PACCHERI CON TOPINAMBUR, SCAMPI E BOTTARGA (Costo € - Tempo 25 min - Difficoltà #) Ingredienti: 400 g di paccheri 150 g di topinambur 12 scampi 1 filetto di bottarga di muggine 1 acciuga 1 costa...
Svolta nella crisi Melegatti. Il Tribunale di Verona ha dato oggi il via libera alla storica azienda dolciaria per avviare la campagna di Natale. Si tratterà, inevitabilmente, di una produzione...
Creatività e un serio impegno nel far conoscere il marchio CSC e i suoi caffè di qualità superiore certificata che ogni torrefazione interpreta con miscele e tostature proprie. Questi è stato il...
A cura di DALLE AZIENDE
Proprio come avviene per valutare la riuscita di un ottimo cocktail,così il successo di un vero flairbartender è un mix di elementi shakerati al punto giusto: una buona dose di talento naturale,...
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Ancora un grande successo per la dodicesima edizione di Golosaria, la rassegna di cultura e gusto che ha chiuso i battenti lunedì pomeriggio al Mi.Co di Fieramilanocity conquistando i palati di...
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Autogrill annuncia la firma di un accordo con Pret A Manger che vedrà il Gruppo aprire punti vendita Pret nei principali aeroporti del Nord America e nel canale aeroportuale e ferroviario in Europa,...
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Dopo il grande successo riscontrato da winelivery, startup che consegna a domicilio bevande alcoliche #prêtàboire (pronte da consumare) in 30 minuti, arriva Click2Ape. L’aperitivo è una delle...
A cura di DALLE AZIENDE
L’autorevole guida Bibenda, da vent’anni punto di riferimento per il mondo del vino e della ristorazione, ha assegnato il prestigioso premio 5 Grappoli a Grappa Riserva Privata Barricata della...
A cura di DALLE AZIENDE
Cacao bio e fairtrade, niente latte e oltre 100 nocciole in ogni vasetto. Arriva Chocobella Noir, la nuova crema spalmabile firmata Damiano, azienda leader nella produzione e trasformazione di frutta...
A cura di DALLE AZIENDE
Nella prospettiva di un nuovo modello di azienda moderna, non è solamente il modello di business a cambiare ma anche il ruolo dei suoi luoghi di aggregazione, che permettono ai dipendenti di vivere...
A cura di DALLE AZIENDE
Coca-Cola ringrazia chi compie un gesto per gli altri, sostenendo Banco Alimentare nell’attività di raccolta e distribuzione di 3 milioni di pasti e celebrando così il 90° anniversario di...
A cura di DALLE AZIENDE
Dopo un periodo di crisi, il mercato italiano del fuori casa sta mostrando segnali di ripresa e nei prossimi due anni la crescita è destinata ad accentuarsi fino a portare il mercato tornare a...
Ecco due ricette proposte ai lettori di Mixerplanet da Grazia Di Franco, la barlady-viaggiatrice partita dalla Sicilia e arrivata in Australia con in mezzo tante importanti tappe intermedie che...
A cura di Manuel Messina
Cento milioni di euro di fatturato all’anno. 350.000 clienti serviti. Una presenza capillare sull’intero territorio nazionale. È l’industria della formazione nel settore dell’agroalimentare...
A cura di Carlo Odello
Sotto i riflettori dal 1996, anno in cui il suo ristorante fu il primo a ricevere la Stella Michelin nell’ambito della cucina vegetariana, Pietro Leemann (nella foto), al comando del Joia,...
Che si tratti di condire un piatto di spaghetti o guarnire una fumante margherita, il mondo della ristorazione attenta alla qualità ha da tempo eletto a principe rosso il pomodoro campano. Al decano...
A cura di Franco Canna
PASTA E FAGIOLI, COZZE E CURRY (Costo € - Tempo 30 min - Difficoltà #) Ingredienti: 350 g di trecce di farro integrali 1 acciughetta 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 1 carota 1 costa di...
Leggera, lineare ed estremamente curata nel dettaglio Bit è una sedia realizzata in resina forata fiberglass trattata anti-UV e colorata in massa. Raffinata ma anche funzionale perché leggera e...
A cura di DALLE AZIENDE
Nuovi materiali e strumenti di comunicazione legati alla linea di caffè GLI SPECIALI Diemme, messi a punto dalla torrefazione padovana con l’intento di informare anche il consumatore...
Tra le oltre quaranta proposte di ristorazione presenti all'interno di Fico Eataly World, il più grande parco agroalimentare del mondo creato a Bologna che aprirà i battenti al pubblico mercoledì...
Di fronte alla crescente richiesta del naturale, i prodotti Acqua Farina & Fantasia dell’azienda pontremolese Lunigiana Preziosa si presentano come la vera risposta ai valori dell’antica...
Nicole Battefeld (29 anni, dalla Germania), Diego Campos (27 anni, dalla Colombia), Iuliia Dziadevych (25 anni, Ucraina), Cong Yuan (23 anni, Cina), Matija Matijaško (26 anni, Croazia), Daniel...
A cura di DALLE AZIENDE
Alla sua 4° edizione Professione Cuoco, il progetto formativo di Unilever Food Solutions (www.unileverfoodsolutions.it) rivolto agli chef professionisti, propone l’approfondimento dedicato al...
A cura di DALLE AZIENDE
Ne è passata, e ancora ne passa, di gente sotto le due cupole di Evita, discoteca della famiglia Toselli a Cavallermaggiore in provincia di Cuneo, locale inaugurato a dicembre del ‘69 con Mina e...
A cura di Giulia Di Camillo
Una carta essenziale che punta su italianità, precisione e letture contemporanee dei classici (Margherita compresa)
A cura di Rossella De Stefano
Dopo dieci anni, gli ultimi cinque dei quali passati fra ricerca e sperimentazione a Milano, dall'inizio del prossimo gennaio Mario Farulla torna nella sua città natale per prendere le redini di uno...
Per il quarto anno consecutivo torna La Sardegna di Vinodabere, evento nato per promuovere, e far scoprire il carattere, la varietà, le peculiarità e la complessità vitivinicola di una regione che...
Si chiama Star ed è un progetto a carattere benefico, che fonde l'alta gastronomia alla solidarietà: ideato dal food blogger parmigiano e influencer in incognito Simon’s Food, in collaborazione...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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