RICERCA


15/07/2020

attrezzature

Pulizia nei locali, Diversey lancia il programma Clean and Ready

Diversey, azienda leader mondiale nel settore dell'igiene e della pulizia, ha annunciato il suo nuovo programma Clean and Ready. Il programma è stato ideato per rispondere alla nuova era della...

15/07/2020

spirits

Mixology, Red Bull e Iovem lanciano Mov, il cocktail dell’estate 2020

Fra le novità della mixology nell'estate 2020, ecco Mov, nome che deriva dall’acronimo della sua essenza “Mixology Organics Violet”, la nuova idea di drink naturale dal nome semplice e...

A cura di DALLE AZIENDE

15/07/2020

food

Pecorino Romano, il formaggio decantato da Virgilio diventa una Dop

Un nome che affonda le sue radici niente meno che nell’Impero Romano. Sì, perché il Pecorino Romano con la sua ottima capacità di trasporto e di conservazione e i caratteristici valori nutritivi...

A cura di DALLE AZIENDE

15/07/2020

ricerche

Il caffè napoletano candidato a Patrimonio dell'Umanità Unesco

La giunta regionale della Campania ha trasmesso alla Commissione italiana per l'Unesco il dossier di candidatura "La cultura del caffè espresso napoletano", a firma del presidente Vincenzo De Luca,...

15/07/2020

attrezzature

McDonald's sceglie Ufirst, accessi smart in centinaia di ristoranti

Anche McDonald’s sceglie Ufirst, innovativa piattaforma disponibile via app, nata per facilitare gli accessi delle persone a servizi e ristoranti in diverse città d’Italia. Evitare file,...

15/07/2020

bevande

Fonte Margherita premiata per sostenibilità e comunicazione

Fonte Margherita ha ricevuto il premio "Save the Brand 2020" organizzato da Foodcommunity.it durante una serata esclusiva in web edition. Il premio, giunto alla settima edizione, è diretto alle...

A cura di DALLE AZIENDE

15/07/2020

bevande

Mionetto insignita di nuovi ed importanti riconoscimenti

Il prestigioso successo di Mionetto continua a spiccare nel mondo delle bollicine, come confermano gli importanti riconoscimenti assegnati all’eccellenza e alla qualità dei suoi prodotti. In...

A cura di DALLE AZIENDE

15/07/2020

fiere

Kimbo partecipa al progetto per la ricerca scientifica di Dolce & Gabbana

L’evento, in programma il 15 luglio presso l’Humanitas University, rafforza ulteriormente la collaborazione attiva con questa realtà d’eccellenza che Dolce & Gabbana supporta da tempo...

A cura di DALLE AZIENDE

15/07/2020

spirits

Jerry Thomas Project come trasformare i drink classici in twist

Il Jerry Thomas Project, sin dalla sua inaugurazione dieci anni fa, ha sviluppato il proprio criterio per la realizzazione di drink originali, varianti di ricette e tecniche classiche del...

A cura di Nicole Cavazzuti

14/07/2020

ricerche

Carne, il 78% dei consumatori la sceglie di origine italiana al 100%

A seguito del periodo di lockdown si registra un rafforzamento della sensibilità degli italiani verso i temi della salute, sicurezza, origine e sostenibilità dei prodotti alimentari. A rilevarlo è...

14/07/2020

tecnologia

Ristorazione, "Conte sbaglia, crisi costa 8 miliardi. Ecco cosa fare"

Conte e il governo stanno ignorando la pesante crisi che il settore della ristorazione e del turismo stanno attraversando. E' la denuncia di Marco Lungo, esperto Crisis Manager della...

14/07/2020

tecnologia

Crisi ristorazione, a luglio 50mila assunzioni in meno rispetto al 2019

“Continua la crisi per i pubblici esercizi. Infatti, i dati del Sistema informativo Excelsior confermano il pesante impatto dell’emergenza sanitaria sull’occupazione nella ristorazione da tempo...

14/07/2020

food

Dal cacciucco alla tiella, i piatti regionali conquistano gli italiani

L’estate è arrivata e finalmente anche le vacanze. Un bollettino Enit circa il turismo proveniente dall’estero dipinge una situazione ancora non florida - per la quale bisognerà aspettare...

A cura di DALLE AZIENDE

14/07/2020

birra

AB InBev sceglie Dishcovery per la digitalizzazione del settore horeca

AB InBev, prima azienda di birra al mondo con oltre 500 marchi distribuiti al livello globale, fra cui Stella Artois, Corona, Beck’s, Bud Tennent’s Super, Leffe, Hoegaarden, Spaten e...

A cura di DALLE AZIENDE

14/07/2020

bevande

Leni's presenta l'elegante limited edition dal gusto estivo

Leni's mele with Liebe è la linea di prodotti a base di mela 100% italiani e 100% fatti con amore in Trentino Alto Adige e sinonimo di bontà, qualità e sicurezza. Oggi l'azienda propone una nuova...

A cura di DALLE AZIENDE

14/07/2020

Bacardi sostiene i bar che riaprono dopo il lockdown

A seguito delle recenti iniziative a supporto del settore on-trade, il gruppo Bacardi, azienda di spirits a conduzione familiare, riporta nei bar più di 10 mila persone quest’estate. Rispettando...

A cura di DALLE AZIENDE

14/07/2020

fiere

Magnum presenta il concerto di Halsey

Magnum presenta il concerto di Halsey, suo Global Mbassador, previsto il 16 luglio 2020 alle 18 su YouTube. Come parte della campagna #TrueToPleasure, e per celebrare questa collaborazione, Halsey si...

A cura di DALLE AZIENDE

14/07/2020

spirits

Amaro Rubino, l'amaro artigianale certificato bio

Amaro Rubino è un nuovo amaro artigianale, tra i primi nel mercato ad essere certificato BIO. Realizzato con miele locale ed erbe che tipicamente crescono nella zona tra i laghi e le Prealpi di...

A cura di DALLE AZIENDE

13/07/2020

tecnologia

Bar, Iei e Sca Italy lanciano il Manifesto del Caffeista

Raccontare la qualità dell'esperienza al bar mettendo al centro il barista, la sua competenza tecnica e la sua capacità di ospitalità. E' questo lo spirito del Manifesto del Caffeista, promosso...

13/07/2020

attrezzature

Innoliving, ecco lo scacciamosche “gentile”

L'arrivo della bella stagione e le cautele necessarie per contrastare la diffusione del coronavirus ci spingono ancora di più a vivere gli spazi all'aperto. Per farlo in totale relax, evitando le...

A cura di DALLE AZIENDE

13/07/2020

tecnologia

Rome Cavalieri lancia la lounge panoramica Vista 101

Il Rome Cavalieri, vero e proprio resort nel cuore di Roma, con il suo parco mediterraneo privato che si estende su sei ettari di verde incontaminato, collocato in una zona elevata rispetto al resto...

A cura di DALLE AZIENDE

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Due visioni, due esperienze complementari, un progetto che presenta un viaggio sensoriale tra rischio, ritualità e piacere. E' così che nasce Sali, cocktail bar dall'anima izakaya al settimo...


Formazione, innovazione e alcuni tra i più importanti protagonisti del settore. Si annuncia ricca di novità la partecipazione di Essse Caffè alla prossima edizione di Sigep, in programma dal 16 al...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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