È Raffy Vajio, filippino head barista dell’Atlantis the Royal a Dubai, numero 9 nella lista dei World’s 50 Best hotels, il vincitore assoluto della prima edizione della Julius Meinl Cup tenutasi...
A cura di Anna Muzio
Ridurre l’apporto calorico mantenendo il gusto. È questo quello che propone di fare la nuova linea di prodotti Dietor, disponibile sia per i consumatori in...
Si chiamano Saba Tini e Origini i due nuovi cocktail di Martina Bonci, bartender di Gucci Giardino 25, creati con Sabatini Gin e destinati alla speciale drinklist Sharing Moments. Entrambi si...
Da adesso si entra davvero nel vivo. Gli ultimi quattro mesi di quest’anno segneranno, come tradizione, quello che sarà l’andamento di stagione del mercato grappa. L’ulteriore conferma a tale...
Geolier raddoppia e, dopo l'edizione 2023, salirà ancora sul palco del Red Bull 64 Bars Live: l'appuntamento è fissato per il 4 ottobre in Piazza Ciro Esposito, a Scampia. Sull'onda delle...
Debutterà a dicembre nel cuore di St. Moritz (Svizzera), il primo ristorante elvetico di Beefbar, brand di ristorazione di lusso. Situato all'interno dell'hotel 5 stelle Grace La Margna St. Moritz...
C'è anche un italiano, Luca Riccardi del bar Attymo di Terni, tra i finalisti della prima edizione della Meinl Barista Cup, in programma il 19 settembre presso la storica sede...
Al via la terza stagione di “The Art of Shaking (TAOS)”, la piattaforma online internazionale creata da Luca Missaglia e Simone Caporale di SIPS, vincitore...
Il sito di Casa Optima, gruppo che detiene marchi apprezzati nel segmento del gelato artigianale, pasticceria e bere miscelato come Mec3, Giuso e DOuMIX?, si ripresenta con un nuovo look e una...
Nei giorni del Festival del Cinema di Venezia, Gruppo Montenegro e il brand del suo portfolio, Select, sostengono la settima arte fornendo un contributo alla realizzazione di uno dei cinque film...
Nell’ultimo triennio il prezzo di una tazzina di caffè al bar è salito del 15%. Ad oggi, infatti, un espresso al bar costa in media 1,50 euro ma potrebbe presto raggiungere i 2 euro. Lo ha detto...
La nuova drink list del Convivium Bar di Monaci delle Terre Nere è un’opera d’arte e una sinfonia per i sensi: mixology e fotografia per capolavori naturali e creativiIl Convivium Bar, cuore...
A cura di Rossella De Stefano
In occasione della kermesse che si terrà tra poche settimane a Milano, l'appuntamento per tutti i professionisti è con Bartender’s choice by Mixer. I cinque gin più votati verrano...
Preparatevi a sollevare i vostri shaker perché The Bartenders Society 2024 è alle porte! Questa competizione internazionale, organizzata in Italia da Mixer cocktails, azienda del gruppo francese La...
Si celebrerà il prossimo 12 agosto il World Elephant Day, la giornata internazionale dedicata all’elefante e alla sua salvaguardia. Per l'occasione Elephant Gin, il gin ispirato all’Africa...
Ampliamento della superficie espositiva, rinnovamento degli spazi e ulteriore potenziamento delle attività di incoming di buyer esteri: sono alcune delle principali novità che riguardano la 49esima...
A Roma prende il via il nuovo format WunderKong, creato dall’incontro di Wunderbar, brand di Aldo Nascimbeni, salotto e secret bar dal 2019, e di Drink Kong,...
Si chiama Podium Sour il drink con cui il gruppo Casa Optima, a cui fa capo il brand di sciroppi premium destinati ai bartender DOuMIX?, celebra le Olimpiadi di Parigi che prenderanno avvio tra...
Su Mixer lo scriviamo da anni. Ogni barista che sa fare i conti lo sa, il consumatore un po’ meno, per tacere delle associazioni che lo rappresentano. In Italia la tazzina di caffè espresso costa...
A cura di Anna Muzio
La Capitale è la protagonista dell’apertura di un nuovo locale di 12oz, retail format italiano specializzato nel servizio rapido di bevande coffee&milk....
Obiettivo whisk(e)y, o whisky. Comunque lo vogliate chiamare sarà lui il protagonista del Bar Convent Berlin 2024, la manifestazione in programma nella capitale tedesca dal 14 al 16 ottobre...
Dopo due mesi di chiusura per il restyling si riaprono le porte del Muse Café, il punto ristorazione e caffetteria ospitato all’interno del Museo delle Scienze di Trento. Negli oltre 200...
Un format che coniuga caffè specialty e fine dining. Situato al 5 di via Raffaele Cadorna, nel cuore del quartiere Pinciano – Salario, ha aperto da poco a Roma il Bap, con un...
La neve che colora di bianco le vigne, il sole che le illumina, le montagne a fare da contorno una volta alzato lo sguardo. E il calice, per brindare a Ert1050, la nuova cantina di Oniwines, progetto...
A cura di Matteo Cioffi
Madama Oliva, big player nel mercato delle olive da tavola fresche, lupini e prodotti vegetali, continua il proprio percorso di sviluppo con un nuovo ampliamento dello stabilimento produttivo di...
E’ la storia di Angelo Stoppani, fondatore insieme agli altri tre fratelli (l’unico rimasto e’ il piu’ giovane, Lino, presidente di FIPE-Confcommercio) dello storico tempio milanese...
Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...
Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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