Gruppo Eurovo, storica azienda di Imola, leader in Europa nella produzione e commercializzazione di uova e ovoprodotti, parteciperà alla 19° edizione di Cibus, il Salone Internazionale...
A cura di DALLE AZIENDE
A cura di Nicole Cavazzuti
Nella cucina giapponese si dice Teriyaki ed è un antico metodo di preparazione dei piatti. In Italia si dice Kikkoman Teriyaki ed è il trend del momento, ma con 40 anni di tradizione alle spalle,...
A cura di DALLE AZIENDE
Magnum, l’iconico gelato al cioccolato famoso in tutto il mondo, annuncia la sua collaborazione all’insegna del piacere con due dei più famosi protagonisti della moda internazionale. Il celebre...
A cura di DALLE AZIENDE
Loacker – azienda altoatesina specializzata nella produzione di wafer e specialità al cioccolato – partecipa a Cibus 2018, la XIX edizione del Salone internazionale dell’alimentazione,evento...
A cura di DALLE AZIENDE
Miky Degni non ha dubbi. Esiste un modo alternativo e “colto” per comunicare vino, distillati e cibo. L’arte. Esatto: provate a ospitare mostre di quadri, fotografie, installazioni. D’autore....
A cura di Nicole Cavazzuti
Non un semplice condimento: l’olio Extra Vergine di oliva può diventare un vero e proprio protagonista in cucina, come nel "Risotto con cremoso alle olive, crema di pomodorini confit, pane,...
A cura di DALLE AZIENDE
Arriva la primavera e porta con sé la voglia di leggerezza e di mangiare più sano. Per godersi al meglio la giornata, diventa ancora più importante il momento del risveglio e, quindi, della...
A cura di DALLE AZIENDE
Dopo aver collaborato al progetto della sede del Chocolate Academy Center di Via Morimondo a Milano, l’architetto Giuseppe Tortato e il direttore dell’accademia Davide Comaschi tornano con una...
A cura di DALLE AZIENDE
Mini, micro, nano. Dagli accessori, all’abbigliamento, al food, la voglia è quella di sperimentare la leggerezza con piena soddisfazione. E se la borsa mini è cool, i nuovi Maxibon in formato...
A cura di DALLE AZIENDE
La doppia anima del celebre gelato sandwich si tinge di nero con il nuovo Maxibon Black Cookie,gelato al cioccolato fondente ricoperto da uno strato di croccante cioccolato dark da un lato, e...
A cura di DALLE AZIENDE
All’esigenza di naturalità espressa con sempre maggiore evidenza dai consumatori, Valfrutta risponde con la nuova linea di POLPE 100% VEGGIE Frutta + Verdura che completa una gamma di grande...
A cura di DALLE AZIENDE
Il primo dei prodotti innovativi del mondo del bar che vogliamo presentarvi è il germogliatore, spiegandovi i vantaggi del suo utilizzo e le qualità dei semi germinati. I germogli sono una vera e...
Birra, cioccolato e Moules Frites, ovvero cozze e patatine fritte. Chi ha forse sentito parlare della cucina di questo piccolo paese mitteleuropeo, o l’ha visitato, certamente ha provato uno di...
A cura di Alberto Vita
Per l’interpretazione di Marta in Seguimi, il nuovo film di Claudio Sestieri presto nelle sale, l’attrice italo-francese Angelique Cavallari è stata premiata all'Umbrialand Festival di Terni....
A cura di Nicole Cavazzuti
Mutti, da oltre 100 anni leader nella lavorazione del pomodoro, presenta la nuova Salsa Pronta di Pomodorini Ciliegini, che unisce tutta la freschezza del pomodorino ciliegino a pochi e semplici...
A cura di DALLE AZIENDE
Decisa, spiritosa, creativa e piena di idee ma con quella volontà di ferro che permette di realizzarle, tipica dell’imprenditore di successo. Ritu Dalmia è la vulcanica chef indiana che ha aperto...
A cura di Anna Muzio
Opportunità studiate su misura per i clienti. E in particolare per i ristoratori, che grazie ai 9 milioni di coupon distribuiti in 7 anni di attività (su un totale di 36 milioni), rappresentano una...
Ecco una guida pratica all’utilizzo di Groupon da parte dei ristoratori. I SUGGERIMENTI DA SEGUIRE Definire gli obiettivi della campagna: decidere se concentrare l’attenzione sul lancio del menu,...
“Sono la Niña, la Pinta e la Santa Maria a varcare la soglia di un nuovo mondo all’interno della tradizione gastronomica del nostro paese: una pizza con farina di legumi, un mondo in cui nessuno...
A cura di DALLE AZIENDE
Un ottimo fiuto, si sa, è indispensabile quando si parla di cibo. Mentre sapete già che Burger King riesce a deliziare tutti i nostri cinque sensi, forse non sapete che è riuscito a conquistare il...
A cura di DALLE AZIENDE
San Carlo lancia il nuovo concorso Scatena l’aperitivo con Rustica: la sfida” dove barman e chef italiani sono invitati a creare l’abbinamento più sfizioso dell’estate, sfidandosi con nuove...
A cura di DALLE AZIENDE
Pellegrini è stata insignita del “Premio Industria Felix” come Miglior Impresa del Settore Ristorazione. La seconda edizione regionale si è tenuta lo scorso 6 aprile e ha visto la...
A cura di DALLE AZIENDE
Abbiamo assaggiato la limited edition Lapsang Souchong: una kombucha affumicata, profonda, sorprendentemente equilibrata. E sì, ci è piaciuta.
A cura di Rossella De Stefano
Una carta essenziale che punta su italianità, precisione e letture contemporanee dei classici (Margherita compresa)
A cura di Rossella De Stefano
Dopo dieci anni, gli ultimi cinque dei quali passati fra ricerca e sperimentazione a Milano, dall'inizio del prossimo gennaio Mario Farulla torna nella sua città natale per prendere le redini di uno...
Fiori italiani, tecnica e una visione firmata Dom Carella. Ecco com’è davvero
A cura di Rossella De Stefano
Si chiama Alba la nuova linea di refrigerazione pensata per i segmenti Food&Beverage e Horeca. Presentate in anteprima durante l'ultima edizione di Hostmilano - il lancio commerciale è...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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Si chiama Panettonic ed è la nuova tonica al gusto panettone sviluppata congiuntamente da Iginio Massari Alta Pasticceria, Galvanina e Baldo Baldinini. Il progetto ha preso forma a partire da...
Si chiama Sprz n°1 lo spritz analcolico lanciato in Italia da Jnpr, il brand francese nato nel 2020 da un’intuizione di Valérie De Sutter e distribuito nel nostro Paese da Onesti...
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