MIXOLOGY


22/03/2018

spirits

In Italia arriva il nuovo Baileys Almande

Arriva finalmente in Italia Baileys Almande, il nuovo spirit lactose-free dell’iconica gamma Baileys. Una novità assoluta che vede protagonisti olii ed essenze di mandorle tritate uniti alla...

A cura di DALLE AZIENDE

22/03/2018

Heineken® 0.0: zero alcol, e solo 69 calorie

In pausa pranzo la birra analcolica mette tutti d’accordo? Allora ecco la nuova Heineken® 0.0, la nuova birra analcolica pensata da Heineken per chi non vuole rinunciare al gusto della birra ma...

22/03/2018

ricerche

Ue: prende forma l’etichetta nutrizionale sugli alcolici

L’associazione Spirits Europe, che rappresenta 31 associazioni nazionali ha proposto al commissario alla salute Vytenis Andriukaitis un percorso che si dovrebbe chiudere nel 2022. I produttori -...

22/03/2018

Le innovazioni di prodotto di Pepsico Italia per il 2018

PepsiCo, presente sul mercato italiano dal 1960, opera sul nostro territorio come una multicategory company puntando oltre che sui soft drink, sempre in primo piano, anche su altri settori quali...

22/03/2018

webinar

Iginio Massari The Sweetman, la cheesecake ai frutti di bosco. VIDEO

Cheesecake ai frutti di bosco Ingredienti per la pasta frolla magra 100 g di burro morbido 100 g di zucchero a velo la scorza grattugiata di 1 arancia la scorza grattugiata di 1 limone 1 baccello di...

22/03/2018

spirits

Diageo acquisisce l'azienda produttrice del vermouth Belsazar

Diageo annuncia l’acquisizione di Belsazar GmbH, azienda tedesca della Foresta Nera che produce l’omonimo vermouth. Belsazar nasce da un’idea degli imprenditori Maximilian Wagner e Sebastian...

A cura di DALLE AZIENDE

22/03/2018

bevande

In Italia arriva Royal Bliss

Ispirata alle ultime tendenze nell’ambito della mixology, arriva in Italia Royal Bliss, la nuova gamma premium di toniche e mixer dal profilo sensoriale unico e inaspettato di The Coca-Cola...

A cura di DALLE AZIENDE

21/03/2018

ricerche

Agricoltura, Burian ha distrutto il 20% dei raccolti

La tempesta siberiana Burian, che nelle ultime settimane ha fatto scendere il termometro molti gradi sotto lo zero, ha distrutto nelle campagne almeno il 20% dei raccolti di ortaggi come lattughe,...

 





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21/03/2018

Nuovo sito web per Gruppo Eurovo, focus sulle esigenze dei clienti

È online il nuovo Eurovo.com. Il Gruppo di Imola, leader in Europa nella produzione e commercializzazione di uova e ovoprodotti, punta così a rafforzare la propria presenza sul web con il nuovo...

A cura di DALLE AZIENDE

21/03/2018

spirits

Black Tomato Gin, prodotto in Olanda con i pomodori neri di Sicilia

Un nuovo gin originale e di altissima qualità contribuisce ad arricchire l’ampia gamma di proposte premium della linea Five Senses by Mavi Drink. Black Tomato Gin è un gin unico al mondo, non...

A cura di DALLE AZIENDE

21/03/2018

ricerche

Sei donna? La birra costa meno. E scoppia la polemica sui social

La notizia, di per sé, non sembrerebbe contenere nulla di strano: il birrificio del gruppo Craft, BrewDog ha lanciato una birra per donne. La nuova Pink Ipa - scrive l’AdnKronos - altro non è che...

21/03/2018

bevande

Estathé Verde Bio, quando il piacere è tutto bio

Ferrero, da sempre attenta ai principali trend di mercato e alle richieste dei propri consumatori, entra per la prima volta nel mercato del Bio con uno dei suoi prodotti più amati: Estathè. Il Tè...

A cura di DALLE AZIENDE

21/03/2018

webinar

Iginio Massari The Sweetman, la torta ricotta e nocciole. VIDEO

Torta ricotta e nocciole Ingredienti per il pan di Spagna 225 g di farina bianca 00 + 50 g di fecola 350 g di zucchero + 60 g di burro 50 g di polvere di nocciole 1 baccello di vaniglia per la...

21/03/2018

birra

Dibevit mette la primavera nel bicchiere: arriva in Italia Hopus Primeur

Dopo un lungo e innevato inverno, finalmente si inizia a respirare aria di primavera. Chiara, profumata, floreale. Proprio come la Hopus Primeur, la stagionale che Dibevit Import, da vent’anni...

A cura di DALLE AZIENDE

21/03/2018

caffè

Kimbo è partner della Federazione Italiana Cuochi

Kimbo, simbolo del caffè italiano nel mondo, è da quest’anno partner della “Federazione Italiana Cuochi” (F.I.C.), l’associazione di categoria che opera per promuovere l’immagine della...

A cura di DALLE AZIENDE

21/03/2018

bevande

La linea Castelforte di Collis-Riondo presenta il nuovo look

Aria di rinnovamento in Collis-Riondo. In occasione di Vinitaly, dal 15 al 18 aprile a Verona (Pad. 4 – Stand D3), verrà inaugurato il completo restyling delle etichette della linea Castelforte...

A cura di DALLE AZIENDE

20/03/2018

Lo streetfood pugliese in 5 ricette scelte da Selezione Casillo

La focaccia barese, i taralli, la puccia salentina, i panzerotti e il pane sono alcuni tra i più famosi prodotti simbolo dello street food pugliese, in Italia e fuori dai nostri confini....

20/03/2018

caffè

Illy: "Il caffè bevanda della felicità"

I risultati del Rapporto Mondiale sulla Felicità 2018 dell'ONU, che misura il livello di felicità degli abitanti di 156 Paesi e quello degli immigrati presenti in 117 Paesi, sono stati diffusi...

20/03/2018

caffè

Per Cartapani si apre una nuova era

Cartapani si rifà il look e trasferisce sede, uffici e tutta la produzione nel nuovissimo stabilimento di Borgosatollo, in via del Canneto 26. 4000 mq di superficie completamente allestiti e...

A cura di DALLE AZIENDE

20/03/2018

birra

Collesi premiata al Barcelona Beer Challenge 2018

Ancora un oro per Collesi, questa volta destinato alla birra rossa Ubi che al Barcelona Beer Challenge (BBC) 2018 ha sbaragliato la concorrenza internazionale nella categoria Belgian Dubbel, fra 200...

A cura di DALLE AZIENDE

20/03/2018

bevande

Iginio Massari sceglie Valverde per la sua prima boutique pasticceria

Valverde, l’acqua purissima dall’elegante design e tra le più leggere al mondo, incontra il Maestro dei Maestri della pasticceria italiana e internazionale Iginio Massari - Fondatore e ora...

A cura di DALLE AZIENDE

20/03/2018

webinar

Iginio Massari The Sweetman, una torta Bourdaloue per il Maestro. VIDEO

Torta Bourdaloue Ingrendienti per la pasta frolla 300 g di farina bianca 0 150 g di zucchero 150 g di burro morbido 40 g di tuorli ½ baccello di vaniglia Tahiti per la crema frangipane 125 g di...

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È l’Agavesito Cocktail Experience 2026 l’ultima trovata di Cristian Bugiada, Roberto Artusio e Claudio Sblano, ambasciatori del mezcal nel mondo con l’obiettivo di promuovere la cultura...

A cura di Giulia Di Camillo


Giovane, per non dire giovanissima. Ma già abituata ai grandi palcoscenici della mixology italiana e non, come quello dell'Aman Venice dove lavora sotto la guida del suo Maestro Antonio Ferrara. E'...

A cura di Giorgio Maggi


Dopo il debutto fiorentino dello scorso aprile, quando la prima edizione del Reverso Martini premiò la visione e il talento di Nicolas Di Maria di Move On, il contest è approdato a Venezia per la...


Nasce dal concetto di ospitalità mediterranea l'ultima novità di Gin Mare. Si chiama infatti “Join the Table”, il nuovo format con cui lo spirit ha celebrato l’autentica convivialità...


C’è un modo per parlare di sostenibilità senza scivolare nel didascalico: viverla! 
Si parla spesso di sostenibilità nel mondo spirits. Ma quante volte la si vive davvero, dietro un bancone?...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...



Molinari, icona dell’eccellenza Made in Italy, celebra 80 anni di storia, autenticità e tradizione con la Molinari 80th Anniversary Final Celebration, in programma il 27 ottobre presso...


Un punch caldo e profumato di erbe montane, realizzato da un bartender proveniente dal deserto dell’Arizona, Maxwell Berlin, e catapultato nelle Alpi occitane avvolte dalle nubi a fare foraging e...

A cura di Anna Muzio


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