RICERCA


16/10/2017

tecnologia

Ospitalità e lifestyle, le due anime del fuori casa in una ricerca per HostMilano

Ospitalità? Certo. Ma anche lifestyle. Ecco la vera anima dell’industria italiana a servizio del fuori casa. Ce lo racconta la ricerca Servizi di ristorazione, apparecchiature, macchine e...

16/10/2017

spirits

Bruno Vanzan Cocktail House, prepariamo il B-Boston. VIDEO

B_BOSTON Ingredienti: 5 cl di gin 2 cl di apricot brandy 2 cl di succo di limone 2 gocce di granatina Guarnizione: Mela Categoria: shake & strain Calorie: 2 Grado alcolico: 8% La nuova stagione...

16/10/2017

fiere

Sanpellegrino si aggiudica il premio Vendor rating e acquisti sostenibili

Riflettori puntati su Sanpellegrino che è aggiudicata il premio Vendor rating e acquisti sostenibili 2017”, nella categoria grandi imprese. Il gruppo,leader nel settore delle acque minerali e...

16/10/2017

fiere

Urban Vision vince ai Best Event Awards

Addendo, creative company del gruppo Urban Vision si è aggiudicata, nel corso della XIV edizione dei BEA – Best Event Awards, il primo premio nella categoria “Miglior uso unexpected di una...

16/10/2017

Gorgonzola, on air e su affissione la nuova campagna con Cannavacciuolo

Antonino Cannavacciuolo torna a raccontare il formaggio Gorgonzola Dop e lo fa alla sua maniera: spontanea, ironica, divertente. Nei nuovi spot commissionati dal Consorzio per la Tutela del Formaggio...

16/10/2017

fiere

Cime presenta la nuova macchina CO-07 ad Host

Si chiama CO-07 ed è l'ultima arrivata in casa Cime, l'industria italiana di macchine espresso. L'azienda ha scelto il Salone Internazionale dell'Ospitalità Host (Pad.18 - stand H67) - in programma...

16/10/2017

fiere

La nuova FDA Academy: così Forno d’Asolo punta sul futuro

"Noi qui vogliamo costruire il futuro: puntare sui giovani, valorizzare un’azienda e il suo legame con un territorio bellissimo, creare quindi ulteriore sviluppo e nuova ricchezza, ma condivisa,...

16/10/2017

fiere

Moka Sir's a Host con Coffee Delights

La Torrefazione Moka Sir’s sta scaldando i motori per Host 2017, che aprirà i battenti il prossimo 20 Ottobre a Milano. Questa sarà la quinta edizione consecutiva e Moka Sir’s si presenterà...

16/10/2017

soft drink

NaturalBoom, nasce il primo MentalDrink al mondo

Arriva sul mercato il primo MentalDrink al mondo, la prima bevanda funzionale pensata per la mente, con ingredienti naturali innovativi su una base di thè verde allo zenzero e ricca di vitamine: è...

16/10/2017

fiere

Lo show cooking di Mario Fiasconaro a Milano Golosa

Uno su tutti gli appuntamenti che hanno caratterizzato la giornata di sabato scorso a Milano Golosa, la manifestazione in corso in questi giorni nel capoluogo lombardo (Palazzo del Ghiaccio, 14-16...

16/10/2017

food

Nove: “ristorante dell’anno” per Bibenda 2018

Il ristorante Nove dello chef Giorgio Servetto a Villa della Pergola (Alassio) vince il premio Ristorante dell’Anno per la Guida Bibenda 2018. Francesca Ricci, manager del ristorante commenta:...

16/10/2017

food

Lastaurant, il chat bot che prenota il tuo tavolo

Riservare un tavolo al ristorante non è mai stato così facile. E' nato Lastaurant, un servizio di prenotazioni che va oltre la solita ricerca web di ristoranti e locali nelle vicinanze. Lastaurant...

15/10/2017

food

Francesca Giorgi: "Basta seitan, vorrei piatti vegetariani mediterranei"

Datele un ruolo di “canta-attrice”, una parte insomma che non è proprio alla portata di tutti, e Francesca Giorgi è una donna felice. Ha una galleria di ruoli così, a teatro, da far invidia....

A cura di Nicole Cavazzuti

14/10/2017

Parte il nuovo concorso di Ricola e Swiss Air Lines

Dal 14 ottobre al 30 novembre 2017 sarà possibile partecipare al gioco con concorso a premi “A Taste of Switzerland”, l’iniziativa promossa dalle due eccellenze svizzere Ricola e Swiss...

14/10/2017

spirits

Green Velvet, il liquore all’assenzio per i cocktails più originali

L’assenzio: una pianta che sin dall’antichità ha creato intorno a sé un’aura di fascino e di mistero, immagine che ancora oggi difficilmente viene scalfita. Un nome di origine greca che...

13/10/2017

fiere

Alberto Garutti vince il concorso internazionale per le Tre Soglie di Cà Corniani

Ca’ Corniani. Terra d’avanguardia: è Alberto Garutti il vincitore del concorso artistico internazionale a invito – a cura di Eight Art Project  per la realizzazione delle opere per le Tre...

13/10/2017

ricerche

Guida dei vini Veronelli, quest'anno il Piemonte batte la Toscana

E' il Piemonte a primeggiare quest'anno tra le regioni d'Italia con il maggior numero di vini premiati (87), seguito a breve distanza (con 83 riconoscimenti) dalla Toscana (a lungo al vertice della...

13/10/2017

spirits

Belvedere Vodka, il Natale è RED

Belvedere Vodka, prima luxury vodka al mondo, firma in partnership con (RED) la limited edition (BELVEDERE)RED 2017, iconica bottiglia in edizione limitata a sostegno del Fondo Globale per la lotta...

13/10/2017

attrezzature

Host, Bormioli Luigi amplia la collezione Mixology

Il conto alla rovescia per Host, una delle principali manifestazioni italiane dedicate all’ospitalità che si terrà presso la fiera di Milano- Rho dal 20 al 24 ottobre, è ormai iniziato. La...

13/10/2017

soft drink

Fonte Plose a Host con la pura eccellenza di Acqua Plose. E non solo...

Quest’anno anche Fonte Plose parteciperà a Host, la manifestazione di riferimento per il mondo Ho.Re.Ca, giunta alla 40esima edizione e diventata un appuntamento immancabile per tutti gli...

13/10/2017

attrezzature

PulyCAFF a Host con nuovi prodotti per le superautomatiche

Appuntamento a Host, dove pulyCAFF – con la sua gamma completa di prodotti per la pulizia della macchina espresso e del macinacaffè – si rivela ogni anno di più una presenza fondamentale e...

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Il presidente di Bazzara e ideatore, insieme al fratello Mauro, del Trieste Coffee Experts, invitano a seguire in streaming l’ottava edizione del summit per non perdere gli interventi dei...


C'è anche Roberto Pierucci, ceo di RCR Cristalleria Italiana, tra i premiati dei CE Italian Awards 2025, co-organizzati da Business International – la Knowledge Unit di Fiera Milano SpA – e...


Si chiama Alba la nuova linea di refrigerazione pensata per i segmenti Food&Beverage e Horeca. Presentate in anteprima durante l'ultima edizione di Hostmilano - il lancio commerciale è...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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