La regione meridionale del Mar Egeo, in Grecia, ha ottenuto il titolo di "Regione europea della gastronomia" per il 2019. Lo comunica l'Ente del turismo ellenico, che parla di "una grande...
Numeri dolci per Ferrero. Il gruppo ha chiuso il 31 agosto l'esercizio con un fatturato consolidato di 10,7 miliardi di euro, in crescita del +2,1% rispetto all'anno precedente, che aveva registrato...
Rinfrescante, il Mojito deve avere un buon equilibrio tra dolcezza, alcol e suggestioni mentolate. Quasi finito nel dimenticatoio negli anni Sessanta, è tornato di moda negli anni Ottanta e da...
A cura di Nicole Cavazzuti
Zanetti Beverage Group si rafforza in Australia. La holding che rappresenta un gruppo leader a livello mondiale nella produzione, lavorazione e distribuzione di caffè tostato, ha finalizzato...
Dopo Pernigotti, cade un altro marchio storico del cioccolato piemontese: per Peyrano è stato definitivamente sancito il fallimento da parte del Tribunale di Torino. Il fallimento dell’azienda -...
E’ positivo il bilancio tracciato dal presidente del consorzio del Chianti, Giovanni Busi, a margine di Chianti Lovers, anteprima delle nuove annate che si apprestano a essere messe in commercio,...
Chi ben comincia è a metà dell’opera, recita un noto proverbio. E gli italiani devono averlo preso alla lettera, concedendosi con sempre maggiore frequenza di iniziare la giornata facendo...
A cura di Chiara Bandini
Conviene lavorare nella ristorazione? I compensi di chi opera presso hotel, bar e ristoranti sono inferiori o superiori rispetto a quelli percepiti da chi è impiegato negli altri comparti della...
A cura di Chiara Bandini
Birra Perugia protagonista del concorso "Birra dell'anno", svoltosi a Rimini durante la fiera Beer Attraction. L'azienda perugina ha conquistato tre medaglie, due d'argento e una di bronzo, con le...
Sviluppare congiuntamente progetti di ricerca con l’obiettivo di studiare il futuro dei sistemi di preparazione per migliorare l’esperienza del consumo di caffè. Questo l’obiettivo un accordo...
Ad aprire le danze è San Francisco. Poi arriveranno anche Boston, Chicago, Los Angeles, New York e Washington. E in previsione c’è anche una fase di test a Londra, primo caso europeo. Grazie al...
La birra ha ormai perso anche in Italia la connotazione di bevanda tipicamente estiva: lo dimostrano le vendite, che ora crescono anche nei mesi freddi: negli ultimi tre mesi del 2018 l'incremento è...
Matrimonio nel mondo dei superalcolici. Le Distillerie Franciacorta, fondate nel 1901 e forti di una lunga tradizione nel segmento delle grappe, sono state acquisite per 26,5 milioni di euro da...
Sicurezza alimentare e sostenibilità ambientale sono i bisogni dei consumatori che spingono la produzione di bottiglie e vasetti di vetro, in crescita di anno in anno. Un trend a cui ha contribuito...
Heineken ha siglato un accordo con Birrificio Messina per la produzione della Birra Messina Cristalli di sale, una nuova versione della storica birra che porta il nome della città siciliana,...
Frutto della partnership stretta tra Algida e Ferrero, i gelati Kinder sono pronti ai nastri di partenza: dopo i buoni risultati ottenuti nel 2019 in Francia, Germania, Austria e Svizzera, durante la...
Vismara, in concordato preventivo, potrebbe passare al Gruppo Amadori. La notizia è riportata da Il Sole 24 Ore che informa come sia stata formalizzata la decisione di vendere la storica società...
Per celebrare il suo 40° anniversario, Panino Giusto lancia, con la consulenza di Claudio Sadler, il Panino Sbagliato. «Dopo 40 anni di panini “giusti” abbiamo voluto rendere onore...
Il brand Amarone produce un giro d'affari da quasi 600 milioni di euro l'anno. Stando alla fotografia scattata dal Consorzio tutela vini Valpolicella - riporta l’Ansa - in crescita sono anche i...
Pub, discoteche e bar (64%) sono il principale accesso all’alcol dei giovani. A dirlo - riporta il sito di Federvini – è l’indagine “Venduti ai minori” promossa dal Moige - Movimento...
Con un investimento da 50 milioni di euro prende vita la nuova stagione dello stabilimento beneventano di Buitoni. Un progetto – spiega Il Messaggero -, che ha visto 20 tra tecnici ed esperti...
Giovane, per non dire giovanissima. Ma già abituata ai grandi palcoscenici della mixology italiana e non, come quello dell'Aman Venice dove lavora sotto la guida del suo Maestro Antonio Ferrara. E'...
A cura di Giorgio Maggi
Dopo il debutto fiorentino dello scorso aprile, quando la prima edizione del Reverso Martini premiò la visione e il talento di Nicolas Di Maria di Move On, il contest è approdato a Venezia per la...
Nasce dal concetto di ospitalità mediterranea l'ultima novità di Gin Mare. Si chiama infatti “Join the Table”, il nuovo format con cui lo spirit ha celebrato l’autentica convivialità...
C’è un modo per parlare di sostenibilità senza scivolare nel didascalico: viverla! Si parla spesso di sostenibilità nel mondo spirits. Ma quante volte la si vive davvero, dietro un bancone?...
Molinari, icona dell’eccellenza Made in Italy, celebra 80 anni di storia, autenticità e tradizione con la Molinari 80th Anniversary Final Celebration, in programma il 27 ottobre presso...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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Un punch caldo e profumato di erbe montane, realizzato da un bartender proveniente dal deserto dell’Arizona, Maxwell Berlin, e catapultato nelle Alpi occitane avvolte dalle nubi a fare foraging e...
A cura di Anna Muzio
E' ai nastri di partenza la partnership tra Ron Matusalem e Illva Saronno. A partire da settembre 2025, l'azienda lombarda commercializzerà il prestigioso marchio di rum in Italia. Questa...
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