Distilleria Caffo, ospite del Consorzio Igp Clementine di Calabria, sarà presente all'imminente MacFrut, la fiera dedicata al mercato ortofrutticolo in calendario dal 3 al 5 maggio a...
Con molta probabilità il decreto lavoro – per cui è previsto un pacchetto di provvedimenti che parte dai 3,4 miliardi di euro – sarà approvato dal governo il 1° maggio. L'impianto del testo,...
Ad appena due mesi dal debutto nel canale Horeca e SuperHoreca, Black Sinner, il liquore al caffè di Bruno Vanzan e Adriano Costigliola, è stato premiato con la medaglia d'oro come miglior liquore...
Sono state oltre 5.000 le attività di pubblico esercizio, tra ristoranti, trattorie, osterie e pizzerie tricolori (a queste vanno aggiunti i 500 ristoranti italiani all’estero che hanno dato...
Fine dining e vermouth. Un abbinamento sempre più frequente nel panorama dell'alta ristorazione italiana come dimostra la masterclass organizzata lo scorso 26 aprile dalla Distilleria...
Il Tiki è una corrente della mixology che parte da cocktail a base di frutta fresca frullata, miscelati molto spesso con rum o whisky e serviti in mug raffiguranti volti polinesiani. Il trend Tiki...
Sonia Elia, italiana d’origine e londinese di adozione, è la nuova advocacy manager del team Cocchi: sarà lei a seguire sul mercato nazionale e internazionale la promozione del brand e della...
Forno D’Asolo, azienda che produce e distribuisce prodotti da forno e pasticceria marchiati “made in italy” in 40 Paesi nel mondo, ha avviato un progetto di sales force automation per sostenere...
All’Aeroporto Marco Polo di Venezia è approdata una novità: ha aperto il nuovo winebar Villa Sandi & deCanto, dove un pubblico internazionale avrà...
Sembra non arrestarsi la “fuga di dipendenti” dalla ristorazione italiana, compresa quella della «Grande Milano», così come proprio in questi giorni è stato ribadito dall’Osservatorio sul...
Solo l’aritmetica separa il Napoli dal terzo scudetto della sua storia, che è il frutto di un’inossidabile determinazione agonistica. Per celebrare questo importante traguardo Bottega S.p.A. e...
Acqua Minerale San Benedetto si conferma ancora una volta al primo posto tra le aziende italiane per reputazione nella categoria bevande analcoliche, caffè escluso, consolidando la propria presenza...
Nuovi gusti e nuova immagine per la gamma Derby Blue Zero 360ml PET per il canale Vending. A debuttare nel mercato della distribuzione automatica sono infatti le referenze Tropicale (mela, mango,...
A Milano torna Distillo, la fiera dedicata alle attrezzature per le micro-distillerie, con un programma di seminari e approfondimenti sulle novità del settore. L'appuntamento organizzato da Craft...
A distanza di anni torna una delle piùgusto più amate di sempre, la Limited Edition al gusto Senape. Questo gusto, forte e deciso, si ispira alle meravigliose coltri di giallo vivo che...
Si estende sempre di più la rete dei Pubblici Esercizi che aderiscono al progetto #sicurezzaVera promosso dalla Direzione Centrale Anticrimine della Polizia di Stato, da Fipe-Confcommercio e dalla...
McDonald’s celebra l’Italia con il lancio di i’m lovin’it italy, una nuova piattaforma di comunicazione nata per rafforzare il legame tra McDonald's e il nostro Paese grazie all'impegno...
Quali sono i prodotti ittici preferiti dagli italiani al ristorante? Secondo una recente indagine sull’evoluzione dei consumi realizzata da Isnart (Istituto Nazionale Ricerche Turistiche), in vetta...
La Factory 1895 by Lavazza riapre le porte al grande pubblico per offrire un’esperienza in grado di legare l’architettura degli spazi alla nuova cultura degli specialty coffee attraverso la...
Tra le maggiori tendenze in ambito mixology c'è la commistione tra ingredienti diversi: nella preparazione di cocktail e miscelati quindi non si utilizzano più solo i distillati, il vino, gli...
A Milano (ma non solo) continua la caccia a cuochi e camerieri: quello della ristorazione, soprattutto in vista dell'estate, è un reclutamento no-stop chiamato a riempire un...
Akademia Caffo è ispirata dal termine greco Akadḗmeia (nome col quale fu conosciuta la scuola fondata dal filosofo e scrittore greco antico Platone ad Atene) ed è stata concepita come...
La XXXI edizione del Simposio Tecnico AMPI, conclusasi mercoledì scorso 19 aprile presso ALMA La Scuola Internazionale di Cucina Italiana di Colorno (PR), ha offerto una nuova occasione per riunire...
Un viaggio tematico alla scoperta dei segreti relativi alla filiera del caffè. E' quello compiuto dagli studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo che, alo loro primo anno...
Esiste un modo sofisticato e consapevole di custodire il vino, un gesto che unisce estetica, innovazione e rispetto per la Terra: a proporlo è Vinolok, pioniere e leader mondiale nelle chiusure in...
Costadoro S.p.A. comunica la scomparsa di Duccio Abbo, figura chiave nella storia e nello sviluppo dell’azienda torinese. Fondata nel 1890 al numero 10 di via Pietro Micca a Torino dal commendator...
E' Mattia Tipaldi il nuovo Chief Commercial Officer del Gruppo Sammontana Italia. Attualmente in carica come Chief Commercial Officer Estero per Sammontana Italia e, prima ancora, presso il...
Torna a Milano, dall’11 al 14 maggio 2026, la quinta edizione di Mixology Experience. Nato da un progetto di Bartender.it, dopo il successo dell'edizione 2025, la manifestazione si svolgerà...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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