BAR


03/06/2025

spirits

Gruppo Montenegro, focus sul segmento premium con Limoncello Benvenuti e Edgar Sopper Premium Dry Gin

Per entrambe il target è il segmento premium del mercato beverage. Sono due le novità di prodotto che il Gruppo Montenegro ha voluto lanciare in occasione dell'ultima edizione di Roma Bar...

30/05/2025

bevande

Schweppes Selection, arriva la nuova referenza Tonic Basil & Sicilian Lemon

Si chiama Schweppes Selection, la nuova linea premium pensata per affiancare i bartender nella creazione di drink inediti grazie al suo processo di doppia macerazione.In occasione dell'ultima...

28/05/2025

bar

Nuove aperture: Bap raddoppia a Roma e sbarca a New York

Sono Roma e New York le prossime tappe dello sviluppo di Bap, caffetteria specialty e bakery inaugurata dalla famiglia Mauceri nel 2024 nella capitale. Adesso per il format capitolino fatto...

26/05/2025

spirits

Yerbito, il liquore Toscano che parla uruguaiano

C’è una parola che in Uruguay non si pronuncia mai da soli: mate.
Perché da solo, il mate non si beve. Lo racconta bene Augustin Enriquez Pérez – per gli amici fiorentini semplicemente...

23/05/2025

bar

Fabrizio Valeriani firma la nuova drink list del Marchese Milano

Un viaggio nel mondo mixology con un un focus particolare sull'utilizzo degli amari italiani. Come da sua tradizione, il Marchese Milano presenta la nuova drnk list ideata dal bar manager Fabrizio...

22/05/2025

bar

Jimmy – The Tonic Companion: il nuovo volto del bere consapevole firmato Fermenthinks Distilleria

All’Alassio Bar dell’Hoxton Hotel di Firenze, in un assolato pomeriggio di aprile, è andata in scena la presentazione ufficiale di Jimmy – The Tonic Companion, il primo distillato low ABV che...

19/05/2025

bevande

Nuovi gusti per Boem: arrivano Mango e Pompelmo Rosa

Con l'arrivo dell'estate Boem lancia due nuovi gusti - Mango e Pompelmo Rosa - della linea di bevande alcoliche frizzanti, pensate per soddisfare le tendenze di consumo della Gen Z. Le due...

14/05/2025

mixology

Hawaiki: Samantha Migani racconta la nuova drink list del suo locale

Far vivere un viaggio esotico ai clienti, senza bisogno di prendere un aereo. È questo il concept della nuova drink list di Hawaiki, il tiki cocktail bar...

13/05/2025

bar

Aperitivo: arrivano due new-entry di Leone 1857 dedicati al mondo dei cocktail

C'è un nuova collezione dedicata ai cocktail per Leone 1857 che, in occasione del World Cocktail Day, ha fatto il suo omaggio al mondo dell’aperitivo. Un progetto pensato per...

 









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13/05/2025

spirits

Maison Ferrand: nuovo formato eco-friendly per gin Citadelle, rum Planteray e liquore Dry Curaçao

Continua l’impegno di Maison Ferrand verso la sostenibilità e la lotta allo spreco con il nuovo formato Eco Pouch dei suoi brand gin Citadelle, rum...

13/05/2025

bar

Art of Living, arriva la nuova drink list di Casa Brera ispirata ai salotti milanesi del Novecento

I salotti milanesi del Novecento e la vivace movida meneghina ispirano Art of Living, la nuova drink list di Casa Brera, A Luxury Collection Hotel...

12/05/2025

bar

Apre a Palermo Vermuteria, listening bar dedicato al vermouth piemontese

Dopo il successo del cocktail bar "I Corrieri" e della pizzeria "Caddìa – Condivisioni culinarie", il trio di imprenditori palermitani Giuseppe Costanza, Gioele Errera e Giorgio Naselli torna a...

09/05/2025

bar

'Tasting Room' e dehors: a Milano le novità della primavera firmate Salmon Guru

Ci sono due new-entry nella primavera di Salmon Guru Milano, il cocktail bar che il suo ideatore Diego Cabrera ha inaugurato a Milano in zona Sempione lo scorso novembre (dopo i locali già...

08/05/2025

bevande

On air la nuova campagna di OraSì: il protagonista è il plant based all’italiana

Un racconto che invita a vivere il plant based non come alternativa, ma come un’esperienza quotidiana. È questo il concept della nuova campagna ...

08/05/2025

bar

ByIT, a Brera arriva il nuovo locale del gruppo IT

Unire l’arte della mixology all’esperienza culinaria da gustare in un morso. È questo l’obiettivo di ByIT, la nuova venue del brand IT, che apre le sue...

08/05/2025

attualità

Poli e il whisky: in arrivo una terza release

Quattro anni fa il primo omaggio ‘battezzato’ Segretario di Stato. Lo scorso autunno una seconda release denominata questa volta Conclave. In entrambi i casi si parla di whisky che compongono la...

A cura di Matteo Cioffi

30/04/2025

attrezzature

Partnership Faema e bimota: nascono due versioni custom di Faemina per festeggiare il binomio caffè e motori

Una visione comune che valorizza la perfezione, l’artigianalità e la cultura della performance. Faema, brand storico di Cimbali Group, e bimota annunciano una partnership esclusiva in occasione...

28/04/2025

Acqua

Bertone, ad Acqua Sant’Anna: «Più fatturato nell’Horeca. E si comincia con una linea ad hoc»

Non c’è più solamente lo scaffale. Anche l’Horeca avanza nei piani di crescita di Sant’Anna. Nuovi stili di consumo, forte sensibilità alla sostenibilità e attenzione alla qualità: queste...

A cura di Matteo Cioffi

24/04/2025

birra

“Come piace a noi”, lo spot di Birra Moretti che celebra la spontaneità degli italiani

“Come piace a noi”, si chiama così la uova campagna nazionale di Birra Moretti, che rende omaggio all’italianità e alla sua spontaneità. Il nuovo spot dell’azienda friulana è...

23/04/2025

Acqua

Benessere, Acqua Minerale San Benedetto svela tre nuove bevande

Acqua Minerale San Benedetto continua a investire in innovazione e amplia la propria offerta con tre nuove proposte pensate per soddisfare le esigenze di un consumatore sempre più attento al...

22/04/2025

spirits

Gunpowder Irish Gin Bruno Vanzan Edition: il nuovo distillato con ginepro toscano e fico viola italiano

Per tutti c'è sempre una prima volta, ma per lui è arrivata dopo 22 anni di carriera. «Mai avevo partecipato alla creazione di un gin come in questo caso. È il primo spirit che contiene la mia...

A cura di Giorgio Maggi

17/04/2025

spirits

Diario di viaggio tra cultura, spirito e mezcal con la famiglia Del Maguey

Quattro giorni in Messico. Quattro giorni in cui il mezcal – che già amavo – è diventato qualcosa di più: una storia da ascoltare, un profumo da ricordare, una terra da portare dentro....

15/04/2025

bevande

Aperitivo, Santàl Fruitz! nuova linea di analcolici leggermente frizzanti alla frutta

Santàl entra nel segmento aperitivo e lancia Santàl Fruitz!, nuova linea di analcolici leggermente frizzanti alla frutta. Pensata per rispondere alle esigenze di un consumatore sempre più attento...

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Vendite stabili a 1,53 miliardi di euro e utile netto in calo (-6%) nel primo semestre 2025 di Campari Group. Dopo la recente cessione in Italia di Cinzano al Gruppo Caffo 1915, l'azienda...


Questa è una storia che inizia come una nota canzone di Gino Paoli, quella dei “Quattro amici al bar”, con qualche differenza. Perché gli amici erano cinque, non erano al bar, ma su una...

A cura di Domenico Apicella


Un progetto esclusivo nel cuore di Firenze, tra design d’autore, una storia rinascimentale e una drink list ispirata ai segreti della città.Un palazzo cinquecentesco nel quartiere di...


Ennesimo riconoscimento per il Gruppo San Benedetto che si conferma, per il decimo anno consecutivo, leader assoluto in Italia nel mercato del beverage analcolico. A certificare questo successo...


Spegne le sue 125 candeline Moskovskaya Vodka di Amber Beverage Group. Per celebrare il traguardo, Moskovskaya Vodka presenta un rinnovato design dell’etichetta, che unisce la...


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I VIDEO CORSI











I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Un consumo sempre più consapevole fatto di scelte responsabili, condivise da tutte le generazioni, ma interpretate in modo diverso a seconda dell’età e della sensibilità individuale. E' la...


Si chiama AperiMutti la nuova linea di cocktail analcolici, a base di polpa di pomodoro, firmati da Gianluca Massa, Sbartenders, Giorgio Facchinetti e Bruno Vanzan. Per la prima volta...


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