BAR


03/02/2026

attrezzature

Rcr Cristalleria Italiana lancia la linea Circus

È Circus la nuova linea di Rcr Cristalleria Italiana, presentata ad Ambiente, appuntamento internazionale di riferimento per il mondo della tavola, dell’ospitalità e del retail in programma...

29/01/2026

birra

Brasserie Dupont, a Brewrise la distribuzione in esclusiva per il mercato italiano

Inizia a febbraio 2026 l’importazione in esclusiva per il territorio italiano che Brewrise farà delle specialità della Brasserie Dupont, storico birrificio belga, icona della Vallonia e...

28/01/2026

spirits

Diageo e Rinaldi 1957, rinnovata la partnership per la distribuzione in Italia di Don Papa

Diageo ha rinnovato il contratto di distribuzione in Italia con lo storico importatore di wine & spirits Rinaldi 1957, che dal 2013 ha contribuito a far nascere e crescere il brand Don Papa, rum...

26/01/2026

bar

Surgital rinnova logo corporate e claim ('Celebrating freshness')

Un’immagine più moderna e una gamma più funzionale con i tre brand Divine Creazioni, Fiordiprimi e il nuovo Pastificio Bacchini. Surgital inizia il 2026 con un cambiamento di veste che...

23/01/2026

food

Controllo, precisione e zero sprechi in cucina. Heinz presenta la nuova Chef’s Bottle

Un’innovazione di packaging nata dall’ascolto del mercato e dal confronto diretto con gli chef, pensata per accompagnare il lavoro quotidiano in cucina. E' la nuova Chef’s Bottle di Heinz,...

22/01/2026

food

Molino Dallagiovanna: le due versioni di Blackery, nuova miscela per l’arte bianca

Non una semplice combinazione di ingredienti, ma una miscela speciale, frutto di un’attenta selezione dei migliori grani e di cacao pregiato, studiata per garantire un equilibrio perfetto tra...

22/01/2026

spirits

Molinari Italia, parte l'accordo di distribuzione dei tre whisky Dalmore, Jura e Tamnavulin

Sarà Molinari Italia S.p.A. ad occuparsi della distribuzione sul mercato italiano dei tre brand Dalmore, Jura e Tamnavulin, appartenenti all'azienda scozzese Whyte & Mackay. Dalmore,...

19/01/2026

bar

Fabbri 1905 inventa cocktail e gelato prêt-à-porter. E dal Brasile arriva il superfood del momento

Non ci sono solo gelato e pasticceria al centro dell'offerta di Fabbri 1905 che l'azienda emiliana presenta in occasione dell'edizione 2026 del Sigep. Tra punti vendita itineranti, in grado di...

19/01/2026

attualità

Campionati Italiani Baristi, i vincitori Cezve/Ibrik, Coffee in Good Spirits e Brewers Cup

Dopo che nel primo giorno di gare Luigi Paternoster si è aggiudicato la Cup Tasters, i Campionati Italiani Baristi 2026 in corso di svolgimento al Sigep hanno visto confrontarsi sui palcoscenici...

 





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17/01/2026

bar

Sammontana Italia, a Rimini presenti tutti brand del nuovo Gruppo

Debutta a Rimini in occasione del Sigep il nuovo gruppo Sammontana Italia S.p.A. Società Benefit, frutto dell’unione tra Sammontana SpA Società Benefit, Forno d’Asolo SpA e S.I.P.A SpA. Un...

17/01/2026

bar

DOuMIX?, arrivano gli Squeeze No Added Sugar e il Syrup 100% Agave

Otto linee di prodotto, in grado di fornire infinite possibilità, dalla colazione fino alla mixology serale, a tutti i baristi. DOuMIX?, marchio di Casa Optima, aggiunge alla propria...

15/01/2026

mixology

Flair Bartending: quando una classifica raccontava un mondo

C’è stato un momento preciso in cui il flair bartending non aveva bisogno di spiegazioni. Bastava una schermata. Sfondo scuro, foto tessera, nomi, punti, città. Era la classifica FBA Pro Tour. E...

A cura di Rossella De Stefano

14/01/2026

bar

“World Comes To Milan”, la nuova drink list di MAG Navigli per le Olimpiadi Milano-Cortina 2026

Una nuova drink list, interamente dedicata alle ormai imminenti Olimpiadi Milano-Cortina 2026. MAG Navigli presenta “World Comes To Milan”, la nuova drink list dedicata ai visitatori che...

13/01/2026

attrezzature

Nuova Simonelli, fino al 15 febbraio iscrizioni aperte all'edizione 2026 di Youth Academy Italia

Simonelli Group lancia una nuova edizione di Youth Academy Italia, il programma che offre 6 borse di studio per i giovani tra i 18 e i 30 anni desiderosi di entrare nel mondo del caffè da...

12/01/2026

acqua

Acqua Minerale San Benedetto ottiene la certificazione per la parità di genere

La certificazione di parità di genere, che segue lo standard UNI/PdR 125:2022, è ora nelle mani di Acqua Minerale San Benedetto. Un riconoscimento importante, che testimonia l’impegno...

12/01/2026

spirits

Tanqueray, Sarah Jessica Parker nuova Global Ambassador

Sarà Sarah Jessica Parker, attrice, produttrice e imprenditrice americana, la Global Ambassador della nuova campagna "C’è una N e una O in ogni Icona" di Tanqueray. Per tutto il 2026, la Carrie...

09/01/2026

bar

Molinari Italia, parte l'accordo di distribuzione per le vodke Stoli ed Elite e la tequila Cenote

Molinari Italia ha stretto una partnership con Stoli Group, leader globale nella produzione, gestione e distribuzione di bevande alcoliche premium e noto soprattutto per il marchio Stoli Vodka....

23/12/2025

attualità

Casa Optima presenta il suo secondo Bilancio di Sostenibilità

Energia elettrica 100% rinnovabile, riduzione dei consumi e investimenti su persone e inclusione. Oltre alla conferma della carbon neutrality entro il 2030. Casa Optima ha pubblicato il suo secondo...

22/12/2025

bar

Sali, la nuova drink list si ispira al mondo del gioco d'azzardo giapponese

Due visioni, due esperienze complementari, un progetto che presenta un viaggio sensoriale tra rischio, ritualità e piacere. E' così che nasce Sali, cocktail bar dall'anima izakaya al settimo...

19/12/2025

bar

Azienda Agricola Terra Nera, olio e liquore alle foglie d'olivo dal cuore della Maremma

Olio e liquore (alle foglie d'olivo). Sono i prodotti dell’Azienda Agricola Terra Nera, realtà nata nel cuore della Maremma Toscana, a Bivio di Montorgiali (Scansano), su un territorio collinare...

18/12/2025

vino

Bilancio Cantine Riunite & Civ: fatturato a 266 milioni di euro e utile netto a 1,8 milioni di euro

Un fatturato pari a circa 266,5 milioni di euro, in contrazione rispetto all’esercizio precedente chiudendo con un utile netto pari a 1,8 milioni di euro. Sono i numeri del bilancio di esercizio al...

18/12/2025

spirits

Campari Group vende amaro Averna e mirto Zedda Piras a Illva Saronno per 100 milioni di euro

Il closing dell’operazione è previsto entro la prima metà del 2026, ma da oggi la notizia è ufficiale. Illva Saronno Holding S.p.A., proprietaria dei marchi Disaronno e Tia Maria e degli storici...

17/12/2025

acqua

Acqua S.Bernardo: la nuova Goccia limited dedicata a Cogne

Acqua S.Bernardo prosegue il suo viaggio tra i luoghi simbolo del Paese e firma una nuova tappa della serie “Signature”, il percorso artistico che celebra le eccellenze italiane attraverso...

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Il mondo dello street food continua a crescere e a ridefinire i confini del fuori casa. In questo contesto, le salse giocano un ruolo sempre più centrale: non sono più semplici accompagnamenti, ma...


Procedono i lavori europei sul regolamento dell’euro digitale. Dal membro del Comitato esecutivo della Bce, nel corso della sua recente audizione in Commissione per i problemi economici e...


Il distillato analcolico è diventato un territorio che sempre più brand spirits sentono il bisogno di presidiare. Arriva ora Citadelle 0.0, e la notizia non è tanto l'esistenza del prodotto quanto...


Riapre al pubblico Caffè Gilli, storico locale nel centro di Firenze, a seguito di un intervento di ristrutturazione volto a migliorare funzionalità, comfort e qualità degli spazi, nel rispetto...


A sei mesi dall’apertura ufficiale si è voluto riassumere questo primo periodo di attività in… cocktail. Sea Signora, il ristorante di pesce inaugurato lo scorso settembre a Milano in Via...

A cura di Matteo Cioffi


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...



Torniamo tra le mura di uno dei bar più conosciuti al mondo, Paradiso di Barcellona, ma questa volta non incontriamo il suo fondatore Giacomo Giannotti, bensì il giovane  head bartender...

A cura di Giovanni Angelucci


Una lattina in edizione limitata dedicata al Roland-Garros, l'unico torneo del Grande Slam giocato sulla terra battuta. Con l'avvicinarsi del torneo parigino, in programma dal 24 maggio al 7...


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