TENDENZE


30/03/2021

pubblici esercizi

La nuova Cassa Covid non assorbe quella già in godimento

L’Inps ha precisato che, nonostante alcuni periodi di fruizione siano sovrapponili, le nuove settimane sono da considerare a tutti gli effetti aggiuntive.  A...

A cura di Franco Metta

30/03/2021

ricerche

Apparecchiature per la ristorazione: necessario piano di incentivi

Per ripartire e ridare slancio alla filiera serve un percorso di ammodernamento delle apparecchiature per la ristorazione, in linea con i propositi del Recovery fund. In quest’anno che non...

A cura di Franco Metta

30/03/2021

Stipulato l'accordo di partnership tra Natfood e Gimoka-Sogedai

Natfood e Gimoka-Sogedai annunciano di aver siglato un’importante partnership per mettere a fattor comune il proprio know-how industriale e distributivo e per offrire ai clienti di bar,...

A cura di DALLE AZIENDE

30/03/2021

#bontàresponsabile, il manifesto per la sostenibilità di Granarolo

#bontàresponsabile è il piano strategico di lungo periodo di Granarolo che, agendo sulla leva dell’innovazione, focalizza l’impegno del Gruppo sui temi della sostenibilità per l’oggi e...

A cura di DALLE AZIENDE

29/03/2021

tecnologia

"Io Apro in tour", al via da Milano la protesta dei pubblici esercizi

Ha preso il via da Milano "Io Apro in tour", iniziativa di ristoratori e gestori di pubblici esercizi (ma anche di palestre, centri estetici e altre attività messe in ginocchio dalle chiusure...

29/03/2021

tecnologia

Just Eat, accordo con i sindacati: rider assunti con CCNL Logistica

La consociata italiana di Just Eat e le organizzazioni sindacali FILT CGIL, FIT-CISL e UIL Trasporti hanno raggiunto un accordo per il primo contratto collettivo aziendale per inquadrare i rider nel...

A cura di DALLE AZIENDE

29/03/2021

spirits

Cocktail pairing per il delivery a Pasqua, i consigli di Mattia Pastori

Se a Pasqua non si potrà viaggiare e riunirsi con amici e parenti, non resta che sperimentare nuove esperienze di gusto per tentare di rendere comunque questo giorno speciale. Per questo il...

A cura di DALLE AZIENDE

29/03/2021

caffè

The World Of Coffee, la nuova linea di tazzine di Diemme

Diemme lancia la nuova linea di tazzine in porcellana in primavera per celebrare il rifiorire della natura e la spinta positiva che questa porta con sé. Un’energia e una creatività che partono...

A cura di DALLE AZIENDE

29/03/2021

bevande

Foodness presenta le bevande XXL

Il momento critico che viviamo causato dalla pandemia da coronavirus porta con sé nuove abitudini di consumo e nuove sfide che il settore dell’ho.re.ca. dovrà sfruttare come grandi opportunità...

A cura di DALLE AZIENDE

 





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28/03/2021

tecnologia

Fipe scrive a Draghi: "Necessario tornare a lavorare"

“Va consentito al settore di contribuire a una vita più sana del Paese”. È un appello accorato quello lanciato da Fipe-Confcommercio, la Federazione Italiana dei Pubblici esercizi, con una...

28/03/2021

bevande

Acqua Minerale San Benedetto, arriva la nuova bottiglia Ecogreen Easy

Nell'ambito della presentazione del suo percorso di sostenibilità ambientale, San Benedetto ha annunciato venerdì 16 marzo il lancio della nuova bottiglia Ecogreen Easy realizzata con il 100% di...

A cura di DALLE AZIENDE

26/03/2021

spirits

L'obiettivo di Bombay Sapphire è diventare il gin più sostenibile al mondo

Dopo decenni dedicati alla costruzione di partnership e collaborazioni sostenibili di lungo termine con agricoltori e fornitori, Bombay Sapphire annuncia il vicino traguardo della certificazione di...

A cura di DALLE AZIENDE

26/03/2021

Coffee Knowledge Hub, la nuova piattaforma di coffee education

Coffee Knowledge Hub nasce da un’idea di Simonelli Group in collaborazione con trainer esperti a livello globale e si configura come una piattaforma completamente nuova in cui la comunità del...

A cura di DALLE AZIENDE

26/03/2021

bevande

Petalo Manzoni Moscato, il vino spumante per la Pasqua

La colomba, il dolce più tradizionale del periodo pasquale, si abbina con un vino spumante rosé dolce da uve Manzoni Moscato, che riporta la suggestiva denominazione Petalo Il Vino dell’Amore....

A cura di DALLE AZIENDE

26/03/2021

pubblici esercizi

Contributo minimo garantito alle partite Iva sorte nel 2019

Il Dl Sostegni varato venerdì scorso dal governo prevede come ormai noto un contributo a fondo perduto per le attività economiche più colpite dalla crisi.  Per ottenere il...

A cura di Franco Metta

25/03/2021

spirits

Stock Spirits nuovo distributore italiano di Sipsmith Gin

E' Stocks Spirits il nuovo distributore italiano di Sipsmith Gin, distillato che ha segnato l'ascesa del "gin-rinascimento" mondiale. La storia di Sipsmith London Dry Gin nasce da un'amicizia, quella...

A cura di DALLE AZIENDE

25/03/2021

tecnologia

Fipe: "Solidarietà all'inviato di Striscia, riaprire ma in sicurezza"

La Fipe-Confcommercio, Federazione italiana dei Pubblici esercizi, in rappresentanza di oltre 120mila imprenditori del settore della ristorazione e dell’intrattenimento associati, esprime...

25/03/2021

birra

Corona, on air la nuova campagna all'insegna dell'aperitivo

Corona, brand di eccellenza di AB InBev, anche in questa stagione così particolare invita nella sua nuova campagna tutti a disconnettersi dalla routine quotidiana per cercare il proprio angolo di...

A cura di DALLE AZIENDE

25/03/2021

soft drink

Coca-Cola Italia investe 9 milioni di euro sul packaging sostenibile

Con un investimento di 9 milioni di euro, Coca-Cola introduce sul mercato italiano la tecnologia KeelClip, un innovativo sistema di imballaggio, in carta FSC proveniente da filiera responsabile e...

A cura di DALLE AZIENDE

25/03/2021

birra

Forst al fianco dei migliori atleti del mondo di sci alpinismo

Forst, partner della Federazione Italiana Sport Invernali (FISI) in qualità di “Birra ufficiale dello Sci”, sarà presente anche alle Finali di Coppa del Mondo di Sci Alpinismo che si...

A cura di DALLE AZIENDE

25/03/2021

pubblici esercizi

Fuoricasa Revolution: partecipa al webinar per il settore

La pandemia ha cambiato, anzi rivoluzionato, il mondo del Fuoricasa. Non solo ci sono stati problemi nella gestione del settore e delle riaperture ma, anche quando si è riusciti ad aprire, sono...

25/03/2021

World Water Day, Sanpellegrino rafforza la sostenibilità di risorse idriche

“Valorizzare l’acqua” e sensibilizzare le persone sugli effetti della sua carenza sono i temi al centro del World Water Day 2021. Una sfida che Sanpellegrino, leader nel settore delle acque...

A cura di DALLE AZIENDE

25/03/2021

spirits

Stock Spirits Italia primeggia al World Drink Awards

Stock Spirits Italia, con Amundsen Expedition 1911 e Keglevich Vodka Dry, primeggia nella categoria Vodka all’edizione 2021del World Drink Awards. In particolare tra le Pure Neutral Vodka di...

A cura di DALLE AZIENDE

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Lager italiane e stout irlandesi, champagne e vini d’oltreoceano, grappe e amari. A raccontare le tendenze beverage della prossime festività è Partesa, che sottolinea come, in un contesto di...


La cucina italiana entra nella storia e diventa patrimonio culturale immateriale dell’Umanità. A deliberarlo, all'unanimità, è stato il Comitato intergovernativo dell'Unesco, che si è riunito a...


Cosa rende l'italianità un elemento immateriale eppure così riconoscibile in tutto il mondo? Con il Calendario 2026 Lavazza prosegue il racconto iniziato a livello globale con la campagna Pleasure...


Arriva in libreria la seconda parte dell’opera “Enologia teorica e pratica - Tecniche moderne di vinificazione e preparazione del vino al consumo” di Guido Fatucchi. La prima parte...


Dopo il lago e il capoluogo lombardo, Porticcioli approda a Bergamo Alta, nella storica piazza Lorenzo Mascheroni, cuore del borgo antico e punto d’incontro tra le vie lastricate, le botteghe e le...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...



Martini ha vinto la categoria “Narrazione attraverso prodotti e brand” dei Corporate Heritage Awards 2025 con il restyling della sua iconica bottiglia. Il progetto unisce tradizione e...


Partiamo da un presupposto: la musica, a pieno titolo, è parte integrante dell’offerta dei pubblici esercizi. È stato ribadito nel corso di uno degli appuntamenti in agenda in occasione...


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