Bio, filiera corta, solidarietà. Da un paio di mesi questi concetti hanno cittadinanza anche alla Mediateca Montanari (Memo) di Fano. La gestione del bar locale, il Memo caffè, è infatti stata...
Il Teatro Orfeo di Taranto nel 2015 compie cento anni. I fratelli Luciano e Adriano Di Giorgio, giovani imprenditori che da dieci anni hanno rilevato la struttura ma che la gestiscono direttamente...
Innovazione: un valore importante, specialmente quando si parla di caffè. Ecco perché, in parallelo alla education, le macchine per caffè espresso si fanno ancora più usabili, grazie a tecnologie...
Agevolazioni in vista per gli utenti di Mixer Planet. I nostri user potranno infatti godere di una riduzione sul costo di HoReCa Design, corso promosso dal Politecnico di Milano, rivolto a...
Colazione, croce e delizia del menù tricolore. Secondo la ricerca "Gli italiani e la prima colazione", curata da Eurisko, è un pasto che si consuma molto velocemente: il 66% degli Italiani dice di...
Secondo una recente indagine dell’analista di mercato specializzato Canadean, in Italia il comparto dei piatti pronti dovrebbe dominare il settore dei pasti preparati fino al 2017, per effetto...
Gli American Bar nacquero a fine ’800 negli Stati Uniti d’America, negli alberghi di lusso, sulle navi da crociera, sui battelli che percorrevano il Mississipi, nei Casinò e nelle case di...
A partire da gennaio 2015 Cupiello, azienda italiana leader nel mercato della prima colazione surgelata, lancia un nuovo prodotto destinato a conquistare bar e indirizzi commerciali: Dolcefiore, un...
La raccolta online in versione sfogliabile degli articoli dell'Osservatorio Host usciti su Mixer nel corso del 2014 in uno speciale Web Report di Mixer. Un focus imprescindibile sulle nuove tendenze...
Gelato e innovazione costituiscono un binomio più che mai attuale. Nel settore del gelato, come in altri, l’industrializzazione dei processi spinge infatti sempre più i professionisti a...
Degustazioni enogastronomiche, ma anche musica, trekking naturalistici, tradizioni popolari, incontri con scrittori, conferenze, concerti, performance teatrali, approfondimenti, racconti, educazione...
Due nuovi Club di prodotto in casa Explora, la società istituzionale, costituita da Camera di Commercio Milano, Regione Lombardia, Expo Milano 2015 e Unioncamere lombarde, per comunicare e...
Spinti dalla passione per il cibo – ma anche per l’arte, ill design, la natura – della loro terra, un gruppo di giovani imprenditori siciliani hanno deciso di dare vita ad AmorFood, un...
Dopo oltre 20 anni di commercializzazione di uova embrionate, larve, avannotti e storioni adulti, l’Azienda Agricola Pisani Dossi inizia la produzione di caviale, ottenendo un’ottima risposta dal...
È nata ufficialmente la Via dei Saperi e dei Sapori delle Dolomiti Friulane, iniziativa di marketing territoriale promossa dalla Comunità Montana del Friuli Occidentale e Gal Montagna Leader....
L’impegno delle aziende sul fronte dell'innovazione, le macchine per caffè «Non si può certo dire che gli sforzi di fare formazione non abbiano avuto un impatto significativo sull’industria...
Il vending è un comparto al quale Host 2015 dedicherà speciale attenzione con uno spazio dedicato. Secondo dati dell’associazione di categoria Confida, i distributori self-service hanno superato...
Il fattore umano è la chiave per il futuro dell'industria del caffè e su di esso le aziende investono con formazione e marketing Mentre il conto alla rovescia verso Host 2015 si appresta a...
Lavazza presenta per la prima volta al Salone del Gusto - Terra Madre, il Calendario 2015, realizzato con Slow Food e firmato da Steve McCurry, con direzione creativa di Armando Testa. I 12 scatti...
Nata e cresciuta a Faenza, trasferitasi l’anno scorso a Bologna, anche quest’anno Enologica torna in scena nel capoluogo emiliano. La location scelta è Palazzo Re Enzo, nel centro città, che...
Promette di essere il modo più facile, economico e divertente per assaporare le colline Unesco di Langhe e Roero, il Langhe Sightseeing Tour, promosso da Bus Company-A.T.I. Trasporti Interurbani...
Party itinerante per definizione, KARiON si svolge una volta al mese nei migliori locali della romagnola, frutto della fantasia e delle evoluzioni musicali di LENny dj, che d’estate organizza la...
Dopo il Daspo sportivo (l'acronimo arriva da Divieto di Accedere alle manifestazioni SPOrtive), misura prevista dalla legge italiana al fine di contrastare il crescente fenomeno della violenza negli...
Esiste un modo sofisticato e consapevole di custodire il vino, un gesto che unisce estetica, innovazione e rispetto per la Terra: a proporlo è Vinolok, pioniere e leader mondiale nelle chiusure in...
Costadoro S.p.A. comunica la scomparsa di Duccio Abbo, figura chiave nella storia e nello sviluppo dell’azienda torinese. Fondata nel 1890 al numero 10 di via Pietro Micca a Torino dal commendator...
E' Mattia Tipaldi il nuovo Chief Commercial Officer del Gruppo Sammontana Italia. Attualmente in carica come Chief Commercial Officer Estero per Sammontana Italia e, prima ancora, presso il...
Torna a Milano, dall’11 al 14 maggio 2026, la quinta edizione di Mixology Experience. Nato da un progetto di Bartender.it, dopo il successo dell'edizione 2025, la manifestazione si svolgerà...
GrosMarket investe sull'ammodernamento dei propri punti vendita per rispondere alle esigenze dei professionisti Horeca e investe in Lombardia con riqualificazione completa del punto vendita di...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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