Ci sono gli intolleranti al lattosio (si stima che il 40% degli italiani sia intollerante/fonte Società Italiana di Medicina Generale) e quelli che il lattosio lo hanno eliminato perché dicono che...
A cura di Maria Elena Dipace
Non c’è quasi angolo del mondo, non solo occidentale, in cui oggi non si festeggi l’amore. E per San Valentino ogni innamorato cerca il regalo perfetto da offrire alla sua dolce metà, un pegno...
A cura di DALLE AZIENDE
E' letteralmente da Guinness dei primati il panettone che, lo scorso 16 dicembre in Galleria Vittorio Emanuele a Milano, è stato presentato dal team del Chocolate Academty Center guidato dal maître...
A cura di DALLE AZIENDE
Ricola, produttore di caramelle benefiche alle erbe si pone come alleato nel mantenere il benessere quotidiano dei propri consumatori. Attraverso la sua nuova campagna tv "Un augurio di bontà - Wish...
A cura di DALLE AZIENDE
Erika Biancucci, Responsabile del Progetto Pasticceria di Love IT, (Food Experience Store dedicato al Made in Italy) ci svela suggerimenti e dettami per un cornetto gustoso e di qualità. 1....
A cura di Carmela Ignaccolo
Cereali a colazione? A casa senza dubbio, ma al bar? Se in Italia la cosa può ancora sembrare strana, all’estero invece non stupisce più. Dal regno Unito alla Francia, dal Canada agli States fino...
A cura di Carmela Ignaccolo
Sarà per abitudine o per praticità, per iniziare la giornata con qualcosa di buono o perché “a casa non c’è mai tempo”. Sarà quel che sarà, di fatto sono tanti gli italiani che la...
A cura di Carmela Ignaccolo
Per Natale i brand ambassador di Martini firmano il twist Chocolate Martini Negroni cocktail per brindare durante le feste. Preparato con i prodotti premium della gamma Martini Riserva Speciale, è...
A cura di DALLE AZIENDE
I muffin San Giorgio sono una vera novità. Soffici e golosi, sono perfetti per la prima colazione ma anche per un momento di golosità durante la giornata. I prodotti sono già cotti e quindi...
A cura di DALLE AZIENDE
Fondant al cioccolato PER LA MASSA 250 g di cioccolato fondente al 70% 200 g di burro 100 g di zucchero a velo 4 uova PER LA GLASSA AL CIOCCOLATO 63 g di acqua 20 g di glucosio 25 g di panna 38 g di...
Venchi festeggia i suoi 140 anni di attività con l’apertura di uno store nella Grande Mela, al civico 861 sulla Broadway, a due passi da Union Square, dal Flatiron District e non lontano da Soho....
Uno nessuno e centomila: vario e differenziato è l’universo del caffè e dei suoi surrogati. E anche se la definizione non è delle più originali, nessun’altra calzerebbe meglio, come conferma,...
A cura di Gian Marco Stefanini
“È un grandissimo onore per me essere qui, oggi, in questo meraviglioso Palazzo dove si respira la Storia con la ‘S’ maiuscola e un vero piacere potere omaggiare Lei, caro Presidente, con una...
A cura di DALLE AZIENDE
L'industria del cioccolato, nel suo continuo impegno a innovare e rispondere all’evoluzione delle esigenze dei consumatori, può riceve un prezioso aiuto da ingredienti naturali e genuini come le...
A cura di DALLE AZIENDE
Scartare la confezione di un regalo è il momento più eccitante e godurioso delle feste. E Regalare Bodrato significa fare crescere l’emozione aogni sguardo, a ogni tocco e ogni boccone: dentro a...
A cura di DALLE AZIENDE
Un inverno gustoso e profumato quello che Coca-Cola regala ai suoi consumatori con una speciale edizione limitata per la variante “Zero” che ci farà riscoprire la magia di questo periodo...
A cura di DALLE AZIENDE
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Un impatto sensoriale unico, delicato e accattivante, una consistenza incredibilmente morbida che farà innamorare tutti i chocolate lovers e un gusto originale esaltato dall’ingrediente principe...
A cura di DALLE AZIENDE
Quali cibi rendono più appagante il momento di mangiare? Il 31% degli italiani indica i frutti di mare, che sembrano soddisfare in particolar modo gli over 65 anni, per i quali la percentuale sale...
Per la prima volta un ristorante italiano, guidato da uno chef italiano, raggiunge il vertice della classifica TripAdvisor a New York: si tratta della Piccola Cucina Enoteca dello chef Philip...
Da domenica scorsa 11 novembre la Basilica di Santa Maria Assunta di Gallarate accoglie un contributo d’arte sacra contemporanea progettato e realizzato da Claudio Parmiggiani: l’altare e...
A cura di DALLE AZIENDE
Coca-Cola sostiene Banco Alimentare con tre progetti di solidarietà e invita tutti a vivere lo spirito del Natale, riscoprendo l’importanza della condivisione con dei semplici gesti di...
A cura di DALLE AZIENDE
L’Università IULM insieme alle neo-nata IULM Food Academy e a La Scuola de La Cucina Italiana lanciano la 1a edizione a Milano dell’Executive Master in Nutrizione e Cucina, un percorso formativo...
A cura di DALLE AZIENDE
La cucina italiana entra nella storia e diventa patrimonio culturale immateriale dell’Umanità. A deliberarlo, all'unanimità, è stato il Comitato intergovernativo dell'Unesco, che si è riunito a...
E' Jacopo Romano Nonis, bartender del Don’s Meat and Spirit di Roma, il vincitore della seconda edizione della Coppa Casoni, la cocktail competition in collaborazione con BarTales che...
E' calato il sipario su Coffee Reload, il forum ideato da Fabio Verona e organizzato da ASA (Associazione Stampa Agroalimentare) che lungo i tre piani del Mercato Centrale di Torino ha...
Abbiamo assaggiato la limited edition Lapsang Souchong: una kombucha affumicata, profonda, sorprendentemente equilibrata. E sì, ci è piaciuta.
A cura di Rossella De Stefano
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A cura di Rossella De Stefano
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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