RICERCA


30/10/2019

spirits

Cocktail Art, 15 drink per conquistare il cliente a prima vista GALLERY

Nuovo appuntamento con Cocktail Art, la rubrica mensile di Mixer Planet che propone una selezione delle più belle immagini pubblicate sull'omonimo gruppo Facebook creato da Diego Ferrari, brand...

29/10/2019

fiere

Aixa, Milano capitale di marketing analytics e intelligenza artificiale

L’intelligenza artificiale è diventata ormai la nuova macchina a vapore dell’evoluzione tecnologica. Un elemento in grado di modificare gli obiettivi delle aziende, al fine di creare una user...

29/10/2019

attrezzature

Nescafé Dolce Gusto Piccolo XS, per espresso e altre bevande in capsula

Nescafé Dolce Gusto presenta la nuova Piccolo XS, una macchina compatta, leggera e con un design accattivante, disponibile in sei diverse combinazioni di colori che si adatta a ogni ambiente. Ultima...

A cura di DALLE AZIENDE

29/10/2019

fiere

Picca Bianchi nuova presidente delle donne imprenditrici di Fipe

Lunedì 28 ottobre l’assemblea del gruppo Donne Imprenditrici di Fipe - Federazione italiana dei pubblici esercizi - ha rinnovato i propri vertici, eleggendo il nuovo presidente e i membri del...

29/10/2019

fiere

Filicori Zecchini, il migliore caffè è quello rosa

La barista Giada Moranti vince il concorso per il migliore espresso italiano griffato Filicori Zecchini. Per il marchio storico del caffè bolognese l'obiettivo è la crescita internazionale: nei...

A cura di DALLE AZIENDE

29/10/2019

ricerche

Birra, ad agosto cresce il consumo nei bar

Ad agosto è cresciuto il consumo di birra nei bar. Il canale ha registrato un incremento del 2,42% a valore (3,16% da inizio anno) e del 2,15% sui volumi (2,26%). A dirlo sono gli ultimi dati sul...

29/10/2019

spirits

Compagnia dei Caraibi presenta il nuovo Diplomático Single Vintage 2005

Rum Diplomático annuncia l’uscita del nuovo Single Vintage 2005, preceduto dalle annate del 2004, 2002, 2001, 2000 e 1997. Questo nuovo magnifico rum si inserisce in edizione limitata nel prezioso...

A cura di DALLE AZIENDE

29/10/2019

fiere

Il riso precotto Pastasì protagonista dei corsi di formazione FIC

Sarà il Riso Precotto Pastasì Soluzioni Express il protagonista del prossimo corso organizzato da FIC (Federazione Italiana Cuochi) in collaborazione con Surgital. Questo straordinario e...

A cura di DALLE AZIENDE

29/10/2019

Ilsa presenta le lattiere a due becchi Revolution

A promuovere il lancio dell’originalissima linea è stato Fabio Colicchia, finalista in gara per il titolo di campione italiano di Latte art. Raccogliendo sullo stand ILSA baristi professionisti,...

A cura di DALLE AZIENDE

29/10/2019

spirits

Marie Brizard, non solo Anisette

Marie Brizard è il più antico e prestigioso Marchio di liquori e distillati di Francia. Nato nel 1755 a Bordeaux, vanta una lunga tradizione di eccellenza e impegno nell’uso esclusivo di prodotti...

A cura di DALLE AZIENDE

29/10/2019

bevande

Col Vetoraz si prepara alla stagione prenatalizia

Il calendario ormai ci avvicina a grandi passi alla stagione prenatalizia, che per tutte le aziende vinicole è tra i periodi più intensi e decisivi dell’anno dopo quello vendemmiale. Col Vetoraz...

A cura di DALLE AZIENDE

28/10/2019

ricerche

Gambero Rosso, Romito chef numero uno davanti a Bottura e Beck

L'abruzzese Niko Romito del ristorante Reale a Castel di Sangro (Aq) è lo chef numero uno in Italia in base alla classifica della 30ma edizione della guida del Gambero Rosso, con 96 punti,...

28/10/2019

fiere

Caffè Milani apre al brewing: confronto tra baristi italiani e cinesi

Numerosissimi baristi e operatori del mondo dell’horeca hanno fatto visita allo stand di Caffè Milani a Host-Fieramilano, che si è presentato più che mai vivace, ricco di novità e motivi di...

A cura di DALLE AZIENDE

28/10/2019

La torrefazione Trucillo diventa green grazie a Enel X

Tradizione e rispetto dell’ambiente diventano un binomio vincente per Trucillo, storico marchio di caffè di Salerno. L’azienda che dal 1950 importa, seleziona, tosta ed esporta l’eccellenza...

A cura di DALLE AZIENDE

28/10/2019

caffè

Caffè, nuovo protocollo di trattamento grazie a un sensore hi-tech

Bere un caffè sarà un’esperienza sempre più piacevole grazie anche alle nuove tecnologie, in particolare a un prototipo di un nuovo sensore appositamente realizzato per determinare l'aroma e il...

A cura di DALLE AZIENDE

28/10/2019

spirits

Keglevich presenta un nuovo cocktail dedicato ad Hallowen

La notte più tenebrosa dell’anno è ormai alle porte. Streghe e spiritelli, vampiri, zucche malefiche e fantasmi, ritornano ad essere i protagonisti della festa a tema più terrificante...

A cura di DALLE AZIENDE

28/10/2019

ricerche

Ferrero, per il lancio di Nutella Biscuits investiti 120 milioni di euro

Dal 4 novembre arrivano in Italia i Nutella Biscuits, i nuovi frollini coi quali Ferrero punta a diventare leader del relativo segmento di mercato. Ad anticiparne il lancio - frutto di dieci anni di...

28/10/2019

fiere

AssoDistil organizza il primo workshop nazionale sul Bioetanolo

AssoDistil, Associazione Nazionale Industriali Distillatori di Alcoli e Acquaviti, da oltre 70 anni riunisce, rappresenta e tutela le principali realtà del settore della distillazione italiana. Il...

A cura di DALLE AZIENDE

28/10/2019

birra

Tre novità per il birrificio 32 Via Dei Birrai

Collection 32: la nuova versione dell’iconica cassa in legno La confezione contiene le sette bottiglie che rappresentano la produzione annuale del birrificio trevigiano. Serie numerata che rievoca...

A cura di DALLE AZIENDE

28/10/2019

spirits

Gruppo Caffo acquisisce la distilleria Mangilli

La Distilleria F.lli Caffo ha acquisito la Mangilli - Cantine e Distillerie Friulane, storica cantina attiva fin da fine ’800 e famosa per il ricco assortimento di pregiate grappe e vini friulani:...

A cura di DALLE AZIENDE

28/10/2019

fiere

Eugin Distilleria Indipendente vince il BtoB Awards come migliore start up

Eugin Distilleria Indipendente, la prima distilleria di gin in Brianza e la terza in Italia a dedicarsi esclusivamente a questo distillato, si è aggiudicata il BtoB Awards 2019 per la categoria...

A cura di DALLE AZIENDE

25/10/2019

tecnologia

Gelaterie italiane nel mondo, arriva il "certificato" contro i "falsi"

Di fronte al dilagare nel mondo delle gelaterie che si presentano come "italiane" nel nome (di fantasia) e in poco o niente altro, arriva il "certificato di originalità", un riconoscimento di...

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Ci sono gruppi che si raccontano attraverso le novità, e gruppi che si riconoscono nella continuità. A Firenze il Gruppo Valenza appartiene a questa seconda categoria. Non perché non cambi, ma...


Superano la soglia simbolica del miliardo di bottiglie prodotte e commercializzate (per la precisione, si tratta di 1,03 miliardi) gli spumanti tricolori nel 2025. Nonostante le difficoltà dell'anno...


Anche per quest’anno il Natale si conferma un momento di convivialità che molti italiani sceglieranno di trascorrere al ristorante. Secondo le previsioni dell’Ufficio Studi di...


È l’Agavesito Cocktail Experience 2026 l’ultima trovata di Cristian Bugiada, Roberto Artusio e Claudio Sblano, ambasciatori del mezcal nel mondo con l’obiettivo di promuovere la cultura...

A cura di Giulia Di Camillo


Olio e liquore (alle foglie d'olivo). Sono i prodotti dell’Azienda Agricola Terra Nera, realtà nata nel cuore della Maremma Toscana, a Bivio di Montorgiali (Scansano), su un territorio collinare...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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