MIXOLOGY


15/03/2018

ricerche

Ue, stop al marchio spagnolo 'Mafia a tavola': è contro ordine pubblico

Il marchio spagnolo 'La Mafia se sienta a la mesa', (la Mafia si siede a tavola), usato da un'azienda di servizi di ristorazione, è "contrario all'ordine pubblico": lo ha stabilito la Corte Ue in...

15/03/2018

Naty's presenta Spice Drops, le spezie liquide per cocktail

Naty's presenta al mercato italiano la gamma di “spezie liquide”, che ha ottenuto oltre 18 Great Taste Award e premi per l’innovazione. La linea Spice Drops con i suoi 31 gusti, Made in India,...

A cura di DALLE AZIENDE

15/03/2018

Nuova proprietà per Parmacotto: la maggioranza a Giovanni Zaccanti

Parmacotto S.p.A., tra le più note aziende italiane nella produzione e commercializzazione di salumi e affettati pronti al consumo, ha annunciato oggi, nel corso di una conferenza stampa, che...

15/03/2018

Chef & Blues porta live blues e personal chef nel salotto di casa

È nato a Milano ma è pronto a espandersi in tutta Italia e oltre confine, Chef & Blues è un nuovo format che nasce dalla fusione di due mondi: quello del food e quello della musica. Il food:...

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15/03/2018

bevande

Moët & Chandon Grand Vintage 2009: uno champagne maturo e avvolgente

Moët & Chandon Grand Vintage 2009 è un autentico esempio di eccellenza e savoirfaire. Maturato per 7 anni, il 73° vintage della Maison è uno champagne destinato ad essere eternamente unico,...

A cura di DALLE AZIENDE

15/03/2018

Foodora alla Milano Digital Week: alla scoperta del food delivery

Foodora, il servizio di food delivery presente in 10 paesi nel mondo, partecipa alla ​Milano Digital Week, ​promossa da​l Comune di Milano​ in collaborazione con il Team per la Trasformazione...

A cura di DALLE AZIENDE

15/03/2018

spirits

Arriva Tequila Feria de Jalisco, sabor de Mexico

Da una grande passione possono nascere dei capolavori. È proprio la passione che ha unito un gruppo di giovani imprenditori messicani provenienti da differenti esperienze professionali e che li ha...

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15/03/2018

webinar

Iginio Massari The Sweetman, i tartufini al cioccolato e cocco. VIDEO

Truffle classico al cocco Ingredienti 50 g di glucosio 450 g di panna 670 g di cioccolato fondente 50 g di burro fresco cocco grattugiato q.b. Iginio Massari The Sweetman

15/03/2018

Valfrutta BIO porta nei bar il frutto esotico per eccellenza, l'ananas

Grazie ai succhi Valfrutta BIO, i bar italiani diventano sempre più un luogo in cui poter bere sorsi di salute, arricchendo il proprio benessere quotidiano con il miglior nutrimento offerto dalla...

A cura di DALLE AZIENDE

 





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15/03/2018

ricerche

PepsiCo lancia le acque aromatizzate Bubly. Puntando ai Millenials

Conquistare i Millenials. Questo l’obiettivo primario del lancio di Bubly, serie di 8 acque firmate da PepsiCo e aromatizzate ai gusti lime, pompelmo, fragola, limone, arancia, mela, mango e...

14/03/2018

Taste of Milano sostiene Azione Contro la Fame in una 10x10 solidale

Il 22 marzo, in occasione della Giornata Mondiale dell’Acqua, Azione contro la Fame in collaborazione con Taste of Milano riunisce una squadra di chef eccellenti e offre un'esperienza culinaria...

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14/03/2018

Tanya Kopps nuovo CEO di Metro Italia Cash & Carry

Metro Italia Cash and Carry, specialista internazionale leader nel commercio all'ingrosso e nel settore alimentare, annuncia che dal 1° maggio 2018 Tanya Kopps, già Managing Director di Makro...

A cura di DALLE AZIENDE

14/03/2018

spirits

Mavi Drink presenta Bareksten Gin

Un nuovo gin di altissima qualità, contribuisce ad arricchire l’ampia gamma di proposte premium della linea Five Senses by Mavi Drink. Bareksten rappresenta l'essenza della Norvegia, in termini di...

A cura di DALLE AZIENDE

14/03/2018

birra

Porterhouse lancia la nuova gamma in bottiglia

La notizia era nell’aria da un po’ di tempo e, del resto, già in occasione di Beer Attraction è stato possibile averne il primo assaggio. Parliamo delle nuove bottiglie Porterhouse, che dopo la...

A cura di DALLE AZIENDE

14/03/2018

ricerche

Segafredo-Zanetti: nel 2017 il fatturato del Food Service cresce dell’8,1%

Bar e ristoranti trainano i numeri di Zanetti Beverage Group S.p.A. Il gruppo, titolare del marchio di caffè Segafredo, ha chiuso il 2017 con ricavi consolidati in crescita del 4,2% (5,3% a cambi...

14/03/2018

webinar

Iginio Massari The Sweetman, una cheesecake ai lamponi. VIDEO

Cheesecake ai lamponi Ingredienti per la pasta frolla magra 100 g di burro morbido 100 g di zucchero a velo la scorza grattugiata di 1 arancia la scorza grattugiata di 1 limone 1 baccello di...

13/03/2018

Molecola celebra il Made in Italy e guarda al mercato internazionale

Dalla prima lattina alla bottiglia in vetro, dalla grande distribuzione al mondo dell’Horeca. Molecola, la prima cola interamente italiana, compie un nuovo e significativo passo avanti: ha infatti...

A cura di DALLE AZIENDE

13/03/2018

spirits

Branca presenta il nuovo sito di Antica Formula

Fratelli Branca Distillerie presenta il nuovo sito del brand Antica Formula realizzato da YAM112003. L’idea creativa del nuovo sito, completamente ridisegnato nell’immagine e rinnovato nei...

A cura di DALLE AZIENDE

13/03/2018

attrezzature

ConnectedCooking, la soluzione per gli hotel di tutto il mondo

Sentirsi a casa anche in vacanza – un pensiero piacevole per molti turisti. Anche gli albergatori di tutto il mondo si sono resi conto di questa tendenza e cercano il più possibile di far sentire...

A cura di DALLE AZIENDE

13/03/2018

ricerche

Melegatti, sì del Tribunale al concordato. Più vicino l'acquisto da parte di Hausbrandt

Nuovo passo in avanti nell’iter di acquisizione di Melegatti da parte di Hausbrandt Trieste 1892 Spa. Il Tribunale di Verona - si legge su Repubblica.it - ha concesso il concordato preventivo per...

13/03/2018

attrezzature

Arriva la Nuova Ghiera La San Marco, per una macinatura perfetta

Con quasi un secolo di storia alle spalle e una lunga tradizione di continua ricerca e innovazione, La San Marco, azienda italiana leader mondiale nella produzione di macchine da caffè espresso e...

A cura di DALLE AZIENDE

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È l’Agavesito Cocktail Experience 2026 l’ultima trovata di Cristian Bugiada, Roberto Artusio e Claudio Sblano, ambasciatori del mezcal nel mondo con l’obiettivo di promuovere la cultura...

A cura di Giulia Di Camillo


Giovane, per non dire giovanissima. Ma già abituata ai grandi palcoscenici della mixology italiana e non, come quello dell'Aman Venice dove lavora sotto la guida del suo Maestro Antonio Ferrara. E'...

A cura di Giorgio Maggi


Dopo il debutto fiorentino dello scorso aprile, quando la prima edizione del Reverso Martini premiò la visione e il talento di Nicolas Di Maria di Move On, il contest è approdato a Venezia per la...


Nasce dal concetto di ospitalità mediterranea l'ultima novità di Gin Mare. Si chiama infatti “Join the Table”, il nuovo format con cui lo spirit ha celebrato l’autentica convivialità...


C’è un modo per parlare di sostenibilità senza scivolare nel didascalico: viverla! 
Si parla spesso di sostenibilità nel mondo spirits. Ma quante volte la si vive davvero, dietro un bancone?...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...



Molinari, icona dell’eccellenza Made in Italy, celebra 80 anni di storia, autenticità e tradizione con la Molinari 80th Anniversary Final Celebration, in programma il 27 ottobre presso...


Un punch caldo e profumato di erbe montane, realizzato da un bartender proveniente dal deserto dell’Arizona, Maxwell Berlin, e catapultato nelle Alpi occitane avvolte dalle nubi a fare foraging e...

A cura di Anna Muzio


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