Si rinnova il sodalizio tra illycaffè e Biennale Arte, quest’anno intitolata “Stranieri Ovunque – Foreigners Everywhere”, che aprirà il 20 aprile prossimo a Venezia. Anche questa...
Al fine di abbattere il più possibile ogni barriera strutturale, Gaviota ha progettato Zoe, una vetrata panoramica destinata all’outdoor living che, grazie all'assenza di profili verticali, è...
È ai nastri di partenza la 74esima edizione del Festival di Sanremo: tra i partner c'è Maniva che, con Acqua Maniva Chef e altri suoi prodotti, presenzierà agli eventi che dal 2 al 10 febbraio si...
È stato salutato con entusiasmo l'ingresso di Borsci nel mondo della gelateria e della pasticceria: la nuova linea professionale Mastro Borsci, presentata al Sigep, ha raccolto riscontri positivi e...
Il turnover imprenditoriale nella ristorazione resta alto e cresce nel 2023. Nel confronto con lo scorso anno, le imprese che hanno cessato l’attività aumentano in proporzione più delle iscritte...
A cura di Giulia Di Camillo
Si chiama Wild-Arbor la gamma di creme di liquore trasparenti disponibili esclusivamente per il canale horeca e frutto della collaborazione tra Stock Spirits Italia e The Reformed Spirits Company,...
Peroni Nastro Azzurro rimane in pista, ma scegliendo di sedere questa volta sulla rossa monoposto più amata dagli italiani. E non solo, visto che ad adorare la due ruote in questione sono tanti...
A cura di Matteo Cioffi
Si chiama Nuova Aurelia la macchina per caffè espresso di Nuova Simonelli in grado di offrire un workflow fluido, grazie a una tecnologia reattiva, alta capacità di produttività e un risultato in...
Sarà Palazzo Bovara, in corso Venezia a Milano, ad accogliere ChocoLOVE, l'evento dedicato alla cultura del cacao e del cioccolato. L'appuntamento, in calendario dal 9 al 14 febbraio, prevede...
Stefano Bracci è il nuovo Responsabile Vendite del canale Horeca Italia di Cavit. Per il consorzio trentino, attivo nel comparto vitivinicolo, il settore horeca resta altamente strategico e infatti...
Un weekend insieme al “re” dei distillati: è così che si prospetta il Roma Whisky Festival, evento dedicato al mondo del whisky, ai produttori, agli importatori, ai distributori e ai bartender,...
La ripresa del turismo estero spinge i consumi nei pubblici esercizi italiani. A stimarlo è Fiepet, l’associazione dei pubblici esercizi aderenti a Confesercenti, sulla base di elaborazioni...
Si terrà dal 10 al 12 febbraio a Palazzo Scopoli di Tonadico (TN), la seconda edizione di #GrappaTrentinoLovers, appuntamento dedicato alla Grappa del Trentino. L'evento nasce con la finalità di...
La Sardegna trionfa ancora. Dopo l’algherese Gabriele Sarritzu, vincitore della scorsa edizione, è Annafranca Cugusi del Diciosas, nel cuore del centro storico di Olbia, ad...
A cura di Rossella De Stefano
Dopo il successo della scorsa edizione, torna il 18 maggio (e. per tutto il weekend) la Giornata della Ristorazione 2024, iniziativa ideata dalla Federazione Italiana Pubblici Esercizi – FIPE per...
Isa, azienda umbra attiva nella refrigerazione professionale, presenta tre nuovi prodotti che coniugano funzionalità, design e sostenibilità.
Nel mondo della ristorazione, l'igiene è un elemento cruciale per garantire la sicurezza alimentare e la soddisfazione del cliente. In questo contesto, i sistemi di lavaggio rivestono un ruolo...
A ispirare il barman Danilo De Rinaldis nella creazione di un nuovo cocktail è il trionfo del tennista azzurro Jannik Sinner agli Australian Open.Il cuore di "We Are Sinners", questo il nome del...
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Chiara Beretta, Andrea Dracos, Luana Boselli, Alessandro Pitanti, Giovanni Liuzzi, Stefano Cattaneo, Corey Squarzoni, Giacomo Albieri e Dario Tortorella. Sono i nomi scritti nell’albo d’oro della...
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Sabato 27 gennaio, presso le Distillerie Nonino di Ronchi di Percoto (Ud), alla presenza di oltre 400 persone si è svolta la cerimonia di consegna dei riconoscimenti ai vincitori del Premio Nonino....
Nell'episodio 2 della nuova serie di Master Barista Andrea Lattuada - formatore, Maestro di Latte Art e grande esperto di Caffè Specialty - inizia il suo percorso dedicato alla figura...
Tredici miliardi di ricavi nel 2023, prodotti da più di 46mila aziende. Sono i numeri del mondo bakery, annunciati dallo studio di Format Research per l’Associazione italiana bakery...
Per un bar o un ristorante le recensioni possono essere una questione 'di vita o di morte'. È la denuncia di Daniela Santanchè, ministro del Turismo, ai microfoni di Radio 24, dove ha rimarcato la...
Primo duty-free ibrido in Italia nel nuovo terminal partenze dell'aeroporto di Milano Bergamo per Avolta, che opera nel travel retail e food and beverage e di cui Autogrill è...
Traccia un bilancio del 2025 TheFork Manager, che nel corso dell’anno ha introdotto funzionalità pensate per offrire un’esperienza ancora più affidabile, mobile friendly e soprattutto...
Aicomlogic dà il via in Italia alla distribuzione in Italia di vorreimenu.it, la piattaforma “all-in-one” che ridefinisce il concetto di menù digitale, superando definitivamente il semplice QR...
Dal 16 al 20 gennaio torna alla Fiera di Rimini Sigep Rimini. Con 1.300 brand e il +28% di espositori esteri da 45 Paesi, saranno presenti realtà provenienti da Germania, Spagna, Francia, Cina,...
Design contemporaneo, navigazione intuitiva e un racconto che unisce famiglie e professionisti della ristorazione: è online il nuovo sito web di Jolly Colombani che rinnova la propria...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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