizione del Reverso Martini premiò la visione e il talento di Nicolas Di Maria di Move On, il contest è approdato a Venezia per la...
Nasce dal concetto di ospitalità mediterranea l'ultima novità di Gin Mare. Si chiama infatti “Join the Table”, il nuovo format con cui lo spirit ha celebrato l’autentica convivialità...
C’è un modo per parlare di sostenibilità senza scivolare nel didascalico: viverla! Si parla spesso di sostenibilità nel mondo spirits. Ma quante volte la si vive davvero, dietro un bancone?...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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Molinari, icona dell’eccellenza Made in Italy, celebra 80 anni di storia, autenticità e tradizione con la Molinari 80th Anniversary Final Celebration, in programma il 27 ottobre presso...
Un punch caldo e profumato di erbe montane, realizzato da un bartender proveniente dal deserto dell’Arizona, Maxwell Berlin, e catapultato nelle Alpi occitane avvolte dalle nubi a fare foraging e...
A cura di Anna Muzio
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