MIXOLOGY


20/09/2015

webinar

Federico Trotta (Food Truck Festival): street food? Sì ma non in strada

Vi piacerebbe investire in un’attività di cibo di strada su due ruote? Allora questo video  fa per voi. Per conoscere gli errori da evitare, gli investimenti necessari e i possibili ritorni dello...

A cura di Nicole Cavazzuti

20/09/2015

Un caffè con Philippe Léveillé: dobbiamo regalare emozioni

“Quando cucino non voglio sorprendere nessuno. L’unica cosa che mi interessa è che il mio piatto sia buono”. Chi parla è Philippe Léveillé, patron del Miramonti l’altro 2 stelle Michelin...

A cura di Nicole Cavazzuti

20/09/2015

Censis, cibo e turismo binomio vincente

Il turismo e il cibo sono sempre un’accoppiata virtuosa e vincente per l’occupazione in l’Italia. Una conferma arriva dalla ricerca Il futuro dei territori. Idee per un nuovo manifesto per lo...

18/09/2015

birra

Premiata la nuova 10 Luppoli di Birrificio Angelo Poretti

La lounge del MIPAAF, il Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali, in Padiglione Italia (Cardo Sud) a Expo, ospita la premiazione del Premio Cerevisia 2015, il concorso annuale...

18/09/2015

Gelaterie, Al d. mangiami presenta il primo mantecatore ad azoto

Grandi novità in via Zambonate a Bergamo! Marios Gerakis, ideatore e fondatore del brand Al d. mangiami - gelateria e pasticceria che offre ai suoi clienti gelato all’azoto e cioccolato realizzati...

18/09/2015

Cigierre acquisisce i ristoranti giapponesi Shi's

Nuova acquisizione per Cigierre, Compagnia Generale Ristorazione Spa, azienda friulana punto di riferimento nello sviluppo di ristoranti multietnici a gestione diretta o in franchising, che...

18/09/2015

Il nuovo corso del Consorzio Intesa

Luigi Morva ha 47 anni, una esperienza di oltre 20 anni nel mercato del beverage vissuta in differenti contesti e ruoli sia in Italia che all’estero. Ad Aprile 2012 ha costituito Brand Builder una...

18/09/2015

spirits

Amaro Montenegro, 130° anniversario in edizione limitata e firmata

Un compleanno memorabile in concomitanza con Expo 2015: un’occasione eccezionale da festeggiare con una edizione limitata. Amaro Montenegro celebra il suo 130° anniversario con un’edizione...

17/09/2015

Mysteryland 2015, ecco l'Aftermovie

Mysteryland, il più longevo festival di musica elettronica in tutto il mondo, ha celebrato la sua edizione 2015 lo scorso agosto e ora solennizza l'Aftermovie. Il primo weekend Mysteryland he...

A cura di Riccardo Sada

 





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17/09/2015

Thomas Gold al Luna Glam Club per il Closing Party

La Luna Glam Club di San Teodoro in Sardegna (Loc. Stirritoggiu, 08020 San Teodoro, Sardegna, Italy; info: 333 7595333) chiude la sua bella stagione il 19 settembre. In console con i dj resident...

A cura di Riccardo Sada

17/09/2015

Da Expo alle caritas, la seconda vita di un panino

C’è un ragazzo che pedala quando Expo si svuota. Su quel triciclo inizia il viaggio notturno di un panino che mette in contatto mondi distanti. Dai riflettori dell’Esposizione universale, ai...

17/09/2015

Dalle Pastry Star alle start up: street food e VS Veicoli Speciali

Lo sa bene VS Veicoli Speciali, azienda leader in Italia (e sempre più famosa anche all’estero) nell’ideazione, realizzazione e allestimento di mezzi per commercio di cibo su strada, che vede...

17/09/2015

Panino Giusto, il cibo italiano fa crescere

Nuove aperture in Italia, lo sbarco negli Stati Uniti, il potenziamento della presenza in Asia. Il tutto condito con le ricette firmate da uno chef stellato del calibro di Claudio Sadler. Sono questi...

A cura di Manuela Falchero

17/09/2015

Quando il nome fa la differenza

Se lo si traduce dalla lingua d’origine, quella inglese, il significato è “chiamare”, o “nominare”; due termini, in italiano, monchi, zoppi, che non rendono appieno il concetto,...

A cura di Andrea Matteucci

17/09/2015

Pane e cultura. Bar Pallotta Roma: via il biliardo, arriva la libreria

Un bar-ristorante di lunga tradizione che apre una libreria al proprio interno. Una dinamica particolare, perché la formula bar-libreria, che abbiamo spesso trattato in questa rubrica, di solito...

A cura di Giuliano Pavone

16/09/2015

spirits

Distillerie Berta, un progetto per i lavoratori in difficoltà

Un omaggio alla memoria di un uomo che ha saputo essere punto di riferimento per un intero territorio e un progetto per dare opportunità di lavoro a giovani inoccupati e disoccupati. Questa l’idea...

16/09/2015

40° anniversario per lo stabilimento Coca-Cola HBC Italia di Nogara

Lo stabilimento Coca-Cola HBC Italia di Nogara (VR), il sito d’imbottigliamento delle bevande a marchio The Coca-Cola Company più grande nel Paese e primo in Europa per capacità produttiva,...

16/09/2015

Intesa GDI: obiettivo raggiunto!

Intesa GDI nasce nel 2001 dall’unione di 3 diversi Consorzi Regionali. Gli Associati Intesa sono aziende di distribuzione, principalmente del settore beverage, attentamente selezionate secondo...

16/09/2015

A Expo Milano 2015 arrivano gli insetti da mangiare

A Expo Milano 2015 arrivano gli insetti da mangiare (nelle foto di Daniele Mascolo). A presentarli il Belgio nel corso di una conferenza stampa: al termine dell’evento si è tenuta una...

15/09/2015

Dimitri Vegas & Like Mike sempre più da record

Dimitri Vegas & Like Mike sempre più da record: aggiungono il terzo show alla tournée "Bringing the Madness" dopo aver venduto 40.000 biglietti in meno di 40 minuti. Dimostrando ancora una volta...

A cura di Riccardo Sada

15/09/2015

Lost Frequencies, il nuovo singolo è "Reality"

Arriva questa settimana anche in Italia su Rise Records (Time Spa) il nuovo singolo di Lost Frequencies "Reality", cantato da Janieck Devy, in tutte le radio da venerdì 18 Settembre 2015. "Reality"...

A cura di Riccardo Sada

15/09/2015

Rapporto Oxfam Italia-Next: "Quanto è 'buono' il cibo made in Italy?"

[embed width="560"]https://youtu.be/WcIIOPKcPEc[/embed] Come riporta sociale.corriere.it, ci si chiede cosa possa andare oltre la dimensione nutrizionale e qualitativa. Insomma, sì: il valore del...

15/09/2015

Vyta Bar, nelle stazioni ferroviarie e ora anche a Bologna

Spazi e la capacità imprenditoriale, come quella dimostrata da Retail Group, di saper leggere questi cambiamenti e riuscire a proporre gli spazi ferroviari a primari operatori del mondo commerciale...

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Giovane, per non dire giovanissima. Ma già abituata ai grandi palcoscenici della mixology italiana e non, come quello dell'Aman Venice dove lavora sotto la guida del suo Maestro Antonio Ferrara. E'...

A cura di Giorgio Maggi


Dopo il debutto fiorentino dello scorso aprile, quando la prima edizione del Reverso Martini premiò la visione e il talento di Nicolas Di Maria di Move On, il contest è approdato a Venezia per la...


Nasce dal concetto di ospitalità mediterranea l'ultima novità di Gin Mare. Si chiama infatti “Join the Table”, il nuovo format con cui lo spirit ha celebrato l’autentica convivialità...


C’è un modo per parlare di sostenibilità senza scivolare nel didascalico: viverla! 
Si parla spesso di sostenibilità nel mondo spirits. Ma quante volte la si vive davvero, dietro un bancone?...


Molinari, icona dell’eccellenza Made in Italy, celebra 80 anni di storia, autenticità e tradizione con la Molinari 80th Anniversary Final Celebration, in programma il 27 ottobre presso...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Un punch caldo e profumato di erbe montane, realizzato da un bartender proveniente dal deserto dell’Arizona, Maxwell Berlin, e catapultato nelle Alpi occitane avvolte dalle nubi a fare foraging e...

A cura di Anna Muzio


E' ai nastri di partenza la partnership tra Ron Matusalem e Illva Saronno. A partire da settembre 2025, l'azienda lombarda commercializzerà il prestigioso marchio di rum in Italia. Questa...


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