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20/03/2024

Economia circolare: dalla partnership tra Amarey (illy) e Intercos arriva il burro di caffè

Verrà presentato in occasione del Beauty Event 2024, evento che apre le porte dell'imminente edizione di Cosmoprof (21-24 marzo, a Bologna), una delle ultime novità in tema di economia circolare...

07/03/2024

Aut Cafè, a Caltanissetta apre il bistrot dell'inclusione con il supporto di Fabbri 1905

È stato appena inaugurato a Caltanissetta, in via Rosso di San Secondo 122, l'Aut Cafè, il bistrot dell’inclusione. Promosso dalla cooperativa sociale Etnos, il progetto, precedentemente...

20/02/2024

Da febbraio Coca-Cola HBC Italia distribuisce Vodka Finlandia

Dopo la recente acquisizione da parte di Coca-Cola HBC, il brand Vodka Finlandia incomincerà ad essere distribuito sul mercato tricolore a partire dal mese di febbraio.Fondata nel...

13/02/2024

Caro colazione al bar: gli aumenti maggiori toccano spremuta, cornetto e caffè

Fare colazione fuori casa e concedersi durante la giornata qualche pausa caffè sono alcune tra le abitudini più amate dagli italiani. Ma quanto incidono sul nostro portafogli? L’O.N.F. –...

08/02/2024

Coca-Cola Spiced al lampone arriva negli Usa

Per adesso sarà in vendita solo oltreoceano: si tratta della Coca-Cola Spiced, speziata al lampone e con una leggero retrogusto piccante, che dal 19 febbraio debutterà sul mercato Usa insieme...

31/01/2024

Torna ChocoLOVE: cacao e cioccolato protagonisti a Milano dal 9 al 14 febbraio

Sarà Palazzo Bovara, in corso Venezia a Milano, ad accogliere ChocoLOVE, l'evento dedicato alla cultura del cacao e del cioccolato. L'appuntamento, in calendario dal 9 al 14 febbraio, prevede...

24/01/2024

Colazione salata: la ricetta di Citterio per il Croissant Day

La colazione salata è un trend in costante crescita anche in Italia: bar e catene alberghiere si stanno progressivamente adeguando alle esigenze e alle richieste dei consumatori proponendo almeno un...

17/01/2024

Segafredo Zanetti: arriva il restyling per la gamma di caffè dedicati all'Horeca

Cambia completamente la gamma di caffè in grani destinata al canale Horeca di Segafredo Zanetti. Le quattro miscele della linea premium - Maxxi, Extra Strong, Extra Mild, Mild – e...

17/01/2024

Baci Perugina rinnova i cartigli dopo oltre un secolo: la nuova edizione è firmata Antonio Colomboni

Si avvicina San Valentino e per la prima volta, dopo 102 anni, anche i cartigli di Baci Perugina si rinnoveranno insieme alla confezione per veicolare le emozioni tramite i simboli disegnati...

15/01/2024

Lunedi di Mixer - Drink list, meglio classica o moderna?

Meglio puntare sul classico o sul moderno per realizzare la propria drink list? Il Lunedì di Mixer lo ha chiesto a Nicola Trespi, Bartender e Trainer Aibes, e la sua risposta è… “La domanda è...

14/12/2023

La storia delle Fernet-Branca Coins, le monete dei mixologist

Una moneta unisce i barman di tutto il mondo. Un trait d’union che quest’anno festeggia dieci anni. Si parla di un oggetto sferico diventato da collezione e molto ricercato dai mixologist, tanto...

A cura di Matteo Cioffi

14/12/2023

Coca-Cola festeggia i vent’anni di Fratelli La Bufala con una bottiglia in limited edition

Coca-Cola celebra il ventennale di Fratelli la Bufala con una bottiglia in edizione limitata che nel contempo suggella anche la partnership stretta tra i due brand. La bottiglia in questione sarà...

04/12/2023

A Sigep la finale italiana di World Chocolate Masters

Il cioccolato sarà tra i protagonisti del programma del Sigep di Rimini, in calendario dal 20 al 24 gennaio 2024. "Si partirà dalla finale italiana di World Chocolate Masters, concorso mondiale...

28/11/2023

Scegliere la cioccolata in base al proprio stato d'animo: ecco come Eraclea entra nella “Nuova Era”

SI chiama "Nuova Era" la nuova gamma di cioccolate di Eraclea che il brand ha voluto ripensare mettendo al centro le scelte dei consumatori, invitati a seguire il...

10/11/2023

Prospettiva Terra, così Ricola combatte il riscaldamento globale

Ricola è uno dei quattro ideatori che hanno dato vita a Prospettiva Terra, iniziativa che vuole proporre soluzioni concrete al quesito del riscaldamento globaleIl primo intervento si sviluppa per un...

09/11/2023

Bar e ristoranti del Parlamento turco boicottano Coca-Cola e Nestlé: “Supportano la guerra d'Israele”

“I prodotti delle aziende che sostengono la guerra d'Israele non saranno più venduti nei ristoranti, nelle caffetterie e nelle sale da tè del campus”. Lo ha annunciato il presidente della...

20/10/2023

Roadhouse: nuovo Calavera Restaurant a Ferrara (è il 24esimo)

Calavera Restaurant, format di ristorazione ispirato alla cucina messicana e sviluppato da Roadhouse, ha inaugurato un nuovo ristorante a Ferrara, in via Bologna 296 (a poca distanza dal casello di...

19/10/2023

Sinergia tra Autogrill e Rossopomodoro, apre un punto vendita all’Outlet di Vicolungo

Autogrill e Rossopomodoro uniscono le forze e inaugurano all’interno dell’Outlet Village di Vicolungo (Novara) una nuova area food all’insegna della tradizione gastronomica napoletana. Si...

17/10/2023

Chocolate Culture a Host con masterclass e talk sotto il segno del cioccolato

Il programma di Chocolate Culture studiato per l'edizione 2023 di Host è stato ricco di appuntamenti con masterclass dedicate alla pasticceria, alla gelateria, alla ristorazione e alla...

13/10/2023

Host 2023, tutto pronto per il taglio del nastro inaugurale

Sono oltre 2.100 gli espositori - il 40% dei quali internazionali provenienti da 50 Paesi - pronti ai nastri di partenza di HostMilano, dal 13 al 17 ottobre a Rho Fiera.Oltre all’Italia, i...

04/10/2023

Chocolate Culture per la prima volta a Host: il programma

Chocolate Culture, associazione guidata dal maitre chocolatier Davide Comaschi, propone un programma ricchissimo destinato a Host Milano. Il 13 ottobre inizierà con un “Tiramisu senza esagerare”...

02/10/2023

illycaffè di nuovo a fianco di 'Barcolana powered by Generali' per l'arte inclusiva

Torna l'8 ottobre la 55a edizione di Barcolana powered by Generali, la regata con sede a Trieste che riconferma la partnership con illycaffè. Una collaborazione da sempre importante per la...

28/09/2023

Kellogg’s Extra Barista Edition, ora al gusto caffè e cioccolato

In occasione della Giornata Mondiale del Caffè che si celebrerà domenica prossima, Kellogg arricchisce la linea Kellogg’s Extra con la nuova referenza Barista Edition al gusto caffè e...

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L'appuntamento con la quarte edizione della Venice Cocktail Week, kermesse ideata e diretta da Paola Mencarelli con il patrocinio del Comune di Venezia e il sostegno di Vela, è da mercoledì 22 a...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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