BAR


30/06/2025

birra

Assobirra, cambio ai vertici: Serena Savoca la prima vicepresidente donna

Serena Savoca, Marketing & Corporate Affairs Director di Carlsberg Italia, è la nuova vicepresidente di Assobirra, l’associazione dei birrai e dei maltatori che ha nominato alla...

27/06/2025

ristorante

Bonduelle Food Service lancia i cinque contorni “Gusti dal mondo”

Una nuova linea di verdure surgelate in cinque referenze pensata per portare in tavola l’emozione di un viaggio gastronomico tra culture e tradizioni lontane. È “Gusti dal...

24/06/2025

spirits

Gruppo Caffo 1915, trionfo di medaglie all’Alambicco d’Oro ANAG

Nuovi premi nel palmarès di Gruppo Caffo 1915. In occasione della 42ª edizione dell’Alambicco d’Oro ANAG, le grappe Mangilli e i gin Sir Miller ed Emporia dell’azienda...

17/06/2025

Mio Lab, il cocktail bar del Park Hyatt Milano presenta la drink list estiva

La stagione estiva invita a cercare proposte più fresche e leggere, anche nei cocktail. È in questa direzione che si muove la nuova drink list di Mio Lab, il...

23/06/2025

Acqua

Brita, arriva la nuova gamma di water dispenser

Nuova gamma di dispenser per Brita, che rafforza la sua presenza in 70 paesi e siti produttivi in Germania, Gran Bretagna, Italia e Cina con un'inedita tecnologia di filtrazione unit a...

18/06/2025

bevande

Bubble Bev lancia Exclusive Selection, il servizio per bevande personalizzate

Un servizio pensato per permettere a locali e aziende di personalizzare una linea di bevande con il proprio marchio. È ciò che propone Exclusive Selection,...

18/06/2025

bevande

Yoga Zero 500 ml, la nuova gamma senza zuccheri aggiunti arriva anche nell'horeca

Si chiama Yoga Zero 500 ml l'ultima new-entry del brand di Conserve Italia, disponibile dalla primavera del 2025 in quattro gusti (ACE, Arancia mix, Multifrutti, Frutti Rossi) per tutti i...

17/06/2025

mixology

A Roma debutta Terrazza Mantis by Martini Miller’s Gin

C’è una nuova apertura a Roma, che porta anche la firma di Martin Miller’s, il gin premium distillato con pura acqua islandese e distribuito in esclusiva sul mercato italiano da Compagnia...

16/06/2025

vino

Gruppo Montelvini lancia Prodry Low, il primo vino alla spina low alcohol

Vini di qualità a basso contenuto alcolico in packaging sostenibili. Montelvini, cantina veneta ambasciatrice dell'Asolo e Montello DOCG, guarda alle nuove tendenze di consumo e lancia Prodry...

 









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16/06/2025

mixology

Flavio Angiolillo: “Il mio sogno è aprire Tripstillery in tutta Italia”

Abbiamo intervistato il fondatore del gruppo Farmily nel loro locale più recente e ci ha parlato di burocrazia, ruolo dell’ospitalità e di come vorrebbe espandere un format vincente

A cura di Anna Muzio

13/06/2025

bar

Pane e caffè, Longoni apre il nono negozio milanese a Chinatown

Dare la stessa dignità che, ormai, qualsiasi operatore dell’ospitalità con un minimo di ambizione dà al pane, anche al caffè. Con queste premesse Davide Longoni (nella foto con la...

A cura di Anna Muzio

12/06/2025

spirits

Gin Tabar Ciliegia di Vignola IGP: al via la nuova produzione 2025

Casoni celebra il legame col territorio e guarda al futuro con un gin fruttato, autentico e 100% modenese

A cura di Maria Elena Dipace

11/06/2025

bar

A Milano apre Sali, il cocktail bar & restaurant firmato Cesario e Brigliadoro

Si chiama Sali il nuovo cocktail bar & ristorante con spirito Izakaya firmato Alessandro Mario Cesario e Christian Brigliadoro, fondatori del Gruppo Sequoia. Loro che con...

10/06/2025

bar

Ultimo, la nuova drink list all’insegna di miscelazione moderna e prezzi pop

Un menu con un livello di miscelazione ricercato, che strizza l’occhio alle tecniche moderne senza perdere di vista i prezzi accessibili. È questo...

04/06/2025

bar

Esperienza oltre il bicchiere. A Palermo Sabir punta sul narghilè

Nel settore del fuori casa l’offerta diventa sempre più esperienziale. E' proprio quanto accade a Palermo da Sabir - Cocktail Bar & Narghilè, primo shisha bar d’Italia in zona...

03/06/2025

spirits

Gruppo Montenegro, focus sul segmento premium con Limoncello Benvenuti e Edgar Sopper Premium Dry Gin

Per entrambe il target è il segmento premium del mercato beverage. Sono due le novità di prodotto che il Gruppo Montenegro ha voluto lanciare in occasione dell'ultima edizione di Roma Bar...

30/05/2025

bevande

Schweppes Selection, arriva la nuova referenza Tonic Basil & Sicilian Lemon

Si chiama Schweppes Selection, la nuova linea premium pensata per affiancare i bartender nella creazione di drink inediti grazie al suo processo di doppia macerazione.In occasione dell'ultima...

28/05/2025

bar

Nuove aperture: Bap raddoppia a Roma e sbarca a New York

Sono Roma e New York le prossime tappe dello sviluppo di Bap, caffetteria specialty e bakery inaugurata dalla famiglia Mauceri nel 2024 nella capitale. Adesso per il format capitolino fatto...

26/05/2025

spirits

Yerbito, il liquore Toscano che parla uruguaiano

C’è una parola che in Uruguay non si pronuncia mai da soli: mate.
Perché da solo, il mate non si beve. Lo racconta bene Augustin Enriquez Pérez – per gli amici fiorentini semplicemente...

23/05/2025

bar

Fabrizio Valeriani firma la nuova drink list del Marchese Milano

Un viaggio nel mondo mixology con un un focus particolare sull'utilizzo degli amari italiani. Come da sua tradizione, il Marchese Milano presenta la nuova drnk list ideata dal bar manager Fabrizio...

22/05/2025

bar

Jimmy – The Tonic Companion: il nuovo volto del bere consapevole firmato Fermenthinks Distilleria

All’Alassio Bar dell’Hoxton Hotel di Firenze, in un assolato pomeriggio di aprile, è andata in scena la presentazione ufficiale di Jimmy – The Tonic Companion, il primo distillato low ABV che...

19/05/2025

bevande

Nuovi gusti per Boem: arrivano Mango e Pompelmo Rosa

Con l'arrivo dell'estate Boem lancia due nuovi gusti - Mango e Pompelmo Rosa - della linea di bevande alcoliche frizzanti, pensate per soddisfare le tendenze di consumo della Gen Z. Le due...

14/05/2025

mixology

Hawaiki: Samantha Migani racconta la nuova drink list del suo locale

Far vivere un viaggio esotico ai clienti, senza bisogno di prendere un aereo. È questo il concept della nuova drink list di Hawaiki, il tiki cocktail bar...

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“Grappa”, evoluzione e rivoluzione del distillato italiano. È il nuovo manuale tecnico firmato Leonardo Pinto, un viaggio completo nella scienza, nella tecnica e nella...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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