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13/11/2012

Il Calendario Campari 2013 dice addio alle superstizioni

Le immagini intense, ironiche con qualche ispirazione al surrealismo e al dadaismo del fotografo Kristian Schuller caratterizzano il Calendario Campari 2013 che mette alla prova la straordinaria...

12/11/2012

Teatro da… gustare

Cibo e spettacolo, cucina d’autore e teatro sono un binomio possibile. Di più: perfetto. Come dimostra ASSAGGI DI TEATRO il fantasioso percorso in cui si incontrano artisti della cucina e i...

09/11/2012

tecnologia

My Cointreau Evening

Realizzata da Dita Von Teese, Brand Ambassador di Cointreau e regina del Burlesque, la nuova My Cointreau Evening è una bag intrigante da portare sempre con sé per personalizzare i cocktail e...

07/11/2012

tecnologia

L'articolo 62. Una rivoluzione per il fuori casa?

Ora ci siamo davvero. Il 24 ottobre è entrato in vigore l’articolo 62 del Decreto Liberalizzazioni emanato dal Governo Monti lo scorso gennaio. Per il settore si tratta di una vera e propria...

A cura di David Migliori

07/11/2012

tecnologia

Ferrarelle e la “sua” famiglia on air

«È stato un po’ come essere chiamato ad allenare la Juve» è così che Leone Pompucci, regista della nuova campagna ADV di Ferrarelle sintetizza questa sua recentissima esperienza dietro la...

07/11/2012

Ristoranti Top a un prezzo accessibile per una buona causa

Restaurant Week quest’anno approda a Milano per la prima volta, patrocinata dalla Provincia di Milano e organizzata da Sapore dell’anno, la certificazione di qualità che attesta l’ottimo...

07/11/2012

Il museo Rancilio alla Settimana della cultura d’impresa

Si rinnova l’appuntamento con la Settimana della cultura d’impresa (19-25 novembre) promossa da Confindustria e Museimpresa. Sono sette giorni dedicati alla scoperta dei musei e archivi d'impresa...

06/11/2012

Edizione eccezionale per il Sial

Un tasso di frequenza in aumento del 10% rispetto al 2010 ha confermato il SIAL come il più grande salone del pianeta agroalimentare del mondo. L'evento, che si è svolto dal 21 al 25 ottobre ...

05/11/2012

Vino: i mercati del futuro

Le prospettive per il comparto vitivinicolo italiano fra mercati tradizionali ed emergenti, i nuovi scenari sui territori che nel futuro potranno aprirsi al consumo di questa grande eccellenza...

02/11/2012

tecnologia

Un'app per il Brunello

- Il Consorzio del Vino Brunello di Montalcino presenta la App “iBrunello HD” per iPhone ed iPad. Attraverso l’applicazione scaricabile gratuitamente dall’Apple Store è possibile localizzare...

02/11/2012

tecnologia

Brescia: si è conclusa la sfida del caffè

Si è chiusa a Brescia la quarta edizione di International Coffee Tasting, il concorso internazionale in cui si sono sfidati caffè di tutto il mondo. Ben 113 i caffè in lizza, provenienti da 13...

01/11/2012

tecnologia

L'art 62 in sintesi

Nell’ambito della cessione di prodotti agricoli ed alimentari, l’articolo 62 stabilisce un termine tassativo di 30 giorni per i pagamenti delle merci deteriorabili e di 60 giorni per tutte le...

31/10/2012

tecnologia

Nuove regole per la movida

Come l’ora solare, l’orario invernale per la movida milanese s’accorcia di un’ora. Alle Colonne di San Lorenzo, in Porta Ticinese, Navigli, così come all’Arco della Pace, il divertimento...

30/10/2012

Martini Royale workshop

Martini & Rossi apre le porte ai migliori Barmen d’Italia. Milano e Roma, due appuntamenti unici in due location esclusive, riservati ai migliori professionisti del bartending nazionale. Il 19...

29/10/2012

tecnologia

McDonald's fa volare il made in Italy

McDonald’s ha celebrato il gusto italiano e la sua vicinanza al territorio offrendo a oltre 2.000 persone un assaggio di sette prodotti italiani di qualità negli spazi dell’ormai “ex”...

29/10/2012

tecnologia

Come si beve il caffè a Trieste

Ma gli italiani sono veramente degli intenditori di caffè? Per scoprirlo la Fipe, in collaborazione con il Centro Studi assaggiatori e con l’Istituto Nazionale Espresso Italiano ha promosso...

29/10/2012

Nuove acquisizioni per OnestiGroup

OnestiGroup S.p.A. acquisisce la distribuzione in esclusiva di Bicerin di Giandujotto e della linea prodotti delle Nuove Distillerie Vincenzi. OnestiGroup S.p.A., azienda leader della distribuzione...

29/10/2012

Moak, eccellenza del made in Italy

Moak tra le 100 aziende Made in Italy selezionate da Chistmust, la famosa monografia, patrocinata dal Ministero degli Affari Esteri, che racconta ed esporta il ritratto dell'Italia del bello e del...

28/10/2012

tecnologia

Art 62. La voce degli esercenti

Basta solamente citarlo e l’articolo 62 scoperchia un vaso di Pandora, dando la stura ai malumori più diffusi. Gli esercenti non ci stanno e lo dicono senza giri di parole. E non sempre si...

A cura di Carmela Ignaccolo

28/10/2012

tecnologia

Art 62. Il commento di un esperto

Egidio Ottimo, partner di TradeLab, società con una forte focalizzazione nello studio del fuori casa e docente universitario presso lo Iulm di Milano, è un esperto nel campo delle relazioni lungo...

A cura di David Migliori

28/10/2012

tecnologia

Art 62. Il parere degli intermediari

Il ruolo più difficile forse è il loro. Stretti tra aziende e pubblico esercizio ai grossisti spetta l’arduo compito di fare da anello intermedio nella filiera. Ora, con il nuovo provvedimento,...

A cura di David Migliori

28/10/2012

tecnologia

Art 62. La voce delle aziende

L'arrivo dell’articolo 62  rischia di avere un effetto dirompente su un settore, quello dei consumi fuori casa,  già pesantemente sotto pressione. Lo temono fortemente le imprese, i cui uffici...

26/10/2012

tecnologia

La Fipe fotografa i bar italiani

Quella del bar è una formula italiana e da sempre vincente nel nostro paese dove, a parte il rallentamento dell’ultimo biennio, ha sempre avuto un trend in crescita. Ma qual è oggi il suo...

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Il ventiduenne napoletano in forza a L’Antiquario vince la finale italiana del Condesa Cocktail Competition e stacca il biglietto per la finale mondiale che si terrà a breve a Città del...

A cura di Maurizio Maestrelli


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Sono stati dodici i bartender provenienti da tutta Italia a sfidarsi nella Mindful Cocktail Cup, la prima competizione tricolore interamente dedicata alla mixology no & low alcohol svoltasi...


Case, lidi balneari, pubblici esercizi spazzati via in Sardegna, Sicilia jonica e Calabria a causa del ciclone Harry, che al sud ha fatto almeno 1,2 miliardi di danni e per cui il Consiglio dei...


Dal 12 agosto prossimo nelle attività ristorative europee non si vedranno più le classiche bustine monouso di ketchup, maionese, senape, sale, zucchero e olio. Lo stabilisce l’Ue con il nuovo...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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