All'inizio dello scorso anno, aveva acquustato il business di business americano delle barrette di cioccolato della Nestlè, investendo quasi 3 miliardi di dollari. Ma Ferrero non si ferma. Il...
Sedie uniche che permettono a tutti di scegliere la propria, tavoli i cui motivi richiamano quelli dei tappeti e superfici dipinte con trame acquerellate che sembrano realizzate a mano. Sono i...
A cura di Stefano Fossati
«I risultati sono più che soddisfacenti: in un mercato domestico in contrazione del 4%, il valore fatturato Italia è cresciuto del 2,8%, quello estero del 17%». E’ il bilancio dell’esercizio...
Sotto la spinta del presidente della Strada del Vino Marsala, notaio Salvatore Lombardo, ex sindaco della città, e di oltre 40 rappresentanti delle aziende vinicole marsalesi, piccole e grandi,...
Nel 2018 supera per la prima volta la soglia dei 20 milioni di euro il fatturato di Caffè Mauro, che a gennaio scorso, ha chiuso l’ultimo capitolo di una lunga ristrutturazione guidata da Fabrizio...
Due imballaggi per pizza su tre contengono bisfenolo oltre i limiti ammessi dalla legge. A sostenerlo un’indagine svolta da Il Salvagente, sulla scorta della quale è sceso in campo il Codacons....
Il Mercante di Venezia festeggia il terzo compleanno con una nuova drink list dedicata ancora una volta ai mercanti e agli esploratori. Dopo Marco Polo e Ferdinando Magellano, ora a ispirare i 10...
A cura di Nicole Cavazzuti
Fatturato in calo del 12,5%, attestato a 605,5 milioni di euro. Si chiude in territorio negativo l'esercizio 2018 del colosso iberico dell'olio Deoleo, quotato alla Borsa di Madrid e controllato dal...
Siete convinti che la birra faccia ingrassare? E' solo una leggenda metropolitana. E' quanto emerge dai risultati di una ricerca condotta da AstraRicerche e commissionata AssoBirra, che ha indagato...
"L'unica grande fascia dei consumi alimentari che stabilizza e sostiene il mercato, ad eccezione per alcuni prodotti specifici, continua ad essere il fuori casa e la ristorazione”. A dirlo...
Il Consiglio di Amministrazione di Marr, società specializzata in Italia nella commercializzazione e distribuzione di prodotti alimentari al foodservice, ha approvato il bilancio consolidato ed il...
A cura di Nicole Cavazzuti
Dopo le operazioni di acquisizione del cioccolato Domori e dei Tè Dammann Frères, Illy prosegue sulla strada della diversificazione del business. Il gruppo triestino ha annunciato di aver acquisito...
A cura di Nicole Cavazzuti
E' Lucas Kelm, bartender del Amo a Venezia, il vincitore della prima Dol Gin Cocktail Competition, organizzata a Bologna da Zu Plun, storica distilleria altoatesina, in collaborazione con...
Euromonitor incorona Necafè al vertice della categoria dei marchi di bevande calde. Il marchio che fa capo a Nestlè si posiziona al terzo posto assoluto nella graduatoria dei marchi di beni di...
Nel 2019 Cirfood punta a i raggiungere 700,6 milioni di euro di fatturato, servendo complessivamente 105 milioni di pasti. Gli investimenti si attesteranno a 36 milioni di euro. “La strategia nel...
“Nel 2017 e nel 2018 abbiamo lavorato intensamente per rafforzare il nostro business e migliorarne l’efficienza. Nel 2019 abbiamo iniziato a cogliere i benefici del lavoro svolto e completeremo...
Il primo "Manifesto dell'olio extravergine d'oliva", un accordo internazionale che riconosce il ruolo dell'evo come un alimento e non solo un condimento, ingrediente fondamentale per la ristorazione...
Il Tribunale di Reggio Emilia approva il piano industriale per il rilancio di Ferrarini firmato dal Gruppo Pini. Il provvedimento di ammissione - si legge su Efa News - arriva dopo due settimane...
Löwengrube, catena di ristorazione di cucina e birreria bavarese, ha chiuso il 2018 in forte crescita: secondo quanto riportato da Efa News, il fatturato ha raggiuto quota 13,5 milioni di euro,...
Gli utilizzi, a quanto pare, sono infiniti. Parliamo della birra spalmabile. In Italia - riporta il sito di Dee Jay - se la sono inventata qualche anno fa nella Cioccolateria Napoleone di Rieti...
Giovane, per non dire giovanissima. Ma già abituata ai grandi palcoscenici della mixology italiana e non, come quello dell'Aman Venice dove lavora sotto la guida del suo Maestro Antonio Ferrara. E'...
A cura di Giorgio Maggi
Dopo il debutto fiorentino dello scorso aprile, quando la prima edizione del Reverso Martini premiò la visione e il talento di Nicolas Di Maria di Move On, il contest è approdato a Venezia per la...
Nasce dal concetto di ospitalità mediterranea l'ultima novità di Gin Mare. Si chiama infatti “Join the Table”, il nuovo format con cui lo spirit ha celebrato l’autentica convivialità...
C’è un modo per parlare di sostenibilità senza scivolare nel didascalico: viverla! Si parla spesso di sostenibilità nel mondo spirits. Ma quante volte la si vive davvero, dietro un bancone?...
Molinari, icona dell’eccellenza Made in Italy, celebra 80 anni di storia, autenticità e tradizione con la Molinari 80th Anniversary Final Celebration, in programma il 27 ottobre presso...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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Un punch caldo e profumato di erbe montane, realizzato da un bartender proveniente dal deserto dell’Arizona, Maxwell Berlin, e catapultato nelle Alpi occitane avvolte dalle nubi a fare foraging e...
A cura di Anna Muzio
E' ai nastri di partenza la partnership tra Ron Matusalem e Illva Saronno. A partire da settembre 2025, l'azienda lombarda commercializzerà il prestigioso marchio di rum in Italia. Questa...
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