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11/06/2014

Apre Panzera, pasticceria fait maison, panini gourmand e caffetteria

Novità nel panorama gastronomico milanese: all’interno della Stazione Centrale apre Panzera - Pasticceria fait maison & panini gourmand con caffetteria. II locale è un progetto personale,...

11/06/2014

Rimini, i grandi chef vanno al circo. Bottura il patron dell’evento

Rimini sarà invasa chef stellati, capitanati dal grande Massimo Bottura, il cuoco emiliano vincitore del White Guide Global Gastronomy Award 2014 con la sua Osteria Francescana a Modena, in...

11/06/2014

spirits

Cachaça 51 promuove un “aperitivo mondiale”

Chi meglio di Cachaça 51, simbolo dell’aperitivo brasiliano, poteva cogliere l’occasione dei mondiali di calcio brasiliani per una massiccia campagna di promozione? Così Pernod Ricard Italia ha...

10/06/2014

Zac Efron farà il dj ma sul grande schermo

A seguito del film "Cattivi Vicini", l'attore Zac Efron potrebbe approdare a un lungometraggio che parlerà della musica elettronica e della storia di un dj. Efron è in trattativa con la casa di...

10/06/2014

Ristoranti: i consigli per usare TripAdvisor, Cibando, Yelp...

Come sfruttare la potenza di piattaforme come TripAdvisor, Cibando, Yelp e altre per comunicare l’eccellenza del proprio locale, corredando la presenza con contenuti a prova di truffa Sarebbe...

10/06/2014

Sisters Cap al Sio Cafe

Il Sio Cafe (via Libero Temolo 4, Milano) è un locale davvero pieno di sorprese. Ed eclettico come non mai per la prima volta a Milano, domani, mercoledì 11 giugno, darà spazio alle Sisters Cap....

10/06/2014

Top Italian Djs For Children è United Dj’s For Children

Dopo quattro edizioni di successo (2010/2013) e oltre 140mila euro incassati in 4 anni (interamente devoluti in beneficenza ad ABE - Associazione Bambino Emopatico) Top Italian Djs For Children...

10/06/2014

Super-Bar! Dal 4 al 6 ottobre a Milano la II edizione. I protagonisti

Bentornato Super-Bar! Il primo barshow italiano approda per il secondo anno a Milano dal 4 al 6 ottobre. Un'occasione da non perdere per scoprire i trend internazionali della scena mixability e le...

A cura di Nicole Cavazzuti

10/06/2014

Da Fresystem la linea di pasticceria surgelata MadreNatura di Cupiello

Dopo oltre un anno di studi e ricerche, Fresystem, azienda italiana leader nella pasticceria e croissanterie surgelata, presenta la nuova linea Madrenatura di Cupiello che propone prodotti in grado...

10/06/2014

Mondadori pubblica un volume sulla storia industriale di Lavazza

Mondadori Electa pubblica “Lavazza - una storia industriale dal 1895”, volume dedicato all’evoluzione dell’azienda, protagonista dello sviluppo industriale del Nord-Ovest italiano e uno dei...

10/06/2014

Product placement, va di scena il prodotto

Chiunque vada al cinema o guardi la tv sa di cosa si tratta. E le discussioni sulla sua opportunità – in relazione agli effetti sui consumatori o sull’integrità delle opere creative – non...

A cura di Giuliano Pavone

09/06/2014

Vocabolario del Bar 2.0 P come Pinterest

Molti non hanno mai sentito la parola “Pinterest”, altri sanno vagamente che è l’ennesimo social network, e più o meno tutti saranno d’accordo sul fatto che difficilmente cambierà il...

A cura di Massimo Airoldi

09/06/2014

tecnologia

Digital signage: perché conviene adottare gli schermi digitali al bar

Il futuro è qui, ogni giorno, ad ogni angolo di strada. Un immaginario che fino a pochi anni fa era appannaggio di film di fantascienza e megalopoli giapponesi sta entrando – lentamente da noi,...

A cura di Anna Muzio

09/06/2014

Io Barolo – La Nuit, tutti svegli il 14 giugno

È tutto pensato per “omaggiare” il grande vino il programma della seconda edizione di Io, Barolo, proposto per la prima volta in versione serale. Organizzato dalla Strada del Barolo, l’evento...

09/06/2014

Sibeg, un volano per lo sviluppo economico e sociale della Sicilia

[caption id="attachment_27231" align="alignleft" width="200"] Luca Busi, amministratore delegato di Sibeg[/caption] Sibeg - Società di Imbottigliamento Bevande Gassate, imbottigliatore ufficiale di...

09/06/2014

Lo chef Luis Haller crea un dessert con i distillati Roner

Quando la creatività di uno chef stellato come Luis Haller incontra la qualità dei distillati Roner nascono creazioni a dir poco straordinarie. Lo chef de cuisine di Castel Fragsburg, incantevole...

09/06/2014

spirits

Turin Vermouth conquista 3 bronzi all’International Spirits Challenge

Turin Vermouth conquista tre bronzi all’International Spirits Challenge 2014, competizione ormai giunta alla sua 19° edizione. I tre prodotti dell’azienda - Drapò Vermouth Rosso, Drapò...

09/06/2014

RestOpolis, le prenotazioni online conquistano mille ristoranti

RestOpolis, il servizio per la prenotazione online di ristoranti totalmente gratuito per gli utenti, annuncia di aver superato quota mille ristoranti iscritti al proprio network nel mese di maggio...

08/06/2014

I segreti del caffè espresso - 3) La purificazione dell'acqua

Eccoci a un altro appuntamento con il ciclo di pillole di formazione I segreti del caffè espresso in collaborazione con Planet Cofffee e Trieste Coffe Experts. Questa volta affrontiamo il tema...

08/06/2014

Bob Sinclar, biglietti di prima e seconda classe

Bob Sinclar sarà in Italia per Pescara Rock 2014:. Il dj francese si esibirà il prossimo primo agosto allo stadio Flacco. L'evento inizierà alle 22 (apertura cancelli alle 18). Gli organizzatori...

07/06/2014

Un caffè con Anna Pettinelli: «All’aperitivo, W il cacio e pepe!»

Professione: speaker. Anna Pettinelli, storica voce di RDS, ha visto la prima telecamera a 4 anni e il primo microfono a 16. «La radio arriva sempre con l’età della ragione!», racconta la...

A cura di Nicole Cavazzuti

06/06/2014

Inaugurazione per il firmatissimo Peggy Guggenheim Café

Completamente rinnovato, il Museum Café della Collezione Peggy Guggenheim riapre le porte per accogliere i visitatori del museo e offrire un luogo, dove concedersi una pausa, all’altezza di una...

06/06/2014

Clay Paky fa furore nel tour degli Scooter

Una grande quantità di proiettori Clay Paky è stata impiegata dall'eclettico lighting designer Jerry Appelt nel suo disegno luci dall'effetto “cattura pubblico” per il Tour Europeo degli...

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GrosMarket investe sull'ammodernamento dei propri punti vendita per rispondere alle esigenze dei professionisti Horeca e investe in Lombardia con riqualificazione completa del punto vendita di...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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