BAR


26/09/2025

eventi

Guida Bar d’Italia 2026, vince Mamm Pane, Vino e Cucina di Udine

E' Mamm Pane, Vino e Cucina di Udine il vincitore del premio Illy Bar dell’Anno 2026. A incoronare il locale friulano la Guida Bar d’Italia del Gambero Rosso, realizzata in collaborazione...

25/09/2025

bar

The James Suite Hotel 1564 Firenze, Matteo Zed apre il 1564 Lounge Bar

E' tempo di nuove aperture nella Firenze della mixology. A inaugurare un nuovo capitolo all'interno della miscelazione cittadina è 1564 Lounge Bar, indirizzo nel quartiere di...

22/09/2025

bar

Andrea Dracos: «Back to the roots, voglio tornare a un bar che è un bar»

In tempi di crisi il locale deve essere sostenibile anche per i clienti. Così Eredi Borgnino cambia rotta: servizio classico, miscelazione semplice con 4/5 signature, drink comprensibili da tutti e...

A cura di Anna Muzio

18/09/2025

eventi

Amalfi, al Bar dei Cappuccini due guest shift con Roberto Bracco del Dante West Village di New York

Nella suggestiva cornice di Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel, ex convento dei Cappuccini del XIII secolo a picco sulla scogliera della Costiera Amalfitana, il Bar Dei Cappuccini ospita due...

17/09/2025

spirits

Beefeater lancia la proposta analcolica 0.0% ispirata al suo London Dry Gin

Beefeater lancia Beefeater 0.0%: una proposta analcolica pensata per vuole comunque vivere appieno il momento del bere. Ispirato al celebre Beefeater London Dry Gin, Beefeater...

16/09/2025

bar

Duecento anni di Calvados Boulard: l’acquavite di mele della Normandia

Celebra i 200 anni di storia, quest’anno, Calvados Boulard, l’acquavite di mele della Normandia, distribuito in Italia da Rinaldi 1957. Una storia tutta francese che racchiude in sé la...

15/09/2025

attualità

La grappa unica bevanda spiritosa italiana IG tutelata nell’accordo Ue-Mercosur

Accordo commerciale tra l'Unione europea e il Mercosur (Argentina, Brasile, Paraguay e Uruguay), che rappresenta un traguardo significativo per la protezione delle eccellenze agroalimentari europee....

12/09/2025

Brita partner ufficiale di idratazione di MypersonalTrainer Days 2025

Brita sarà partner ufficiale di idratazione ai MypersonalTrainer Days. L'evento, gratuito e dedicato al benessere e allo sport, si terrà a Milano il 13 e 14 settembre 2025 all'Arco della Pace....

12/09/2025

attualità

A Milano riapre il Mercato Isola: Grand Opening il 18 settembre

Dopo la pausa estiva, a Milano torna Mercato Isola con una grande riapertura: il 18 settembre dalle ore 19:00 il Grand Opening, una festa di quartiere che celebrerà le cucine e le botteghe del...

 





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12/09/2025

appuntamenti

Milano Slam, da ByIT la prima friendly competition tra bartender ideata da un cocktail bar

L'appuntamento è fissato per il 16 settembre a partire dalle ore 13:00. ByIT,  il locale del gruppo IT nel quartiere di Brera, ospita Milano Slam, prima friendly competition tra bartender di...

11/09/2025

bar

Cova, nella maison milanese arriva lo chef pâtissier Andrea Tortora

La storica Maison milanese Cova, fondata nel 1817 apre un nuovo capitolo della sua storia e accoglie lo chef pâtissier Andrea Tortora, che entra a far parte della Maison per creare insieme una nuova...

11/09/2025

attualità

Il vaso Amarena Fabbri in un francobollo da collezione

L’inconfondibile vaso in ceramica dai decori bianchi e blu, circondato da amarene e sormontato dal logo dell’azienda: questo il disegno realizzato da Poste Italiane per Fabbri 1905 e reso...

09/09/2025

spirits

Amaro Liborio, dalla Sicilia arriva l'amaro analcolico (anche per la mixology)

La rivoluzione analcolica degli amari passa dalla Sicilia. In un mercato in cui l’amaro analcolico si inserisce nelle nuove abitudini di consumo e risponde alla crescente domanda di alternative...

08/09/2025

food

Schär Foodservice lancia Taralli 30g, snack senza glutine

Uno snack salato tradizionale molto consumato nella dieta italiana, anche da chi segue una dieta senza glutine. Schär Foodservice, divisione del Gruppo Dr. Schär dedicata al canale Horeca,...

08/09/2025

spirits

I 200 anni di Macallan sono un’ode al tempo

Dal 5 settembre è disponibile “Lo spazio del tempo”, il cortometraggio firmato dalla regista Serena Corvaglia e prodotto da Unfollow ADV ed Eliofilm, con cui Macallan celebra i suoi 200 anni....

A cura di Giovanni Angelucci

05/09/2025

spirits

Amara Calabria, vince Marco Crucitti con il cocktail Boss Hour

Si chiama Boss Hour la ricetta con cui il bartender Marco Crucitti ha vinto nei giorni scorsi il concorso Amara Calabria, il format nazionale dedicato a promuovere la regione come destinazione...

04/09/2025

spirits

Nuovo design per la bottiglia di Malfy Originale, ispirata ai colori della Costiera Amalfitana

Nuovo design per la bottiglia di Malfy Originale, il dry gin classico tricolore che in questo modo punta a rafforzare la posizione del brand nella categoria in piano sviluppo dei dry gin...

03/09/2025

attualità

Il Gruppo Gimoka ottiene la Certificazione per la parità di genere

Il Gruppo Gimoka ha ottenuto la Certificazione per la parità di genere UNI/PDR 125:2022, rilasciata dell'ente certificatore Bureau Veritas Italia. L’azienda - si legge in una nota - ha dimostrato...

02/09/2025

bevande

LMDV Capital prende il controllo di Boem: Fedez e Lazza restano ambassador

Nuovo capitolo nella storia di Boem, che vede LMDV Capital, il family office di Leonardo Maria Del Vecchio, assumere il pieno controllo della società per guidarne il rilancio e lo sviluppo...

26/08/2025

Green claim: San Benedetto modifica le etichette della linea Ecogreen

Si chiama "Il Nostro Impegno Concreto", il nuovo claim scelto per accompagnare la linea di Acqua Minerale San Benedetto Ecogreen. Un messaggio che non rappresenta soltanto un’evoluzione...

26/08/2025

bar

Claudio Adelfio e Alexander Frezza insieme a Taormina per un cocktail bar a quattro mani

A conclusione della stagione estiva, il Grand Hotel Timeo, a Belmond Hotel, Taormina, presenta un Cocktail Bar a quattro mani, accogliendo un ospite d’eccezione per celebrare l’arte della...

07/08/2025

bar

Matteo Zed firma il nuovo 1564 Lounge Bar del James Hotel Firenze

Un progetto esclusivo nel cuore di Firenze, tra design d’autore, una storia rinascimentale e una drink list ispirata ai segreti della città. Un palazzo cinquecentesco nel quartiere di...

04/08/2025

attualità

Beverage analcolico: Global Data incorona il Gruppo San Benedetto

Ennesimo riconoscimento per il Gruppo San Benedetto che si conferma, per il decimo anno consecutivo, leader assoluto in Italia nel mercato del beverage analcolico. A certificare questo successo...

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La neve che colora di bianco le vigne, il sole che le illumina, le montagne a fare da contorno una volta alzato lo sguardo. E il calice, per brindare a Ert1050, la nuova cantina di Oniwines, progetto...

A cura di Matteo Cioffi


Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...


La birra continua a riflettere i cambiamenti sociali e culturali dell’Italia. Non più solo bevanda, ma simbolo di socialità, piacere e condivisione, affiancato da una crescente attenzione...


Il percorso nell'enologia di precisione che caratterizza Amorim Cork si arricchisce di un primato assoluto e presenta Sparkpür 01 e Sparkpur 02, la nuova generazione di tappi studiati...


Un cocktail leggendario, trenta interpretazioni d'autore, un'unica filosofia. Torna l'Old Fashioned Month, l'appuntamento internazionale che celebra il re della mixology classica, promosso da...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...



C’è un nuovo luogo a Firenze dove cocktail e cucina parlano con la stessa voce. È Fragmentos, la sala nascosta sotto il ristorante Sevi, che dopo un restyling profondo si presenta oggi con due...


La nuova bottiglia di Molinari Extra firmata da Emiliano Ponzi racconta la celebrazione attraverso tre scene universali: il tramonto complice, la notte che vibra, la casa che accoglie

A cura di Rossella De Stefano


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