Il 23 e il 24 gennaio, per la prima volta nella cornice del Sigep, si è svolta la finale italiana di Coppa del Mondo del Panettone, concorso internazionale che coinvolge pasticceri di tutti i...
Anche quest’anno, nella cornice del Sigep di Rimini, si sono svolti i campionati italiani di SCA Italy. I concorrenti si sono sfidati a colpi di tazzine dimostrando il loro talento nelle singole...
Il viaggio in Italia de “Il Gran Tour dei Musei d'Impresa” va avanti. Il progetto volto a valorizzare il patrimonio imprenditoriale e culturale del Sud Italia prosegue il proprio cammino e...
A cura di Riccardo Sada
Mancano poche settimane all'avvio dei nuovi corsi (in presenza e online) di MUMAC Academy, il centro di formazione di Cimbali Group per i professionisti del caffè ma non solo. Gli argomenti che...
Si avvicina la 48ª edizione di Hospitality - Il Salone dell'Accoglienza, fiera internazionale dedicata al settore horeca in programma dal 5 all'8 febbraio nel quartiere fieristico di Riva del...
A cura di Giulia Di Camillo
Ci sono padre e figlio che si preparano, scherzando, insieme, ma gareggeranno in (quattro) specialità diverse. C’è il barman ‘veterano’ che si troverà in finale i giovanissimi che ha aiutato...
A cura di Anna Muzio
Sono sei le serate evento previste per la nuova edizione di Gusto Montagna, dal 19 gennaio al 22 marzo, in cui grandi nomi stellati della cucina italiana saranno accompagnati da una selezione di...
Torna con la sua seconda edizione Less - is + More di MeMento, cocktail challenge dedicata ai drink no alcol che farà ‘capolinea’ il 29 gennaio prossimo a...
A cura di Giulia Di Camillo
Una selezione delle migliori barlady italiane è pronta a sfidarsi a suon di shaker in occasione della 27ª edizione di Lady Drink. Tra gli appuntamenti più attesi per il...
A cura di Matteo Cioffi
Parte da Cervinia la prima tappa della collaborazione tra Brancamenta e il Vertical Winter Tour 2023-2024 di Radio Deejay. Sarà infatti la località ai piedi del Cervino ad ospitare la prima tappa -...
È tempo delle ultime tre masterclass dell’anno per The Grand Tour, il percorso formativo tenuto da Stefano Talice, Direttore Vendite e brand ambassador di Mercanti di Spirits, che si confronterà...
Casoni è una delle più antiche distillerie e fabbriche di liquori italiane: attiva dal 1814, è riuscita a resistere ad oltre 200 anni pregni di eventi e complicati dai due conflitti bellici. Da...
Una vera e propria maratona. Cinque giorni di gare, di jigger in movimento, di shaker in volo, di mani a volte tremanti e di sorrisi spesso tirati. Il Marriott Park Hotel di Roma ha vissuto, tra il...
A cura di Maurizio Maestrelli
Il cioccolato sarà tra i protagonisti del programma del Sigep di Rimini, in calendario dal 20 al 24 gennaio 2024. "Si partirà dalla finale italiana di World Chocolate Masters, concorso mondiale...
Stanno per concludersi le selezioni di Sca Italy per i campionati nazionali. L'ultima gara di Cup Tasters - la disciplina in cui i concorrenti devono dare prova della loro abilità...
Novembre, tempo di bilanci, di stelle, di forchette e di classifiche. C’è chi gongola per i risultati ottenuti, per il riconoscimento al duro lavoro di un anno, chi storce il naso e non lesina...
A cura di Rossella De Stefano
Prende il via sabato 25 novembre (e durerà fino al 26 novembre) la 6a edizione del summit 'Trieste Coffee Experts', organizzato da Bazzara presso il Savoia Excelsior Palace - Starhotels Collezione....
Best Wine Stars è l’evento dedicato al settore enogastronomico e dei distillati che avrà luogo al Palazzo del Ghiaccio a Milano il 18,19 e 20 maggio prossimi, con l’obiettivo di...
Mancano ormai pochi giorni al Trieste Coffee Experts, previsto per sabato 25 e domenica 26 novembre. Il summit, giunto alla sesta edizione, riunirà alcuni dei più importanti protagonisti del...
Nato per celebrare la storia e la lavorazione di un prodotto in grado di valicare i confini d’origine e imporsi sulla scena dolciaria mondiale, la Coppa del Mondo del Panettone è un contest dal...
Partesa, azienda che opera nei servizi di vendita, distribuzione, consulenza e formazione per il canale horeca, dà appuntamento a lunedì 27 novembre, dalle 14 alle 20, allo Spazio DumBO di Bologna,...
A oltre trent’anni dall’ultima volta, torna a disputarsi in Italia il World Cocktail Championship firmato International Bartenders Association (IBA) ovvero “l’associazione delle...
Sostenibilità è la parola chiave della 32esima edizione del Merano WineFestival che presenta il Summit “Respiro e Grido della Terra” in cui si è fatto il punto della situazione dopo un anno di...
La neve che colora di bianco le vigne, il sole che le illumina, le montagne a fare da contorno una volta alzato lo sguardo. E il calice, per brindare a Ert1050, la nuova cantina di Oniwines, progetto...
A cura di Matteo Cioffi
Madama Oliva, big player nel mercato delle olive da tavola fresche, lupini e prodotti vegetali, continua il proprio percorso di sviluppo con un nuovo ampliamento dello stabilimento produttivo di...
E’ la storia di Angelo Stoppani, fondatore insieme agli altri tre fratelli (l’unico rimasto e’ il piu’ giovane, Lino, presidente di FIPE-Confcommercio) dello storico tempio milanese...
Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...
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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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