RICERCA


22/05/2020

Deliveroo: il servizio Pick-Up affiancherà il tradizionale, per accompagnare la ripresa

Consegna o ritiro? Sarà questa, da oggi, la domanda che i clienti milanesi di Deliveroo avranno la possibilità di porsi quando ordineranno sulla piattaforma leader dell’online food delivery....

A cura di DALLE AZIENDE

22/05/2020

Nuovo formato monodose per Derby Blue Zero Zuccheri aggiunti

La gamma Derby Blue Zero Zuccheri Aggiunti si rinnova con ricette ancora più buone e ricche in frutta, nutrienti e dissetanti, proposte nel NUOVO FORMATO bottiglia MONODOSE 360 ml adatto a tutta la...

A cura di DALLE AZIENDE

21/05/2020

food

Ristorazione, arriva il menu digitale gratuito

Con la sospensione momentanea del menu cartaceo per le misure di sicurezza sanitaria nella Fase 2, l'agenzia di comunicazione KiRweb, in collaborazione con il portale Leggimenu.it, offre...

21/05/2020

tecnologia

Rincaro caffè, Fipe: attacchi generalizzati e statistiche azzardate

“Prima untori, ora speculatori. Non possiamo accettare di essere trattati così! In questo momento i pubblici esercizi hanno un’unica priorità: riportare le persone nei locali garantendo loro il...

21/05/2020

fiere

In cucina con Acqua S.Bernardo. L’iniziativa social è live

In Cucina con S.Bernardo debutta oggi in diretta Instagram. L’idea è quella di avvicinare alcuni grandi chef italiani a personaggi dello sport e dello spettacolo che, insieme, cucineranno delle...

21/05/2020

tecnologia

Fipe: bar contro movida irresponsabile ma forze dell'ordine ci aiutino

“Se tra dieci giorni la curva dei contagi dovesse tronare a salire e fosse necessario disporre ulteriori chiusure, sarebbe un dramma per tutti. Dopo 3 mesi di lockdown, sarebbe il colpo mortale per...

21/05/2020

SafeTable, il nuovo servizio digitale per far ripartire ristoranti e locali

Lo stop forzato causato da Covid19 alle attività di hôtellerie e ristorazione che rappresentavano i principali clienti di Matteo Barro (fotografo e videomaker giramondo) e dei suoi collaboratori,...

A cura di DALLE AZIENDE

21/05/2020

food

Fragola Fabbri, idee per una pausa estiva dedicata a grandi e piccini

Piccole delizie rosse, sono un ingrediente versatile per preparare gustose merende dal sapore estivo: stiamo parlando delle fragole, uno dei frutti per antonomasia della stagione! Fabbri 1905...

A cura di DALLE AZIENDE

21/05/2020

fiere

Mantecato E Mangiato, il nuovo format del maestro gelatiere Alberto Marchetti

Il coronavirus non ha fermato la voglia di vivere esperienze uniche ed indimenticabili. Ne è convinto il maestro gelatiere Alberto Marchetti che proprio in questi giorni lancia nella sua Torino...

A cura di DALLE AZIENDE

21/05/2020

caffè

Il futuro del caffè, al bar

Tornare a prendere un caffè al bar: questa abitudine così insita nel modo di vivere degli italiani è ciò che ci salverà. Perché durante il lockdown è mancata, eccome, tanto che alla riapertura...

A cura di Anna Muzio

21/05/2020

food

Trend di vendita positivo per il grano khorasan Kamut

Secondo una recente ricerca, l'attenzione per la salute, la sicurezza e la qualità dei prodotti durante l’emergenza Covid-19 ha aumentato la velocità di crescita del biologico in Italia.Le...

A cura di DALLE AZIENDE

21/05/2020

Le iniziative solidali di Riso Gallo per fronteggiare l'emergenza alimentare

Riso Gallo, storica azienda risiera della Lomellina, ha da sempre a cuore l’economia del territorio e il benessere delle comunità locali. Un’attenzione che si traduce in azioni concrete,...

A cura di DALLE AZIENDE

20/05/2020

attrezzature

Welbilt lancia la soluzione “Open Up to Innovation” per la ristorazione

Welbilt, casa produttrice di attrezzature per la ristorazione, ha lanciato un’iniziativa nell’Emea che punta a fornire una soluzione personalizzata incentrata sulle esigenze dei singoli punti...

A cura di DALLE AZIENDE

20/05/2020

tecnologia

Iei: prezzo del caffè al bar, il Codacons gioca sulla pelle dei baristi

“E’ un vero e proprio scandalo che commercianti ed esercenti scarichino i mancati guadagni e i maggiori costi legati al coronavirus sui consumatori finali". Così ieri il presidente del Codacons,...

20/05/2020

Mixology Academy dona oltre 1000 litri di latte a Casetta Rossa e Pane Quotidiano

Non solo cocktail: la scuola per i moderni bartender MIXOLOGY Academy regala latte a importanti realtà benefiche delle città dove ha le sue sedi: Roma e Milano. Nel dettaglio, sono stati consegnati...

A cura di DALLE AZIENDE

20/05/2020

food

Fase 2: sicurezza e Pizza Simbiotica per Giacomo Garau

Giovedì 21 maggio 2020 sarà un giorno importante per Giacomo Garau e per tutta la ristorazione della Campania. Infatti, dopo un lockdown durato quasi due mesi per l’emergenza Covid-19 e circa tre...

A cura di DALLE AZIENDE

20/05/2020

Igea Care, il nuovo strumento lavamani di Ariston Thermo

Ariston Thermo Group, società internazionale con posizione di leadership nel mercato globale del comfort termico per ambienti domestici, commerciali e industriali, presenta IGEA CARE, il nuovo...

A cura di DALLE AZIENDE

20/05/2020

Mavi Drink presenta Spirito Puro, una linea completa di prodotti igienizzanti

Mavi Drink, eccellenza italiana nella produzione di liquori e spirits, si reinventa per far fronte all’emergenza da Covid-19, e scende in campo con una linea completa di prodotti igienizzanti. Per...

A cura di DALLE AZIENDE

20/05/2020

arredamento

Fase 2, da Legnopan il "Petalo" di protezione per i ristoranti

Con “Petalo” il mondo dell’arredo aggiunge un tocco di protezione in più a negozi, saloni di bellezza e parrucchieri, hotel, uffici, fiere, e al settore Ho.re.ca. La Fase 2 del contenimento...

A cura di DALLE AZIENDE

20/05/2020

attrezzature

ConnectedCooking, la piattaforma per la gestione digitale della cucina

Con ConnectedCooking di Rational, il networking è arrivato anche nella cucina professionale. Servizi gratuiti per la gestione di beni, igiene, qualità e ricette semplificano i processi in cucina e...

A cura di DALLE AZIENDE

19/05/2020

attrezzature

Dal Caffecchio Cantù la mascherina "col buco" per sorseggiare un drink

Fra i non pochi locali che hanno scelto di non riaprire immediatamente lunedì 18 maggio c'è il Caffecchio Living Bar di Cantù (CO), che - come ha comunicato sui social - inaugurerà la nuova...

19/05/2020

fiere

Food e Design: il futuro della ristorazione secondo lo chef Oldani

In che modo il progetto dello spazio, dei prodotti e del cibo può innalzare la qualità di un’esperienza gastronomica? Parte da questa domanda - che si inserisce tra l’altro nell’attuale...

A cura di DALLE AZIENDE

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Due visioni, due esperienze complementari, un progetto che presenta un viaggio sensoriale tra rischio, ritualità e piacere. E' così che nasce Sali, cocktail bar dall'anima izakaya al settimo...


Formazione, innovazione e alcuni tra i più importanti protagonisti del settore. Si annuncia ricca di novità la partecipazione di Essse Caffè alla prossima edizione di Sigep, in programma dal 16 al...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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