Bio, filiera corta, solidarietà. Da un paio di mesi questi concetti hanno cittadinanza anche alla Mediateca Montanari (Memo) di Fano. La gestione del bar locale, il Memo caffè, è infatti stata affidata dalla Fondazione Montanari e dal Comune di Fano alla Cooperativa Gerico, già nota in città per il grande negozio di commercio equo emporio ae, aperto da cinque anni. La Gerico, che invece esiste da ben 18 anni, è una cooperativa sociale di tipo B, cioè votata all’inserimento lavorativo di soggetti svantaggiati, nella fattispecie persone in uno stato di fragilità psichica.  

Inaugurato lo scorso 31 gennaio, il nuovo Memo caffè offre prodotti ottenuti con i metodi dell’agricoltura biologica o provenienti dal circuito del commercio equo e solidale. Come il caffè, importato secondo questi criteri dalla cooperativa Shadhilly di Fano.

“Vogliamo dimostrare che è possibile gestire un bar completamente bio e solidale” ha dichiarato Andrea Ceccarelli, presidente della Cooperativa Gerico a Ondalibera.tv il giorno dell’inaugurazione. Nel caffè non manca uno scaffale con i prodotti alimentari dell’emporio ae.

Ma Gerico non intende limitarsi alla gestione del bar e vorrebbe contribuire alla programmazione delle attività culturali presenti all’interno della Memo. In questo modo si sfrutterebbe appieno la potenzialità del luogo in cui il Memo caffè si trova, sfruttando la vocazione culturale della Mediateca. Gerico offrirebbe le proprie competenze e conoscenze su materie quali salute, ambiente, modelli economici alternativi eccetera. “Vorremmo riuscire a fare cultura, proponendo laboratori e convegni su scelte consapevoli come la sana alimentazione e il commercio equo” ha detto Ceccarelli. Alcune di queste attività si terranno proprio nella zona bar. Si sta pensando, ad esempio, a una serie di appuntamenti “caffè philò”, per affrontare con gli strumenti della filosofia, ma con un approccio accessibile anche ai non addetti ai lavori, le tematiche che da 18 anni caratterizzano la cooperativa Gerico.

Memo Caffè

Presso Mediateca Montanari di Fano

Piazza Pier Maria Amiani

Fano (PU)

http://www.emporioae.com/memo-caffe/

PANE E CULTURA

Una rubrica di Giuliano Pavone

A chi dice che con la cultura non si mangia rispondiamo proponendo settimanalmente un’esperienza che mette in relazione in modo profittevole e innovativo il mondo della cultura e dello spettacolo da un lato e quello del pubblico esercizio dall’altro. Format, eventi, libri e personaggi per cibare il corpo e la mente. 

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