https://vimeo.com/436650973 PACCHERO CON RICOTTA, BASILICO, LIMONE E POMODORO DEL PIENNELO ARROSTITO Costi:* Tempi:** Difficoltà:** Ingredienti per 4 persone: 320 g di paccheri 400 g di ricotta...
Dall’idea di quattro imprenditori pugliesi, dall’amore per le proprie origini, dalla loro passione e dalla volontà di creare qualcosa che ancora non c’era, nasce MuMa Gin. Il primo spirit...
A cura di DALLE AZIENDE
Carenza di personale qualificato, pressione sui costi, digitalizzazione: queste sono le sfide che si devono affrontare nel settore della ristorazione, soprattutto nella ristorazione collettiva. A...
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Dalla Tenuta Alois Lageder arrivano le proposte per l’estate: il Lagrein Rosé e lo Chardonnay - entrambi annata 2019 - della linea Vitigni Classici. Con queste proposte si vuole far emergere...
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Nastro Azzurro celebra la Sardegna dedicandole un’edizione speciale della Nastro Azzurro Piccola, con malto d’orzo 100% sardo nel formato esclusivo da 25cl. Il formato speciale, commercializzato...
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Durante questi mesi difficili che hanno duramente colpito in particolare il settore Horeca, sono state tante le iniziative messe in campo da Afidamp, Fipe-Confcommercio e Codacons per aiutare gli...
L’olio è l’ingrediente chiave della dieta mediterranea e rappresenta parte integrante della tradizione culinaria italiana. Nonostante ciò però, la cultura dell’olio non si è ancora...
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Prosciutto di Carpegna, proprietà del Gruppo Fratelli Beretta, è una delle eccellenze della tradizione gastronomica italiana, ha annunciato oggi nella storica Villa Cattani Stuart la prosecuzione...
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Tempo d’estate e di cene all’aperto con gli amici. Mai come in questo periodo dell’anno la pizza è il piatto forte sulle tavole degli italiani. Vegetariana o capricciosa, per chi la consuma...
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https://vimeo.com/435930691 POLLO RIPIENO E MISTICANZA SELVATICA Tempi:** Costi:** Difficoltà:** Ingredienti per 4 persone: 4 sovracosce di pollo 1 salsiccia di maiale 150 g di pane raffermo 20 g di...
Molino Grassi annuncia una nuova prestigiosa collaborazione che coinvolge lo chef Cristiano Tomei, patron del ristorante gourmet l'Imbuto di Lucca e noto volto della tv italiana, grazie a...
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La famiglia di Fanta si arricchisce di un nuovo arrivo, che può vantare l’utilizzo di una denominazione IGP: è Fanta Limonata Senza Zuccheri Aggiunti con succo di “Limone di Siracusa IGP”,...
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Ferrarelle SpA, l’unica azienda dell'acqua minerale in Italia ad avere uno stabilimento dedicato al riciclo della plastica, è lieta di annunciare l’arrivo della bottiglia R-PET 50% da 1,5 L. Un...
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L’estate è arrivata e con lei la voglia di bere una bevanda fresca! Se il caffè, anche bollente, resta per molti irrinunciabile, crescono le persone che preferiscono gustarlo freddo. Ma quali...
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Torna la stagione estiva e con lei il gelato di Pasticceria Sartori: un concentrato di tradizione, emozione e avanguardia, i principi secondo cui Anna Sartori pensa ognuna delle sue creazioni. In...
Diventa operativo dal 1° luglio l’accordo di distribuzione fra la storica azienda italiana di liquori Stock Spirits Italia e Iovem, una realtà giovane, 100% italiana che nel 2019 ha lanciato sul...
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Dopo il grande successo e gradimento ricevuto negli store di Napoli e Roma, Eccellenze Campane e Verace Sudd – Eccellenze in Tavola presentano nel menu del ristorante di via Cusani a Milano la...
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https://vimeo.com/435925738 MILLEFOGLIE DI PANE CON ZUCCHINE ALLA SCAPECE, BUFALA E ALICI Tempi:* Costi:* Difficoltà:* Ingredienti per 4 persone: 3 zucchine nere Napoli 1 trancio di pane carasau 2...
Se, da Naturalmente a Milano, il flagship store di Rigoni di Asiago in via Buonarroti, vi propongono una Setteteste, dite sì senza esitare. Quella che sta arrivando al vostro tavolo è una birra...
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Debuttano in questi giorni i nuovi Panotti di Molino Spadoni, la nuova linea di sostituitivi del pane. Una proposta composta da 3 referenze – Panotti neri ai 7 cereali, Panotti con la curcuma e...
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Presentate in anteprima ai principali clienti della grande distribuzione, sono ora disponibili per la commercializzazione sul mercato italiano ed estero le erbe aromatiche e spezie a marchio Sapori...
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C’è tutto lo spirito emiliano nelle tre birre artigianali del nuovo brand Toladolsa, termine dialettale locale che, dopo le difficoltà di questo ultimo periodo,invita gli italiani a prendere la...
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Al via la nuova stagione del Bar del Porto, locale simbolo di Porto Ercole e del suo lungomare, meta fin dagli anni ’60 della Dolce vita e del jet set internazionale. Il Bar del Porto, portato a...
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In occasione del riconoscimento della Cucina Italiana come patrimonio culturale immateriale dell'Umanità, il nuovo report di Roberta Garibaldi, presidente dell’Associazione Italiana Turismo...
Energia elettrica 100% rinnovabile, riduzione dei consumi e investimenti su persone e inclusione. Oltre alla conferma della carbon neutrality entro il 2030. Casa Optima ha pubblicato il suo secondo...
Viene presentato come il "nuovo hub della cucina pop contemporanea" il nuovo ristorante di Silvano Toscani e Gioele Vacchina, gli chef giovanissimi che nel 2021 hanno dato il via al progetto...
Due visioni, due esperienze complementari, un progetto che presenta un viaggio sensoriale tra rischio, ritualità e piacere. E' così che nasce Sali, cocktail bar dall'anima izakaya al settimo...
Formazione, innovazione e alcuni tra i più importanti protagonisti del settore. Si annuncia ricca di novità la partecipazione di Essse Caffè alla prossima edizione di Sigep, in programma dal 16 al...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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