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23/05/2023

Löwengrube Shopping Mall, nasce la partnership che porterà Löwengrube nei centri commerciali

Partnership al via tra Löwengrube, proprietaria dell’omonima insegna che riunisce una trentina di ristoranti birrerie in stile bavarese in tutta Italia, e SAL Service, società operante...

19/05/2023

spirits

Mercanti Di Spirits, tutte le novità di Roma Bar Show

Mercanti di Spirits sarà a Roma Bar Show, il 29 e 30 maggio presso il Palazzo Dei Congressi di Roma. Presso lo stand G14 l'azienda presenterà il nuovo Corricella Mandarino Liqueur, un fine...

21/05/2023

ristorante

Lunedi di Mixer - Ezio Marinato. Buono come il pane

Come presentare ai propri clienti un cestino del pane perfetto? Su cosa conviene puntare maggiormente: sulla varietà dell’offerta o sull’originalità di tipologie e formati?Il Lunedì di Mixer...

19/05/2023

Oms e dolcificanti: sfatata la leggenda degli Nss per una dieta sana

Arriva dall’Oms l’indicazione che i dolcificanti non sarebbero poi così utili a condurre una vita sana e supportare la dieta. Contribuirebbero invece...

19/05/2023

Crazy Pizza annuncia il rebranding: svelati nuovo logo e claim

Crazy Pizza, tra i brand di proprietà della holding Majestas controllata dagli imprenditori Flavio Briatore e Francesco Costa, realizza il restyling del logo e aggiunge il claim “Home of the...

19/05/2023

Drink Week, 3 cocktail con Chartreuse: la creazione dell'intelligenza artificiale

Il 16 maggio è la giornata dedicata al cocktail Mimosa, ma anche alla Chartreuse, liquore creato nel 1605 dai monaci certosini della certosa Grande Chartreuse...

19/05/2023

Birra: nel 2022 consumi a +6% e produzione a +3%. Ma l'import corre (+10%)

Aumentano produzione e consumi di birra in Italia, ma l'import corre più veloce. La tradizionale fotografia del comparto birrario tricolore la traccia l’Annual Report 2022 di AssoBirra...

19/05/2023

Galvanina Group atteso al Roma Bar Show

Galvanina Group debutta al Roma Bar Show, in calendario il 29 e 30 maggio al Palazzo dei Congressi dell’EUR. L’azienda di Rimini sceglie la Capitale per presentare la sua linea di...

19/05/2023

Costardi Bros e Aria Gelateria danno vita al gelato soft in lattina

La gelateria e la ristorazione si parlano grazie alla collaborazione tra Costardi Bros e Aria Gelateria finalizzata alla creazione di un gelato contemporaneo e pop, cremoso, da passeggio,...

18/05/2023

soft drink

Arrivano in Italia i nuovi mixer Kinley: “You Owe It To Yourself”

Kinley rilancia la sua gamma di mixer con una formula e un look nuovi. In particolare, la linea si compone di quattro prodotti: Tonic Water, con note di Limone,...

18/05/2023

Locali storici, ddl da 150 milioni: al via al Senato il tavolo di confronto con le associazioni

Prosegue il percorso di tutela e valorizzazione dei locali storici italiani, ora al centro di un disegno di legge presentato recentemente a Palazzo Madama. Il primo firmatario del ddl è il Vice...

18/05/2023

A settembre partirà il corso di Q-Grader presso la Bazzara Academy

Partirà a settembre il corso di Q-Grader di Bazzara Academy, corso che certifica la competenza di assaggiatori di caffè altamente qualificati. “Il Coffee Quality Institute (CQI) permette di...

19/05/2023

Joe Bastianich apre Artemis, il primo tapas bar persiano d'Italia

A Brescia ha aperto i battenti il primo tapas bar persiano, Artemis, dal nome ispirato dalla condottiera greca Artemisia. Situato nel cuore della città lombarda, in Contrada del Carmine 28/A, il...

18/05/2023

Cattel annuncia un contest e chiede ai bambini di disegnare il cibo del futuro

Come avviene ogni anno Cattel, azienda che distribuisce prodotti food e no-food nel segmento Horeca nel Nordest d’Italia, mostra speciale attenzione al progetto agende e calendari, distribuiti a...

18/05/2023

Red Circle di Renzo Rosso entra nel capitale di Poke House

Poke House ha annunciato il perfezionamento di un nuovo round di finanziamento guidato da Renzo Rosso e dalla sua società Red Circle Investments. Lo scopo è quello di trasformarsi in un...

18/05/2023

L’avvenirismo di Drink Kong, intervista a Patrick Pistolesi

In un’atmosfera simile a quella di un film di fantascienza, Patrick Pistolesi immagina il domani di Drink Kong, un locale che offre anche la possibilità di creare un percorso personalizzato grazie...

A cura di Riccardo Sada

18/05/2023

Illy Art Collection: la nuova collezione di Judy Chicago è un omaggio alle donne

È l'artista americana Judy Chicago, pioniera del Feminist Art Movement, a firmare la nuova illy Art Collection di illy. Judy Chicago è nota per le sue grandi installazioni, come The Dinner...

17/05/2023

Caffè Circi, arriva la nuova brand image

Così come anticipato pochi giorni fa, Caffè Circi, parte del Gruppo Moak, ha presentato ufficialmente il nuovo marchio. Oggetto di numerose trasformazioni avvenute nel corso dei decenni, il brand...

17/05/2023

Redesign Your Future!, Brita lancia un messaggio di sensibilizzazione legato all'uso dell'acqua

Durante lo scorso aprile, in occasione della Design Week, Brita ha organizzato l’evento “Redesign Your Future!” all'interno del quale l'acqua è stata protagonista di un itinerario che ha...

17/05/2023

Il Prosecco “soft luxury” di Maia Wine

Creare attorno al prodotto uno stile di vita glamour, ma accessibile; si può riassumere in questo concetto il senso del brand Maia Wine, giovane azienda vinicola nata nel 2020 sulle rive del Garda...

A cura di Jessika Pini

17/05/2023

Drink Week, 3 cocktail con Chartreuse: il Quisiera Verte di Chartreuse 1605

Il 16 maggio è la giornata dedicata al cocktail Mimosa, ma anche alla Chartreuse, liquore creato nel 1605 dai monaci certosini della certosa Grande Chartreuse...

17/05/2023

spirits

Famigerato, ecco l'amaro artigianale creato da Etilika insieme ai suoi clienti

Etilika lancia Amaro Famigerato, ideato insieme alla propria customer base e disponibile su Etilika.it e per il canale Horeca dedicato agli operatori del settore.Col fine di valorizzare i...

18/05/2023

Le prugne della California entrano nel mondo della mixology

Il California Prune Board, che rappresenta coltivatori e confezionatori di prugne californiane, ha dato vita a un percorso sensoriale, in collaborazione col mixologist Vincenzo Vitolo e il profumiere...

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E' Mattia Tipaldi il nuovo Chief Commercial Officer del Gruppo Sammontana Italia. Attualmente in carica come Chief Commercial Officer Estero per Sammontana Italia e, prima ancora, presso il...


Torna a Milano, dall’11 al 14 maggio 2026, la quinta edizione di Mixology Experience. Nato da un progetto di Bartender.it, dopo il successo dell'edizione 2025, la manifestazione si svolgerà...


GrosMarket investe sull'ammodernamento dei propri punti vendita per rispondere alle esigenze dei professionisti Horeca e investe in Lombardia con riqualificazione completa del punto vendita di...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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