MIXOLOGY


04/03/2015

Spumante italiano batte champagne. Nel 2014 record assoluto

Nel corso del 2014 sono state spedite all'estero 320 milioni di bottiglie di spumante italiano. La cifra segna un aumento del 20% rispetto all'anno precedente e, soprattutto, un record assoluto: non...

03/03/2015

Lavoro: le offerte di Manpower Group in vista di Expo 2015

Lavoro ef Expo 2015, un binomio possibile? Le premesse e l’intensa attività Gruppo Manpower sembrano confermarlo. Il leader nelle Innovative Worksforce Solutions, Official HR Premium Partner di...

03/03/2015

Franco Trentalance: Per spronare i consumi, lasciate i menu sul tavolo!

Franco Trantalance a distanza di sei anni dall'uscita della sua autobiografia è tornato in libreria con il suo primo romanzo “Tre giorni di buio”, un porno thriller scritto a quattro mani con il...

A cura di Nicole Cavazzuti

03/03/2015

Arriva nei bar Chupa Chups Choco

Arriva Chupa Chups Choco, la nuova doppia proposta di Chupa Chups, un prodotto e un formato molto diverso dal lollipop, ma assolutamente in sintonia con il vissuto del marchio: gocce di cioccolato...

03/03/2015

eBay.it azzera le commissioni sui prodotti alimentari

Una crescita del 17% nel 2014, con un valore medio d’acquisto pari a 31 euro: le categorie relative ai prodotti enogastronomici su eBay.it lo scorso anno hanno fatto registrare un incremento...

02/03/2015

Norda: i traguardi e le nuove sfide

Norda inaugura i nuovi uffici: una sede adeguata allo sviluppo Sono la testimonianza concreta, architettonica e strutturale, di un gruppo in costante crescita e che crede nella propria attività, nel...

02/03/2015

Cappuccino Italiano Latte Art, in primavera la riedizione 2015

Già premiato nel 2012 con il prestigioso riconoscimento SCAE “Best Product of the Show” al World of Coffee di Vienna, Cappuccino Italiano Latte Art verrà ristampato per la seconda volta durante...

28/02/2015

bevande

Expo Wine List: in vista di Expo prepariamoci ad abbinamenti inediti

La previsione che circa 7 milioni di stranieri visiteranno il sito di Expo Milano 2015, rende imprescindibile per gli operatori del settore dare uno sguardo (e una risposta) consapevole alla domanda...

A cura di Guido Montaldo

28/02/2015

bevande

1701 Franciacorta, la vinificazione qui è biologica e biodinamica

Il prefisso è bio, le declinazioni biologico e biodinamico. Qui, però, si parla anche di una scommessa, quella di Silvia e Federico Stefini, fratelli e soci, insieme a Giulio Braga, della storica...

A cura di Andrea Matteucci

 





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27/02/2015

Apre "l'arabesque café", il sapore di Milano a Milano

Nasce a Milano l'arabesque café, un posto unico dove respirare e assaporare la Milano di una volta. I veri sapori della cucina milanese della tradizione uniti all'atmosfera, al mood e al design che...

27/02/2015

bevande

Cantina La Delizia amplia l’assortimento di vini spumanti con due nuove referenze

Cantina La Delizia propone ai propri estimatori grandi novità per la prossima edizione di Vinitaly con ancora nell’aria il successo della chiusura di bilancio 2014 che ha decretato una crescita...

27/02/2015

L’evoluzione fusion della cucina cinese

Scordiamoci i fritti unti d’olio o i piatti a buon mercato dei ristoranti cinesi del passato, simboli di cucina low cost e di non eccelsa qualità. Ora anche la ristorazione cinese si sta...

A cura di Fabio Verona

26/02/2015

Vs-Veicoli Speciali, lo street food viaggia sulle ruote

Gelati, hamburger, hot dog, ma anche pasta, caffè, cocktail. Alternativa al cibo tradizionale, lo street food rappresenta da qualche anno un trend emergente. Un trend ben interpretato da VS-Veicoli...

26/02/2015

Pane e cultura. Eataly e librerie.coop convivono a Bologna

Eataly e librerie.coop a Bologna presso lo spazio dell’ex cinema Ambasciatori danno vita a un interessante esperimento di “convivenza”. Il mix fra esperienze di acquisto e di consumo e la...

A cura di Giuliano Pavone

25/02/2015

Coca-Cola, il nuovo spot Usa all'insegna del #MakeItHappy

Questo la nuova pubblicità di Coca-Cola, lanciata poche settimane fa in occasione del Super Bowl 2015, ha ritmi intensi e richiami tecnologici; siamo lontani dal filone dei buoni sentimenti...

A cura di David Migliori

25/02/2015

spirits

Glen Grant 10 anni si conferma miglior Scotch whisky Single Malt

Glen Grant 10 anni ottiene lo scettro di “Best Single Malt 10yrs and under” e si conferma l’unico Single Malt ad aver ricevuto, per tre anni consecutivi, l’importante riconoscimento conferito...

24/02/2015

Mark Knight con un doppio singolo su Just Entertainment

News da Toolroom e da Mark Knight per la precisione che con “Ironing Man” / “Feel Good” approda su Beatport via  Just Entertainment con un'esclusiva. Il proprietario della Toolroom,...

A cura di Riccardo Sada

24/02/2015

spirits

Gallery: le più belle foto di Cocktail Art. Buoni anche... da vedere

Spazio foto con Cocktail Art: una finestra dedicata alla selezione delle migliori foto pubblicate sul gruppo Facebook fondato da Diego Ferrari, barmanager del Rotonda Bistro di Milano,...

24/02/2015

Expo, coccodrillo sì, cane no. I cibi “proibiti” dell'Esposizione

Coccodrillo, cavallette, pesci palla, serpenti... È sicuramente esotico - e anche un po' scioccante per noi occidentali - il probabile menù di Expo Milano 2015. Quello che ci sarà nei piatti dei...

23/02/2015

food

CIR food, previsioni e progetti in vista di Expo 2015

CIR food, per il 2015, mette sul piatto 23 milioni di euro di investimenti e 300 nuovi posti di lavoro. Ecco alcuni dei punti di forza del Piano di Sviluppo che il Gruppo ha presentato agli oltre...

23/02/2015

Vocabolario del Bar 2.0 Z come Z-apping

App di ogni tipo si accumulano negli smartphone e tablet dei consumatori, tant’è che si potrebbe parlare di una nuova abitudine con vecchie radici: lo “z-apping”, ossia frenetico sintonizzarsi...

A cura di Massimo Airoldi

23/02/2015

fiere

Pasqua 2015, l’attesa è dolce con le Torte di Primavera Bauli

La Pasqua è uno dei momenti più amati da tutta la famiglia: c’è la dolcezza della festa e l’allegria della primavera. In attesa di vivere la magia di questo giorno Bauli propone di godersi uno...

22/02/2015

Un caffè con Diana Del Bufalo «Più spezie nei piatti vegetariani»

Dopo l’esperienza ad Amici 2010, Diana Del Bufalo è diventata una star per il popolo del web con le sue canzoni surreali e ironiche, visualizzate milioni di volte. E da venerdì 20 febbraio ha...

A cura di Nicole Cavazzuti

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Giovane, per non dire giovanissima. Ma già abituata ai grandi palcoscenici della mixology italiana e non, come quello dell'Aman Venice dove lavora sotto la guida del suo Maestro Antonio Ferrara. E'...

A cura di Giorgio Maggi


Dopo il debutto fiorentino dello scorso aprile, quando la prima edizione del Reverso Martini premiò la visione e il talento di Nicolas Di Maria di Move On, il contest è approdato a Venezia per la...


Nasce dal concetto di ospitalità mediterranea l'ultima novità di Gin Mare. Si chiama infatti “Join the Table”, il nuovo format con cui lo spirit ha celebrato l’autentica convivialità...


C’è un modo per parlare di sostenibilità senza scivolare nel didascalico: viverla! 
Si parla spesso di sostenibilità nel mondo spirits. Ma quante volte la si vive davvero, dietro un bancone?...


Molinari, icona dell’eccellenza Made in Italy, celebra 80 anni di storia, autenticità e tradizione con la Molinari 80th Anniversary Final Celebration, in programma il 27 ottobre presso...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...



Un punch caldo e profumato di erbe montane, realizzato da un bartender proveniente dal deserto dell’Arizona, Maxwell Berlin, e catapultato nelle Alpi occitane avvolte dalle nubi a fare foraging e...

A cura di Anna Muzio


E' ai nastri di partenza la partnership tra Ron Matusalem e Illva Saronno. A partire da settembre 2025, l'azienda lombarda commercializzerà il prestigioso marchio di rum in Italia. Questa...


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