Siglato il nuovo accordo tra Massimo Zanetti Beverage Group e Selecta

Al via la partnership tra Massimo Zanetti Beverage Group (MZBG) e Selecta per la fornitura del marchio Segafredo sui principali mercati Europei. L’operazione...

Birra: giù le vendite e l'export. Per AssoBirra serve la riduzione strutturale delle accise

Nei primi otto mesi del 2023 le vendite della birra in Italia sono calate del 6,6% rispetto allo stesso periodo del 2022, di pari passo con una decrescita pari al 7,4% dell’export nel primo...

I bartender di Gaia danno vita a una drink list dedicata alle grandi donne del mondo

I bartender di Gaia, il cocktail bar all’interno di Musa, si sono lasciati ispirare dalle grandi donne che hanno dato il nome alle 12 camere del luxury hotel sulle rive del Lago di Como....

Dilmoor acquisisce J.Gasco e rafforza la presenza nel canale Horeca

Dilmoor SpA annuncia l’acquisto dell’intero capitale sociale di J.Gasco Srl, azienda torinese proprietaria dell’omonimo marchio attivo nel canale Horeca e con export in oltre 30 Paesi nel...

Il gruppo Rita presenta i suoi caffè pensati per la mixology

Sempre più spesso il caffè entra nelle ricette più creative dei bartender, in modalità e con estrazioni particolari. È un mondo tutto da esplorare, e quello tra barista e bartender è un...

A cura di Anna Muzio

Birra: nel 2022 consumi a +6% e produzione a +3%. Ma l'import corre (+10%)

Aumentano produzione e consumi di birra in Italia, ma l'import corre più veloce. La tradizionale fotografia del comparto birrario tricolore la traccia l’Annual Report 2022 di AssoBirra...

Edoardo Mastroianni vince la Sabatini Cocktail Competition, è lui il nuovo tour ambassador

Edoardo Mastroianni del Lève di Torino vince la Sabatini Cocktail Competition 2023, la gara di bartending organizzata da Sabatini Gin. Tema di questa quarta edizione è stato The New Wave Of...

Edoardo Freddi International e Vinopunto3 uniscono le forze nel progetto Vini Al Cubo

Accelerare la crescita delle aziende vinicole e favorire lo sviluppo del business sul mercato domestico: è questo l’obiettivo di Vini al Cubo, progetto nato dalla sinergia tra Edoardo Freddi...

Wine Paris, Prowein e Vinitaly: perchè esserci secondo Edoardo Freddi International

A Parigi è stato un grande successo per i fine wine italiani, a Düsseldorf la richiesta maggiore sarà per gli orange e i vini naturali, mentre a Verona si punta a far conoscere i vitigni autoctoni...

Amaro Amara, l'export cresce su importanti mercati internazionali

Negli 80 ettari di agrumeti di Contrada San Martino, dove sorge il quartier generale di Amaro Amara, la raccolta dell'Arancia Rossa di Sicilia IGP si avvia alla chiusura. Dalle scorze di questo...

Assobirra: mercato 2022 in crescita (+4%), ma spaventano i costi materie prime e le etichette ‘della salute’

Nonostante un 2022 atteso in crescita e avere appena portato a casa un risultato importante, come quello di contenere il rialzo delle accise, in Assobirra affiorano due preoccupazioni che raffreddano...

A cura di Andrea Scevaroli

Beer&Food Attraction, un'edizione green guidata dai packaging sostenibili e ingredienti a chilometro zero

Tra birre e drinks, cucina di strada e piatti gourmet, il mercato del fuori casa si ritrova alla fiera di Rimini sino a mercoledì, per Beer&Food Attraction – The Eating Out Experience Show. La...

Segafredo, con Gambrinus e Natura Bio il caffè è esperienziale

Investire nelle risorse umane e in progetti fortemente connotativi è la strategia con cui Segafredo Zanetti affronta le complessità che sta vivendo il settore Horeca. Nonostante il momento del...

A cura di Jessika Pini

Le videointerviste Mixer a Sigep: Edoardo Quarta, Caffè Quarta

A Sigep 2023 abbiamo intervistato Edoardo Quarta, co-owner Caffè Quarta

Edoardo Nono, Rita: «Pos fuori uso? A noi non capita praticamente mai»

Nasceva vent’anni fa, il 12 dicembre 2002 in zona Navigli, centro della movida milanese, il Rita&Cocktails. Tra i fondatori c’era Edoardo Nono insieme a Gianluca Chiaruttini: se a...

A cura di Anna Muzio

Da Linfa arriva la nuova cotoletta vegetale di Heura

Heura, start-up spagnola di carne vegetale, ha scelto il concept di ristorazione milanese Linfa – Eat Different per presentare al mercato italiano il suo nuovo prodotto di pollo a base vegetale: la...

Nasce Pergola, nuova realtà nel settore vinicolo

Offrire un servizio tailor made per supportare le cantine italiane nella loro crescita sul territorio nazionale, aiutarle a costruire e gestire reti di vendita specializzate con il sostegno di area...

Vendemmia conclusa in Trentino, l'uva è sana e di ottima qualità

La vendemmia 2022, conclusasi a fine settembre, è stata complessivamente buona per i Vini del Trentino con una produzione superiore alla media storica (indicativamente si assesta tra un +5% ed un...

Gambrinus e Segafredo Zanetti celebrano l'International Coffee Day

Il prossimo 1° ottobre, in occasione della Giornata Internazionale del Caffè promossa dall’I.C.O. (International Coffee Organization), Gambrinus e Segafredo Zanetti celebreranno insieme la...

Amara punta all'autosufficienza energetica

Pur non essendo un'azienda energivora, Amaro Amara ha deciso di investire sulla sostenibilità e sull'autosufficienza energetica per evitare fin da subito aumenti dei prezzi indiscriminati che...

Report AssoBirra: tutte le incognite di un settore in ripresa

Il 2021 della birra in Italia si presenta come un anno di luci e ombre. L’Annual Report 2021 di AssoBirra fotografa un comparto birrario italiano in ripresa che rischia, però, di essere...

Segafredo Miscela Gambrinus, un omaggio all'espresso napoletano

Segafredo Miscela Gambrinus, nata dalla partnership tra Segafredo Zanetti e Gran Caffè Gambrinus, rende omaggio alla storia e alla tradizione del vero espresso napoletano; con le sue note aromatiche...

A cura di DALLE AZIENDE