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28/09/2021

TheFork rivede le condizioni promozionali a supporto dei ristoratori

TheFork, sito web e app leader per la prenotazione online dei ristoranti, ha da sempre una duplice missione: far scoprire e vivere meravigliose esperienze gastronomiche ai propri utenti e valorizzare...

A cura di DALLE AZIENDE

28/09/2021

Coca-Cola, un ruolo chiave sull'impatto occupazionale italiano

Coca-Cola si conferma prima realtà nel settore delle bibite e delle bevande per impatto economico ed occupazionale anche nel 2020: sommando stipendi, contratti di forniture, imposte e contributi...

A cura di DALLE AZIENDE

16/09/2021

Giornata Internazionale del Caffè, Julius Meinl supporta sostenibilità ambientale e sociale

Quest’anno la Giornata Internazionale del Caffè ha il sapore della sostenibilità per Julius Meinl. La storica torrefazione austriaca con cuore produttivo a Vicenza, che da sempre si pone...

14/09/2021

Lindt Italia presenta il talent show Maître Chocolatier, Talenti In Sfida

Si accendono i riflettori su “Maître Chocolatier, Talenti in Sfida”, il talent show in onda ogni sabato a partire dal 20 novembre per 5 settimane in esclusiva su TV8 (al tasto 8 del...

A cura di DALLE AZIENDE

05/09/2021

Milano, stop a chiusura dei dehors in corso Garibaldi. VIDEO: commenti

Tirano un respiro di sollievo i gestori dei locali della zona Garibaldi a Milano, proprio mentre monta la protesta dei loro colleghi di Porta Venezia contro il sindaco Sala, a seguito dell'ordinanza...

A cura di Stefano Fossati

30/08/2021

Ristorazione, come orientarsi tra colori, divieti e green pass

Non si tratta solo del passaggio della Sicilia in zona gialla: nell’Italia di ritorno dalle ferie, infatti, cominciano a fare capolino anche alcuni comuni tinti di arancione e persino di rosso....

A cura di Rebecca Nasti

10/08/2021

Milano, bevande in vetro vietate nelle zone della movida

Un'ordinanza firmata dal sindaco Giuseppe Sala stabilisce che dal 7 agosto sino al 5 settembre, nelle zone della movida milanese, sarà vietato vendere o somministrare cibi e bevande da asporto in...

10/08/2021

Addio a Renato Ricci, visionario della riviera romagnola

Il mondo della movida è in lutto per la scomparsa, a 74 anni, dell'imprenditore forlivese Renato Ricci. È stato il papà del Pineta di Milano Marittima, del Pascià di Riccione e del Baccarà...

02/08/2021

Mala movida, così le città scendono in campo

Un’estate spesso funestata da intollerabili episodi di intemperanza. A tutela dei cittadini e dei pubblici esercizi le città si attrezzano con ordinanze e accordi territoriali, per contrastare la...

A cura di Rebecca Nasti

28/07/2021

Procedono i lavori del Camaleonte, la prima guida del caffè

La macchina organizzativa del Camaleonte, la prima Guida dei caffè e delle torrefazioni d’Italia si è ormai avviata. Per i torrefattori che vogliono mettere in risalto il proprio lavoro, fare...

A cura di DALLE AZIENDE

13/07/2021

Street Food, arriva la Guida 2022 firmata Gambero Rosso

È pronta la settima edizione della Guida Street Food di Gambero Rosso, dedicata ad uno dei maggiori food trend degli anni che viviamo. Nonostante le molteplici problematiche causate dalla pandemia...

06/07/2021

La Guida aggiornata del Fisco sui contributi a fondo perduto

Nella Guida aggiornata del Fisco sono disponibili le regole tramite cui usufruire dell'erogazione automatica del contributo Sostegni bis e le indicazioni per ottenere il contributo a fondo perduto...

02/07/2021

Gambero Rosso realizza una guida dedicata al sushi

È arrivata la guida dedicata al sushi firmata da Gambero Rosso. Presentata a Roma, la pubblicazione raccoglie ben 250 locali ed assegna 8 premi. Si distingue la Lombardia con ben 7 locali premiati,...

30/06/2021

Guida del Camaleonte, l'opera prima per caffè e torrefazioni italiane

Da tempo si sentiva il bisogno di una bussola per orientarsi nel sempre più numeroso e articolato mondo delle torrefazioni italiane e dei loro caffè. Sono stati il lockdown e l’alternarsi di...

A cura di DALLE AZIENDE

30/06/2021

Vending, il segreto del suo successo

Secondo un’indagine condotta da IPSOS per Confida, Associazione Italiana Distribuzione Automatica, il 93% dei consumatori, valuta positivamente l’esperienza presso i negozi automatici soprattutto...

A cura di DALLE AZIENDE

25/06/2021

Street tutor, a Bologna e Imola movida più sicura

Debuttano in Emilia Romagna gli street tutor, figure professionali dedicate alla mediazione di eventuali conflitti, che potranno affiancare i gestori dei locali e gli organizzatori di eventi aperti...

A cura di Carmela Ignaccolo

18/06/2021

Surgital ancora al fianco di Banco Alimentare

Continua e si rafforza il sostegno di Surgital nei confronti di Banco Alimentare, fondazione italiana che si occupa della raccolta di cibo e del recupero delle eccedenze della produzione agricola e...

A cura di DALLE AZIENDE

21/05/2021

Ponte1948 e Bike & Sounds insieme per un progetto benefico

Prosecco e musica, due elementi che da sempre creano aggregazione, convivialità, condivisione, in questo particolare momento storico si alleano per rompere il silenzio attraverso un'impresa...

A cura di DALLE AZIENDE

21/05/2021

Riaperture: le linee guida aggiornate

La Conferenza delle Regioni e delle Province autonome, presieduta da Massimiliano Fedriga, ha aggiornato le Linee guida per la ripresa delle attività economiche e sociali. Si attende ora che il...

A cura di Angelica Morlacco

19/05/2021

Gli chef italiani fanno rete per combattere la fame infantile nel mondo

In Italia è nata una grande rete della solidarietà che ha come protagonisti gli chef. Azione contro la Fame, organizzazione umanitaria internazionale specializzata nella lotta alla fame e alla...

A cura di DALLE AZIENDE

18/05/2021

Coca-Cola al fianco di bar e ristoranti italiani nella ripartenza

In questi mesi di chiusura forzata, Coca-Cola ha messo in campo diverse azioni a favore del canale Ho.Re.Ca, nel ruolo di partner prima ancora che di fornitore. Sono stati reinvestiti più di 2,5...

A cura di DALLE AZIENDE

16/05/2021

Buono come il pane: i panifici solidali

In tempi di Coronavirus, i gesti solidali si sono moltiplicati. E spesso sono venuti proprio da una ristorazione colpita duramente dalle disposizioni prese per contenere la pandemia. Dalle pizzerie...

A cura di Anna Muzio

14/05/2021

Chupa Chups Ice, il ghiacciolo nato dalla sinergia tra Algida e Chupa Chups

È arrivato il ghiacciolo Chupa Chups by Algida. Gustoso e vivace, Chupa Chups Ice nasce dalla collaborazione tra Chupa Chups e Algida brand da sempre rappresentativi di spensieratezza e...

A cura di DALLE AZIENDE

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E' Mattia Tipaldi il nuovo Chief Commercial Officer del Gruppo Sammontana Italia. Attualmente in carica come Chief Commercial Officer Estero per Sammontana Italia e, prima ancora, presso il...


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La cucina italiana entra nella storia e diventa patrimonio culturale immateriale dell’Umanità. A deliberarlo, all'unanimità, è stato il Comitato intergovernativo dell'Unesco, che si è riunito a...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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