Sono state riaperte le selezioni per la prossima Nazionale Italiana di Pasticceria. Inizialmente previste a settembre, le eliminatorie per formare la squadra che parteciperà alla competizione...
Cala il sipario sulla prima edizione della Barisssta Championship - scritto con tre S, a richiamare Scienza, Sapienza e Specializzazione, i tre pilastri della professionalità secondo Essse Caffè....
Ginarte, Premium Dry gin italiano dedicato al mondo dell'arte, ha firmato una collaborazione esclusiva con il designer di fama internazionale Piero Lissoni per la realizzazione di una bottiglia in...
Il Giappone vince la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2025. Sul podio sono salite pure Francia e Malesia, rispettivamente al secondo e terzo posto. L'Italia invece si è dovuta accontentare del...
Compagnia dei Caraibi amplia il suo portfolio agavi annunciando la distribuzione in esclusiva per l’Italia del Tequila Tequiero – il brand, nato dalla collaborazione tra Cosimo Fini, in arte...
Levissima+ amplia la sua proposta con due nuove referenze che combinano la purezza dell’acqua Levissima con sali minerali e vitamine, Levissima+ Drenante e Levissima+ Tonificante. La prima, con...
Una bottiglia del Malfy Gin Rosa, il più venduto e rappresentativo del brand, è stata “vestita”, è proprio il caso di dirlo, con le iconiche zigzagature di Missoni, nei colori del tramonto,...
A cura di Anna Muzio
Una linea di asciugamani e carta igienica in colore naturale e di alta qualità, realizzata con fibre riciclate al 100% provenienti in prevalenza da cartoni usati per spedizioni: è Natural...
È Break Design, agenzia milanese che si occupa di branding e packaging, a firmare l'immagine di Bitterissimo, il nuovo aperitivo dedicato al mondo Horeca con cui Stock Group celebra il traguardo dei...
Per festeggiare i 140 anni di attività, Stock Spirits Italia aggiunge al proprio portfolio Bitterissimo Stock, nuovo bitter creato appositamente per l'occasione.Di colore rosso rubino,...
Per cinque serate un rooftop milanese si veste di Giappone, tatuaggi sinuosi e origami, ideogrammi shodo e, naturalmente, mixology e proposta gastronomica ispirate al Paese del Sol Levante e ai suoi...
A cura di Anna Muzio
È l’Italia il mercato più importante per lo stoccafisso norvegese. Un primato che si riflette anche nel consumo fuori casa (e domestico) di baccalà, un...
Si chiama “TerritOri” il nuovo ristorante di Casa Vissani che aprirà ufficialmente le porte il prossimo 18 aprile nella Sala Rock della stessa struttura situata a Baschi (Terni). Proiettato...
Il croissant senza glutine in imballo monoporzione infornabile: questa la novità che Schär Foodservice, divisione dedicata al canale Horeca del Gruppo Dr. Schär, si appresta a commercializzare nel...
Esiste un modo di fare imprenditoria al femminile? La domanda, quanto mai pertinente a pochi giorni dalla celebrazione della Giornata internazionale della donna, non ha però una risposta...
La colazione salata è un trend in costante crescita anche in Italia: bar e catene alberghiere si stanno progressivamente adeguando alle esigenze e alle richieste dei consumatori proponendo almeno un...
Primo semestre positivo per Brockmans Gin, che nei primi sei mesi del 2023 ha registrato sul mercato italiano un aumento del fatturato pari al +41% rispetto allo stesso periodo...
Non ce la fa il turismo, e nemmeno uno dei suoi segmenti di punta come la ristorazione a confermare e rinsaldare le previsioni di crescita del Pil in Europa e in Italia. Dalla Commissione europea,...
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L’ambiente è industrial chic, la location unica: Mazzorbo, isola della laguna di Venezia dove Gianluca Bisol dal 2002 riscoprì e portò il vitigno autoctono Dorona di Venezia e creò un...
A cura di Anna Muzio
The Art of Shaking (TAOS), piattaforma educational mondiale dedicata al bartending fondata da Luca Missaglia e Simone Caporale, ha lanciato la sua seconda...
Il gin super-premium Brockmans lancia la sua nuova versione Orange Kiss, con note di Triple Sec, arancia di Valencia e botaniche tradizionali (ginepro con...
I Puffi sono i protagonisti della nuova Limited Edition Issima Puffi. La nuova iniziativa di Levissima Issima in compagnia degli amici di Madre Natura, racconterà ai più piccoli...
L'uso di carte e bancomat è costato alle imprese nel 2022 - tra commissioni e costi accessori - almeno 5 miliardi di euro. Un onere che, sottolinea Confesercenti in vista del Tavolo tecnico per...
La neve che colora di bianco le vigne, il sole che le illumina, le montagne a fare da contorno una volta alzato lo sguardo. E il calice, per brindare a Ert1050, la nuova cantina di Oniwines, progetto...
A cura di Matteo Cioffi
Madama Oliva, big player nel mercato delle olive da tavola fresche, lupini e prodotti vegetali, continua il proprio percorso di sviluppo con un nuovo ampliamento dello stabilimento produttivo di...
E’ la storia di Angelo Stoppani, fondatore insieme agli altri tre fratelli (l’unico rimasto e’ il piu’ giovane, Lino, presidente di FIPE-Confcommercio) dello storico tempio milanese...
Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...
Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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